胡乱来的大盘鸡怎么做更好吃
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胡乱来的大盘鸡
依然参考了下厨房里的几个菜谱,加了一点自己的乱搞。做了两次,都没拍照,随便来张鸡的图片凑数吧。用料随便什么部位的鸡肉,带骨最好土豆洋葱长尖椒(牛角椒)郫县豆瓣油浸晒西红柿干(sundriedtomato)葱姜蒜料酒老抽生抽六必居牌...
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新大盘鸡-大盘牛蛙鸡
要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到...
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胡乱烤鸡腿
用料琵琶腿2只生抽2勺大蒜4瓣盐2克黑胡椒1勺生姜1块大葱1/5根洋葱1/3个耗油1勺综合烧烤料2勺孜然粉1勺白芝麻2勺胡乱烤鸡腿的做法准备两条性感匀称的琵琶腿,洗洗干净。综合烧烤料、黑胡椒碎末、孜然粉、白芝麻、食用盐...
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乱作大盘鸡yummy
用料鸡腿3只土豆1个大葱3段姜3片蒜4瓣干辣椒5个郫县蚕豆酱半瓷勺小米椒2个八角1个香叶1片糖适量生抽1瓷勺老抽半瓷勺蚝油适量盐适量花椒十几颗油适量料酒适量醋适量乱作大盘鸡yummy的做法鸡腿斩块,冷水泡出血水,然后冷...
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大盘鸡/新疆大盘鸡
一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带...
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大盘鸡鸡鸡
颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃~用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片(焯鸡用)两三片花椒(焯鸡用)五六颗料酒(焯鸡用)一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐...
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乱来
用料能吃的乱来的做法做吃...
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记忆中的乱炖:红焖大盘鸡
在西安上了四年大学,也实打实地吃了四年。西安有多少好吃的我就不说了,不是数不过来,主要是……不敢回忆多少次午夜梦回,我都是从吃不到羊肉泡擀面皮儿腊牛肉夹馍小酥肉胡辣汤等等等等的噩梦中哭着醒来的……啊,望天。提到...
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胡家大盘鸡
周六早饭吃得比较晚,中午老婆、孩子空着肚子睡着了,想想平时拙荆带孩子受累,小露一手,给生活添一些暖色。用料土豆2个啤酒1瓶花椒15粒鸡1只豆瓣酱1勺干辣椒2个青椒1个大葱0.3根姜3片冰糖7块盐些许胡家大盘鸡的做法备料。...
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大盘鸡,
用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡,的做法鸡腿剁方块,冷水浸泡,土豆切滚刀块,青椒切大片,大葱切丁,洋葱切大片。...
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家常停不下来的大盘鸡
爱吃大盘鸡。外面有的太油腻,有的没有自己喜欢的配菜。自己动手做,不到三斤的三黄鸡加上配菜做了两大烤盘,皮木耳和宽粉是点睛之笔,我和老公全部吃光了,他从头到尾说了不下十次停不下来,真的比很多卖的都好吃。自己就尝着味...
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本来想做黄焖鸡的大盘鸡
留学生怎么能不会呢?用料鸡腿只土豆个青椒个洋葱个干辣椒个老抽勺糖克姜片本来想做黄焖鸡的大盘鸡的做法用冷水给大鸡腿泡澡冷水煮鸡腿水开了撇掉浮沫捞出鸡腿倒入一点油把土豆煸炒一下捞出备用倒入油在里面加两勺白糖...
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鸡腿大乱炖
用料鸡腿六个,干香菇,土豆,芹菜,粉丝,泡好的黄豆葱姜蒜、八角,花椒,香叶,白芷,冰糖,料酒,酱油鸡腿大乱炖的做法鸡腿洗好晾干水分,或者用吸水纸擦干,食材都准备好热油锅,油温后,将冰糖放入,炒糖,待糖融化后,开始冒泡了,将鸡腿放入翻炒,待鸡...
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【大盘鸡】
大盘鸡是一道在家里也能做的菜,食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡,肉质嫩滑、皮脆骨软,容错率高,很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜,宽面(皮带面)是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前,容易上汁的宽...
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胡乱🌸🐾凉拌大拼盘
由于菜花买的太大了几顿都没有吃了,就自创一道凉拌大拼盘。家里仅有的青菜,组合一起来个大拼盘!🌷生菜适量,切丝,不要切的太细;🌸菜花,🌴荷兰豆洗净沸水断生,💦💦放点木耳颜色会好看点,我着急了没有放。或者放点其他青菜;💦💦🌷...
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胡乱来的小烧饼
心血来潮的想做烧饼,纠结于甜咸,索性一半一半好了〜用料黑米粉(甜饼)30g面粉(甜饼)70g酒酿(甜饼)两大勺黑芝麻(甜饼)20g白糖(甜饼)10g葡萄干、枸杞可放可不放面粉(咸饼)150g水(咸饼)80g芝麻花生酱方法见制作〜胡乱来的小烧饼的做法酒...
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大盘鸡
用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻,切块。加入料酒、生抽、盐,腌制15分钟准备好土豆切块(多放土豆!特别糯!特别入味!特别...
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胡乱乱炒饭
用料剩米饭1碗胡萝卜半根洋葱半个线椒2根小米椒1根香油一点点料酒一点点生抽一点点盐一点点黑胡椒一点点肉末一小坨胡乱乱炒饭的做法炒饭嘛,混在一起炒熟就行哈哈哈哈哈...
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大盘鸡(运城大盘鸡)
大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把...
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乱炖大鸡腿
食材种类丰富,可以自己DIY……用料土豆2-3个胡萝卜🥕1根干豆腐皮2张(大)杏鲍菇3个猪皮熟食300克左右大鸡腿(最大那种)2只香葱2根姜3片蒜3瓣洋葱1个(小)乱炖大鸡腿的做法两个巨大的鸡腿,物美买的,商家不给剁。温水泡洗。杏鲍菇,...
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乱来米线
用料米线一大把鸡蛋3个虾10只香菇10朵木耳5朵上海青3颗胡萝卜丝20克乱来米线的做法干米线香菇木耳提前泡发。虾头炒香,鸡蛋炒好加入开水,香菇木耳胡萝卜丝一起煮开。米线一个锅煮开,过一遍冷水后加到有料锅内继续煮,煮开...
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财大大盘鸡
上学时候就最爱吃的财大大盘鸡,后来工作调到了太原,前两天突发奇想,要回去吃,可惜常吃的那家已经没有了,找了另一家,非常失望,所以又突发奇想,还不如自己来做,没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家...
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胡乱拌鸡丝
做鬼鸡剩下的鸡丝,胡乱拌,得好评,记录一下用料熟鸡肉丝200克姜末10克蒜末3瓣白糖1小勺盐半小勺水3小勺又香又辣的辣椒油4大勺味精一点胡乱拌鸡丝的做法姜末泡水,加姜水就可以啦小贴士甜辣口味,昆明土著口味...
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胡乱蒸鸡
其实主要是冬菇蒸鸡但是我先不够好玩还加了芦笋,哈哈哈用料鸡半只料酒2勺生粉2勺姜丝n片盐克蒜切片2瓣酱油你喜欢油1勺黑胡椒粉1点点香菇2个鲜冬菇2个芦笋4根胡乱蒸鸡的做法香菇浸泡切片,鲜冬菇洗净切片因为我喜欢鲜菇,...
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大盘鸡变大盘鸡腿~
用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以...