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鱼肉鲜香细嫩怎么做更好吃

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  • 厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩的详细做法,厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩做法技巧

    厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩

    用料鲤鱼约1500克啤酒适量生姜约30克大蒜50克红剁椒适量植物油适量葱花适量食用盐适量白糖少许鸡精约2克厨师长教你:“剁椒蒸鲤鱼”的做法,剁椒辣味醇厚,鱼肉鲜香细嫩的做法首先我们准备鲤鱼1条(约1斤半)将鱼头敲晕之后去...

  • 味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼

    最近超级喜欢东北菜,铁锅鱼,锅包肉,粉条,大棒骨……吃不够。为了减脂,自己炖鱼。用料嘎鱼3条柱侯酱1勺黄酱1勺料酒1勺味道鲜美肉质细嫩炖嘎鱼的做法嘎鱼用柱侯酱,黄酱,料酒腌制2个小时锅中加少许水,炖30-40分钟即可。...

  • 鲜香细嫩的杏鲍菇土豆小肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜香细嫩的杏鲍菇土豆小肉饼

    杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫力,而加了洋葱,彩椒的小肉饼格外提味。这个小饼因为加了蒸熟的土豆丝和小米泥,十分松软细腻,不需要再加鸡蛋,所以对鸡蛋过敏的宝...

  • 野葱红烧小黄鱼,香味扑鼻,肉质细嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野葱红烧小黄鱼,香味扑鼻,肉质细嫩

    我这里用的是春天当季的野葱,这样更香用料小黄鱼8条野葱150克姜粒2厚片生抽20克老抽5克糖25克料酒25克清水150克红醋15克味精5克野葱红烧小黄鱼,香味扑鼻,肉质细嫩的做法小黄鱼已经去内脏,太阳下晒一下,防止粘锅热锅热油煎...

  • 红烧大头虾 肉质细嫩鲜美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧大头虾 肉质细嫩鲜美

    #满足老婆的胃用料大头虾20葱1根料酒1勺糖50克姜1片蒜2瓣菜油500克海鲜酱油1勺红烧大头虾肉质细嫩鲜美的做法大头虾去头洗净备用蒜姜备用1.热锅倒油,加入蒜姜2.倒入大头虾爆炒至金黄3.倒入料酒和少许酱油翻炒4.加入少...

  • 无敌鲜嫩的鱼香肉蛋菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无敌鲜嫩的鱼香肉蛋菇

    本来想做鱼香肉丝但是发现家里既没有青椒也没有木耳🙃所以我用我聪明的小脑袋瓜灵机一动创造出了这道奇妙的菜嘿嘿,鸡蛋和肉放在一起炒口感真的不奇怪!而且很好吃!!!而香菇本身的味道就很鲜美,所以加香菇也算是这道菜的...

  • 鱼肉这样做,香辣鲜嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼肉这样做,香辣鲜嫩

    买了几条龙利鱼,正好家里有好吃的辣酱,灵机一动,就用辣酱裹住鱼肉,不放任何佐料,直接蒸一下,味道很赞哦。用料龙利鱼1条金针菇1把生菜叶1片辣椒酱2勺料酒1勺鱼肉这样做,香辣鲜嫩的做法龙利鱼洗净后切成小块加入料酒,腌制片刻...

  • 小炒牛蛙(肉质细嫩鲜美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小炒牛蛙(肉质细嫩鲜美)

    牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益虫,所以还是选择吃牛蛙,现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美,一点不比青蛙的口感差哦!用料牛蛙2只青辣椒4个(数量因人而异)芹菜1颗(数量因人而异)料酒2勺淀粉1勺盐适量郫县豆瓣1勺花椒适量泡辣椒...

  • 肉质细嫩的清蒸鳗鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉质细嫩的清蒸鳗鱼

    清蒸鳗鱼用料沙鳗1条盐6克生抽10克姜2片料酒10克葱花1根肉质细嫩的清蒸鳗鱼的做法沙鳗鱼让摊贩加工一下去内脏,买回来后清洗干净,改刀三厘米左右的段,注意别切段,然后用清水泡它10分钟之后沥干水分,放入少许盐腌一下底味10...

  • 醇香细嫩的醋焖带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醇香细嫩的醋焖带鱼

    醋焖带鱼,我和家人百吃不厌。用料带鱼2条葱段姜片蒜瓣适量八角、花椒、干辣椒、香叶适量食用油、料酒、白酒、生抽、老抽、蚝油、醋、糖适量面粉适量醇香细嫩的醋焖带鱼的做法准备好需要的食材。带鱼段清理内脏,洗净后...

  • 番茄鱼(汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄鱼(汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩)

    用料去皮龙利鱼柳(可以用黑鱼片)3条西红柿3个千张皮1张香菜根据个人口味适量洋葱半个生姜5片蒜瓣15瓣八角1个桂皮1块香叶8片盐少许料酒2勺研磨黑胡椒1勺柠檬汁1勺蚝油3勺黄豆酱2勺蕃茄酱(切记不是番茄沙司)4汤勺花椒50粒...

  • 细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼

    俗话说,地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。而红烧的小鲫鱼,以其新鲜嫩滑,汁多味美,独得我们全家的心头好。切小料,码鱼,裹粉在锅里细细煎着在春天万物生长的阳光中一切仿佛仪式感一般温柔的铺开。这首红烧小鲫鱼的高潮部分,是大火炒...

  • 💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    💯肉质细嫩👉🏻糖醋带鱼

    香煎带鱼🐟很好吃,干炸带鱼也很美味,糖醋的没有吃过,这次收到鲜到鲜得的带鱼,基本都是中段,处理也很干净,想着做个糖醋带鱼试试吧。用料带鱼6段糖10克醋1勺姜2片油1汤匙料酒半勺盐1克生抽半勺蚝油少许💯肉质细嫩👉🏻糖醋带...

  • 一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”

    鲜,即鱼🐟羊🐑合成用鱼🐟和羊🐑做一道菜,鲜味无比。用料羊排2根巴沙鱼柳2条姜片4片洋葱半个大葱1根黄酒20克红葱头4个芹菜2根圣女果2个小黄瓜1根食用油200克干粉100克一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”的做...

  • 鲜嫩红烧“细鳞鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩红烧“细鳞鱼”

    逛早市发现了新大陆,多年没见的野生“细鳞鱼”,果断出手。红烧一下……嫩嫩的鱼肉,味道鲜鲜的,蒸了绿豆白米饭~~~~~用料细鳞鱼5条葱段少许红辣椒2个食用油适量酱油适量生姜小块鲜嫩红烧“细鳞鱼”的做法收拾鱼:去内脏和鱼鳞,洗净...

  • 细嫩清香的🍋柠檬鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    细嫩清香的🍋柠檬鱼

    用心做饭,把简单的日子过甜,过得浪漫与诗意,感觉这样子会很厉害。今晚用柠檬来做菜。很喜欢柠檬的香味,不但清香怡人,颜色又治愈。夏天里吃上这样的菜应该很清爽开胃吧。你说第一次吃这样的菜式,做法蛮特别的,口感清新。你笑...

  • 嘎鱼嫩豆腐&鱼肉鲜香 豆腐比鱼都好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嘎鱼嫩豆腐&鱼肉鲜香 豆腐比鱼都好吃

    菜市场看到久违的嘎鱼欣喜如狂毫不犹豫买来做嘎鱼肉很鲜嫩豆腐也更加入味儿就连鱼汤泡米饭也是那么令人满足用料嘎鱼4条老豆腐2块钱的葱姜蒜1段5片3瓣花椒大料20粒3瓣料酒生抽老抽蚝油各1勺盐鸡精各1勺嘎鱼嫩豆腐&amp...

  • 超省心!香辣汁鱼,温和香辣鱼鲜肉嫩的详细做法,超省心!香辣汁鱼,温和香辣鱼鲜肉嫩做法技巧

    超省心!香辣汁鱼,温和香辣鱼鲜肉嫩

    今儿给大家介绍一道清代宫廷御膳的家常菜做法:香辣汁鱼,鱼片软嫩鲜辣,入口滑溜溜。喜欢吃鱼的朋友可以试试这个味道,传闻清朝同治皇帝在南巡的时候吃过这道香辣汁鱼,一时间非常喜爱赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”,御厨总管黄钰...

  • 肉质细嫩的红烧汪刺鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉质细嫩的红烧汪刺鱼

    汪刺鱼,在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩,没有什么腥味。做法也是较为简单,红烧、清蒸都是不错的一道美食。用料汪刺鱼4-5条肉末100g料酒1勺生姜1小块大蒜4瓣老干妈2勺葱2根肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法1:将买回来...

  • 东坡银鳕鱼(鱼肉鲜嫩多汁,芽菜香味浓郁,肉酥鱼嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东坡银鳕鱼(鱼肉鲜嫩多汁,芽菜香味浓郁,肉酥鱼嫩)

    这道菜是《国家名厨——郝振江》独创的一道菜品。这道菜主要是用了比较高档的银鳕鱼,以少油的方式,用蒸的方法,配以调味汁,以突显芽菜的芳香。用料银鳕鱼250克芽菜30克猪肉末50克青小米椒10克红小米椒10克鸡蛋清25克(约1个...

  • “百合花开”细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片

    上周去了一趟洞头,购得大鲈鱼一条。鲈鱼肉多刺少,很适合老人小孩吃。年夜饭讲究“年年有余”,就把它做成一道压轴菜吧用料鲈鱼1条【百合花开】细嫩滑溜的——鲜嫩鲈鱼片的做法大鲈鱼一条,去头。沿着鱼龙骨,把两边的肉片下...

  • 鱼香嫩滑肉食谱做法大全,超简单的鱼香嫩滑肉做法步骤

    鱼香嫩滑肉

    用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净,切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火,散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油,小火炒制豆瓣酱。...

  • 肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头

    作为湖南的十大经典名菜,真是谁吃谁爱每次做这道菜,甚至不能吃辣的朋友都爱一个人不知道吃什么时可蒸半个鱼头一碗饭,非常鲜用料鱼头半个剁椒1大勺葱姜蒜末各1勺生抽2勺豆豉1勺蚝油1勺陈醋半勺香醋半勺料酒1勺盐适量/不...

  • 黄哈儿馋嘴牛蛙:肉质爽滑细嫩,味道鲜香的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄哈儿馋嘴牛蛙:肉质爽滑细嫩,味道鲜香

    馋嘴牛蛙是一道以牛蛙、蒜、姜等为主要食材制作的川菜。牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安...

  • 孜然牛肉-鲜香细嫩、快手、下饭菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然牛肉-鲜香细嫩、快手、下饭菜

    这种方法炒出来的牛肉鲜香细嫩,全家人都喜欢的味道!鲜香细嫩,味道远胜于卖相✌️,巨好吃😋用料牛肉250克生抽1勺蚝油1勺料酒1勺花椒粉半小勺白胡椒半小勺盐半小勺糖1小勺花生油1小勺香油1小勺淀粉1勺葱少许姜少许孜然牛肉-...