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不正宗的梅干菜饼怎么做更好吃

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  • 不正宗的梅干菜饼的做法和图解,不正宗的梅干菜饼怎么做更好吃

    不正宗的梅干菜饼

    在海外连续两年回不了国,又想吃梅干菜饼这一口,于是逼的自己动手丰衣足食。看着菜谱用有限的材料摸索着第一次做的。完全不是正宗做法,就图个入口凑合着吃了。可以做8个。用料面团面粉300克水165克食用油10克酵母3克白糖...

  • 不正宗梅州腌粉(改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不正宗梅州腌粉(改良版)

    在之前几次做腌面的基础上改良,尝试做同是梅州特色的腌粉。味道比之前任何一次都好多了,有了经验,改良后的味道跟在梅县吃到的腌粉也差不了太远。熬猪油的方法请移步:现在的小愿望除了再次赴梅州吃上最正宗的梅州腌面腌粉...

  • 正宗梅干菜烧肉的做法和图解,正宗梅干菜烧肉怎么做更好吃

    正宗梅干菜烧肉

    一直想念老家的那口味道,这次老妈从老家带来自己做的梅干菜,虽然会做老妈的烧法,但还是想试试下厨房的烧法,结果发现烧出来根本那个味,所以还是决定花点时间分享一下真正的浙江梅干菜烧肉!用料梅干菜300克五花肉(肥肉要200克...

  • 梅干菜猪肉锅盔~不正宗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜猪肉锅盔~不正宗

    锅盔,见过,没吃过。我了解的基础锅盔是和我自己做的椒盐发面饼(我有写菜谱在这里)类似,只是我做的是大方形的。逛街,看到一卖锅盔的店,排长队。本想买个尝尝,但是实在不愿意排队。好在店里有电视,展示几个制作的动作。看到有梅...

  • 口味无比正宗的梅干菜烧饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口味无比正宗的梅干菜烧饼

    因为晚上做的,图拍得比较凑合,但是如果试做就会知道,真的跟外面卖的一样一样的味道。用料面粉220克水130克酵母1克泡发挤干的梅干菜75克猪肉170克生抽8克糖10克耗油5克盐2克口味无比正宗的梅干菜烧饼的做法面粉、水和酵...

  • 正宗的婺源梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗的婺源梅干菜扣肉

    梅干菜扣肉是地地道道的婺源名菜,整个过程不加一滴水,选对梅干菜很重要,也许你吃过各个地方的梅菜扣肉,那么今天这样做的你吃过吗?用料梅干菜100克五花肉500克盐适量老抽适量姜片适量料酒适量正宗的婺源梅干菜扣肉的做法准...

  • 梅干菜煎饼,梅干菜饼咸菜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜煎饼,梅干菜饼咸菜饼

    超爱吃梅干菜饼,这次的比较成功梅干菜比较吸油,肉一定要很肥很肥,不然吃起来干巴巴的真的不好吃哒用料面粉克梅干菜克生抽勺盐克葱根肉克酵母5克梅干菜煎饼,梅干菜饼咸菜饼的做法梅干菜提前一晚泡好酵母温水溶化酵母水,面...

  • 深夜食堂“梅干し”正宗梅干,非所谓的日式话梅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    深夜食堂【梅干し】正宗梅干,非所谓的日式话梅

    深夜食堂第四期第6集同款“梅干し”它跟超市卖的〈日式话梅〉不一样,薄薄的皮,软软的肉,又酸又咸,吃了一口马上出来超多口水,开胃提神,超级爽~~~~🥳以前黄梅上市了家家户户都开始腌梅干し,我奶奶,阿姨,姑姑,妈妈也一样,每个家庭有不...

  • 绍兴梅干菜(正宗版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴梅干菜(正宗版)

    用料梅干菜五花肉油生抽糖绍兴梅干菜(正宗版)的做法五花肉切3cm左右的块状,焯水,洗干净,控干水锅里放油,油热后把五花肉放进锅里煸炒一下,煸炒至肉微黄即可。放入生抽,也可再放点糖,放入梅干菜继续煸炒几下,让肉、梅干菜、生抽...

  • 如何做正宗梅菜扣肉好吃 正宗梅菜扣肉烹饪方法大全

    正宗梅菜扣肉

    😅牛妈不是专业的厨师,但我是一个地道客家人,梅菜扣肉是客家菜。😇从小吃着来,做喜事逢年过节必有这道菜。用料梅干菜250克五花肉500克料酒1勺姜片适量蒜头2瓣生抽老抽柱侯酱看做法白砂糖半勺正宗梅菜扣肉的做法最好是正...

  • 百吃不腻的梅干菜扣肉做法

    美善品梅干菜扣肉饼

    距离我住的地方不远有一家卖梅干菜扣肉饼的小店,每次去都要排长队,有时候等待的队伍有两公里长。而每个排队买到饼的人,都迫不及待的趁热一口咬下去,那种感觉就是值得等待!这款饼我在家已经试验过好几次,都不尽如人意。终于...

  • 正宗本帮菜梅干菜烧五花肉下饭菜梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗本帮菜梅干菜烧五花肉下饭菜梅菜扣肉

    用料黑猪五花肉500g梅干菜50g葱段10g姜10g冰糖50g黄酒30g正宗本帮菜梅干菜烧五花肉下饭菜梅菜扣肉的做法选黑猪五花肉好次极了洗净沸水煮开洗净肉沫备用炒糖色先把花椒大料轰香取出在放冰糖炒到吐小泡泡有些变色时下...

  • 不敢说正宗的梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不敢说正宗的梅菜扣肉

    做梅菜扣肉顾名思义要用广东客家梅干菜很多小伙伴用绍兴霉干菜(也叫乌干菜)来做味道恐怕不太一样一般来讲绍兴霉干菜做霉干菜烧肉比较多而广东客家梅干菜做梅菜扣肉梅菜包子比较多用料广东梅菜250克五花肉600克老抽30...

  • 百吃不腻的梅干菜烧肉做法

    梅干菜烧肉家常做法

    用料猪肉(五花,前腿)一斤左右梅干菜一小米碗八角两个花雕酒三汤匙冰糖适量生抽二汤匙老抽一汤匙梅干菜烧肉家常做法的做法肉切成红烧块,可以小一点梅干菜泡水洗净,第一遍儿的水到掉,第二边儿的水留着油锅加热,放冰糖冰糖融...

  • 正宗梅干菜捂肉的做法和图解,正宗梅干菜捂肉怎么做更好吃

    正宗梅干菜捂肉

    写给自己的菜谱,这么好吃的肉当然不能失传!每次回家妈妈都会做一碗,真的是鲜香酥软,肥而不腻,超级满足!用料梅干菜克五花肉克糖克料酒勺酱油勺正宗梅干菜捂肉的做法整块五花肉冷水下锅加姜片、料酒焯水,水沸就捞出,切1×2×4c...

  • 梅干菜扣肉(正宗绍兴味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜扣肉(正宗绍兴味)

    出生在厨师家庭的我,是闻着梅干菜长大的,绍兴人的家常菜,从腌制,到晒,做成扣肉,每一步都重要,当然,最主要是菜一定要好。用料梅干菜200克五花肉1250克料酒2勺八角2个老抽15克生抽30克白糖120克梅干菜扣肉(正宗绍兴味)的做法把肉...

  • 正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干

    苦瓜炒梅菜干,小时候妈妈的味道,夏天天气热,常没胃口,这道菜个人觉得很开胃用料苦瓜1根梅菜干少许(随便抓一小把)青辣椒或者是红辣椒少许正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的做法1.苦瓜剖开,挖去中间的瓜瓢仔2.梅菜干事先用水...

  • 百吃不腻的梅菜扣肉饼做法

    简单易操作的——梅菜扣肉饼

    不知从何时起,小城里的街角出现了推车卖——梅菜扣肉饼。三元一张,薄薄的,脆脆的,香香的。我和孩子都喜欢吃😘,馅料甜甜咸咸,梅菜独有的诱人香气,再加上里面的肥肉粒被烤熟后流油……说着都要流口水啦😊亲戚给了点梅菜干,隔着...

  • 正不正宗不知道但很好吃的梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正不正宗不知道但很好吃的梅菜扣肉

    在加拿大这边逛中国超市,无意间发现了一小包一小包的梅干菜,就想起了以前家里过年经常做的梅菜扣肉。来这边三年了第一次自己尝试做,没想到还蛮好吃的用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺白糖克盐克蒜蓉蚝油正不正宗不知道...

  • 百吃不腻的霉干菜烧饼做法

    霉干菜烧饼

    用料肉馅儿(肥肉多点稍稍,一般外边的卖的话,基本都是直接用肥肉的)霉干菜生抽芝麻油盐白糖料酒老干妈葱面粉白芝麻霉干菜烧饼的做法霉干菜泡下洗净稍稍再剁下葱切葱花肉馅儿放到霉干菜中,放葱花放适量盐适量白糖生抽料酒芝...

  • 正宗梅菜干肉粽的做法和图解,正宗梅菜干肉粽怎么做更好吃

    正宗梅菜干肉粽

    没有固定非要端午节才吃粽,外面卖的粽子我不喜欢,平时经常自己包粽子吃,自己包的味道好,材料想吃什么放什么,喜欢大大块猪肉,重点是真材实料。其实材料的份量不必非要固定多少,因为每个人包法不一样,糯米、肉放多放少,都是随自...

  • 正宗客家梅菜蒸肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗客家梅菜蒸肉饼

    用料梅干菜200克猪肉300克生抽适量盐适量正宗客家梅菜蒸肉饼的做法先把猪肉、梅菜分别剁碎猪肉和梅菜混合搅拌,继续剁一下子,直至完全混合,加入适量的盐、油、酱油搅拌,变成上图锅里放入适量的水,放蒸架开始蒸,先大火蒸5分...

  • 百吃不腻的梅干菜肉饼做法

    梅干菜肉饼

    能做中等大小饼7个用料饼皮面粉450克水230克糖粉5克饼馅五花内葱梅干菜盐鸡精梅干菜肉饼的做法面粉加糖粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。(平时做饼时不称水,一边往粉中加水一边用筷子搅拌,水加到面搅拌成雪...

  • 正宗酸梅汤食谱做法大全,超简单的正宗酸梅汤做法步骤

    正宗酸梅汤

    冷藏后饮用,清爽爽口,去热消暑再好不过~用料乌梅11颗干桂花2克山楂片40克甘草片10克陈皮20克洛神花5-6朵冰糖150克纯净水3000-4000ml正宗酸梅汤的做法准备材料:乌梅11颗,干山楂片40g,陈皮20g,甘草片10g,洛神花5、6片,冰糖150g...

  • 指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法

    梅干菜扣肉饼做的好不好吃,关键有2步,第一是面粉掌握,既要酥又要脆。第二步是馅料配方用料高筋面粉500泡打粉10盐5油10梅干菜180五花肉500指导梅干菜扣肉饼正宗详细做法的做法面粉制作,没时间了,有需要的加微信15874114330...