双酱莲藕鸡丁怎么做更好吃
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双酱莲藕鸡丁
春天就想做点自己爱吃又不长肉的,还不上火的用料鸡腿(不是琵琶腿)2个莲藕一节韩国大酱一勺韩国辣酱一勺葱姜水适量盐适量淀粉适量花雕酒适量双酱莲藕鸡丁的做法鸡腿去骨切丁加入盐,葱姜水,花雕酒抓上劲儿,最后放淀粉,抓匀莲...
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莲藕兔丁
用料兔丁300g莲藕适量泡椒适量泡姜适量莲藕兔丁的做法用泡姜,泡红椒,花椒粒,野山椒,盐,胡椒粉将兔丁腌制2小时左右腌制兔丁过程中,将莲藕洗净后切丁,大小根据个人喜好确定水烧开后,下莲藕焯水,略微煮下可捞出沥水锅内倒入油,热...
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莲藕炒鸡丁
中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。用料主料:鸡脯肉(300克)辅料:青椒(...
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双椒酸藕丁
用料红绿辣椒酸藕生抽盐鸡精双椒酸藕丁的做法锅热油,将红绿辣椒丁和酸藕丁一同放入,翻炒片刻,调入生抽、盐、鸡精炒匀即可出锅小贴士纯净水(或凉开水),多一些的冰糖、两三根桂皮、多一些的大蒜头、少许甘草、一点点盐以上材...
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酱莲藕
用料莲藕一节白醋酱油白糖蜂蜜八角麻油芝麻料酒糖稀(没有,用蜂蜜代替)酱莲藕的做法1.莲藕去皮,切片。2.放入白醋和水,浸泡10分钟。3.烧开白醋水,捞起莲藕,盐开水啜5分钟,放凉水里。将酱油,,料酒(甜米酒最好)。白糖,水,搅拌匀烧开加...
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炝拌双丁(莲藕、莴笋,附凉拌油做法)
冷菜,词典上的释义为“凉着吃的菜”,虽然直白的有些太过平淡,但又似乎总结出了冷菜的本质。相较于火烹水煮,凉拌的做法,能够将食物的香味更持久、更稳定的固定下来,不会因为温度、时间的变化而有太大的起伏。从夫妻肺片到小...
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酱炒莲藕
酱炒莲藕。散发着麻油香味的日式小菜,咸甜回辣。正是莲藕好季节,大家快快炒起来~用料莲藕1根(约300克)干红辣椒2个芝麻油1大勺日式高汤100ML日本酱油2大勺味啉2大勺白砂糖1/2大勺泡莲藕的白醋少许酱炒莲藕的做法莲藕去皮,切...
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青椒莲藕丁
喜欢吃素菜,还是要搭配好,味道才好。用料青椒3个藕1节香肠薄片大约10片蒜瓣3-5个生姜丝5-8丝胡萝卜丝一把酒少许盐适量青椒莲藕丁的做法1用开水炒熟藕丁,备用。2开小火,炸香蒜瓣片,香肠片,以及生姜丝,注意同时放入胡萝卜丝。...
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糖醋莲藕丁
夏季清爽时蔬用料藕1节糖20克醋20勺葱花10克鸡精1勺水20克盐10克酱油2勺芝麻20克糖醋莲藕丁的做法莲藕😏切丁,放入水中,多冲洗两遍。去去多余淀粉。沥干水分备用热锅冷油,大火下藕丁!翻炒两分钟调糖醋汁(糖醋水比例1.1.3~加...
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双椒藕丁
用料藕3节(我用的小的)蒜5瓣姜5片干辣椒6个(我吃的辣,吃的不辣的可以少放一点)花椒适量尖椒适量葱适量盐适量鸡精适量老干妈1勺八角山奈适量双椒藕丁的做法藕切成藕丁用水淘一遍拿个碗用水泡起蒜姜切片葱切断尖椒切断(我还...
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莲藕肉丁
用料莲藕猪肉青椒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉莲藕肉丁的做法将莲藕去皮切成小丁,用水煮至8成熟,猪肉片厚片,两面打十字花刀后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,加水淀粉上浆碗中加葱花、姜末、盐、味...
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酸辣莲藕丁
用料藕2节干辣椒2个白醋适量姜1片白糖5克酸辣莲藕丁的做法莲藕一定要水泡...
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酱拌莲藕
爽口下酒菜用料鲜藕1段海天黄豆酱1小碗番茄酱1/2碗糖2勺干辣椒适量花椒适量葱适量蒜适量芝麻适量酱拌莲藕的做法藕切片,煮熟,大约15分,小火!装盘待用热锅,倒油,葱,蒜,辣椒,花椒爆锅!炒出香味加入豆瓣酱,番茄酱,糖,酱汁浓稠出锅!酱汁...
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莲藕丁烧肉
每次买排骨卖肉的师傅都会切下来一大块的瘦肉和大骨头,然而孩子只吃中间那段直直的肋骨啊,所以每次我都会剩下几块存在冰箱里,要不了几天就攒一堆,这对骨头肉经常炖汤也会吃腻,看到市场卖的新鲜莲藕好水嫩,忍不住买了一块回...
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莲藕麻酱
莲藕每到季节我妈终会做得最多的是糖醋莲藕,是我们家的传统菜,但是每次做都是百吃不腻,因为是酸甜口味比较喜欢,延续到现在口味一直没变,这次的口味是我不经意间成就的一道美食,那天莲藕买回来,发现家里油不够,有芝麻酱就放了...
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莲藕鸡丁(剁椒版)
啊~就想吃个不一样的鸡~用料鸡胸肉(鸡大腿)适量莲藕1节剁椒2汤勺大蒜1把姜适量葱适量生抽1汤勺白糖适量盐适量淀粉适量花椒适量料酒适量胡椒粉适量莲藕鸡丁(剁椒版)的做法我用的鸡大腿一只,切丁,放入适量的盐,胡椒粉,料酒拌匀,加...
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藕笋丁双拼
吃火锅必备的是藕,脆脆的。在超市里看到有买包装的腌制小春笋的,就买回来下火锅了。结果藕和笋都剩了点。索性做个菜!没想到味道不错啊!藕脆,笋嫩!绝配!用料藕一节生抽一勺盐少许春笋少许自制剁椒酱两勺料酒一勺藕笋丁双拼的...
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炒莲藕丁
小的时候妈妈做的莲菜都是切成条炒一下,觉得没什么特别的,但是自己切成小丁配上小尖椒真的超级下饭用料莲菜一根小米椒适量炒莲藕丁的做法莲菜切小丁我放了这么多,喜欢吃辣的可以多放,越辣越带劲切小丁我是先放的小米椒再...
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酸椒莲藕丁
这个菜非常酸爽可口。胡椒的辣味和辣椒也不太一样,很开胃~用料黑胡椒颗粒莲藕豌豆红椒醋糖盐酸椒莲藕丁的做法莲藕切丁,豌豆,红椒切丁。一同下锅翻炒之后加入一些醋,炒匀后,加点水稍微炖一下然后加黑胡椒粉和黑胡椒碎,这个...
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莲藕肉酱饼
秋冬天是吃藕的季节。无论清炒、煲汤还是做桂花糯米藕之类的点心,都能让人吃得心满意足。今天分享一道藕饼做法,在家常的制作中加了鸡肉、茄酱等食材,做成肉酱饼之后更加浓郁诱人了~用料鸡胸肉200g莲藕200g鸡蛋1个玉米淀...
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莲藕双吃
这个是广东版的莲藕吃法,先用莲藕煲汤,然后把煲好的莲藕稍稍炆一下便好。这样汤和汤渣都解决了,还很下饭哦!用料莲藕猪踭肉250G猪脚南乳2块八角1块冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量莲子花生绿豆少量生姜一块大蒜...
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酱香莲藕
用料藕1节木耳10朵葱蒜小米椒酱香莲藕的做法莲藕切成细小条,放在清水里泡一会,准备小米椒(或者剁椒酱),蒜切片。切好的莲菜焯水。锅里放油,油热放入蒜,小米椒,小火炒香,加入莲菜,翻炒几下,小火,加入鸡精,耗油少许,蒸鱼豉油翻炒。...
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酱汁莲藕
我做菜就是随心所欲型的,好吃就分享给大家。用料藕1节葱姜蒜适量耗油1勺豆瓣酱1勺花生酱1勺酱油1勺酱汁莲藕的做法把藕洗干净削皮,切成片,然后切成自己喜欢的形状,我是把一片切了三下。热锅,放油,稍微有点热把豆瓣酱,花生酱...
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酱爆莲藕
莲藕全身都是宝,清热凉血,益血生肌,木耳也有排毒养颜的功效,所以这两样菜搭配在一起是非常的有益健康的。对于这种家常小炒,搭配广东的沙茶王吃起来别有一番风味,很是下饭,短短几分钟,一道美味就做好了哦。用料莲藕红椒木耳皇...
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酱煮莲藕
用料莲藕酱油红糖米酒白芝麻蜂蜜或糖桂花酱煮莲藕的做法莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用锅中放入与藕持平的冷水,然后放入3匙酱油,2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅,吃的时候淋些蜂蜜或...