烤盘版“烤生蚝”

怎么办，吃的少,还要吃的精,吃的好，所以，让我这个主厨每天变着花样琢磨吃，结果是养叼了嘴,练就了手！不敢多做，只好做5个，别人家也许不够一人吃，我家确一人吃一个，还有一个通风一个也不吃，让我这个怕长肉的人吃的最多！

用料  

烤盘版“烤生蚝”的做法  

1. 生蚝洗净备用，大蒜切末，小米辣切碎。

2. 炒锅放油，油温热时放入蒜末翻炒，中小火,中小火,中小火，炒出香味。

3. 炒出蒜香倒入海鲜酱油,料酒,白糖,蒸鱼豉油，搅拌均匀关火。

4. 生蚝放入烤盘，逐个倒入炒好的蒜汁调料,再加入小米辣（香葱也可），开启烤盘烧烤模式。

5. 烤制10分钟左右，生蚝肉略鼓起来就熟了。