剁椒鱼虾怎么做更好吃
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剁椒鱼虾
剁椒龙利鱼和基围虾,也可只用其中一种食材,口感鲜美。用料龙利鱼一片基围虾12只姜蒜适量剁椒4勺生抽3勺蒸鱼豉油2勺剁椒鱼虾的做法龙利鱼解冻切片,虾去虾线洗净,姜料酒腌制半小时,沥干水入盘。适量油,放入剁椒,蒜末,生抽小火...
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剁椒鱼腹
一般都用鱼头来做😁我更喜欢用鱼腹,肉多吃起来口感更好、鱼头没啥肉,我不太喜欢😂不过萝卜青菜各有所爱哈…………用料剁椒1勺/10克左右盐3克包头鱼腹500克蒜蓉辣酱10克生抽1小勺剁椒鱼腹的做法鱼洗净后在肉背上划几刀,...
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剁椒带鱼
剁椒带鱼用料带鱼2段姜适量蒜适量醋适量料酒适量盐适量白糖适量剁椒带鱼的做法带鱼段洗净用厨房纸擦干水分放入醋料酒食盐白糖拌匀腌制15分钟再放入姜片蒜片拌匀腌制15分钟热锅中倒入适量油倒入腌制好的带鱼,两面稍微...
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【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼
这次草鱼太大,用三种方法做,一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做,一鱼四吃。下次单独做。另外,草鱼的鱼头太小,只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼(头)了,下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒...
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剁椒龙虾
用料剁椒3勺盐少许香菜6-7根剁椒龙虾的做法清洗龙虾去头,留下虾尾和前脚,用刷子刷洗用油炸小龙虾至颜色变红,可以闻到香味捞出小龙虾,往锅里加少量油,加入剁椒及豆瓣酱少许,根据自己口味调整,翻炒至香气扑鼻,再倒入已炸好的小...
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剁椒蒸虾
用料虾剁椒食用油剁椒蒸虾的做法将虾煎掉虾须和虾腿装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒加入两勺食用油将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出小贴士虾用微波炉蒸的时候不易过久,太久会造成虾脱从离壳,这样吃起来太干,因...
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剁椒爆虾
昨晚买的虾,少部分做了番茄鲜虾面,大部分就用来炒了这个虾(真是勤劳的我啊,这周每天都上菜呢)。说到虾,估计没几个人不爱吃,偏偏老公和我的妈妈不爱吃虾,他们没口福了我和丫头还有丫头的姑姑就更有口福啦。虾本身就是很鲜美的...
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剁椒鱼
经常没胃口吃不下饭,就会想到做这道菜,辣香爽又下饭,关键是鱼肉鱼刺分明,吃得放心!用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜...
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剁椒鱼头—现做剁椒
家里的剁椒只剩下一点点了,可是非常想吃剁椒鱼头,于是现做了剁椒蒸了鱼头。用料鱼头1个对半剖开线椒5根姜4片葱1根油适量料酒一大勺蒜5瓣老抽一勺蚝油1勺酱油蒸鱼豉油适量盐适量白糖克剁椒鱼头—现做剁椒的做法鱼头洗净...
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剁椒草鱼
用料剁椒两根青椒草鱼1条葱1根盐少量鸡精少量酱油少许剁椒草鱼的做法将草鱼切块,表面抹上盐,放置十分钟放油,怕油溅出,调至小火再将鱼块下锅,大火,煎到一面金黄,再翻面。煎好后,加少许盐,酱油,鸡精,放入少量水,盖上锅盖大火煮5-10...
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剁椒鱼头,双色剁椒鱼
用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头,双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大,所以把鱼切开了,把鱼放入一个盆中,放入葱结,放点料酒,美味鲜...
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【双味剁椒】剁椒马面鱼(耗儿鱼)同适用于剁椒鱼头
突然想吃剁椒鱼,唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼,再适合不过了,不用特地去买鱼头了,换换口味~马面鱼又称耗儿鱼,剥皮鱼。肉质厚实鲜甜,瓷实富有嚼感,越吃越入味。(注意:如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗...
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剁椒虾仁
我要开始学习做中餐了,大家鼓励我吧。这道菜快手又美味,手残星人也能学会噢。用料虾仁250克生姜去皮3片小葱适量植物油适量盐适量糖适量味精一点点自制剁椒适量剁椒虾仁的做法准备材料,虾仁先用开水煮一下,沥干水备用。小...
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剁椒鱼头
用料蒜姜油蒸鱼豉油鱼头大头鱼肉多盐剁椒料酒泡椒(图片没放)龙口粉丝剁椒鱼头的做法翻炒蒜姜辣椒加入剁椒继续翻炒剁椒很闲不用加盐巴酱油将事先腌制的鱼头洗好后放在龙口粉丝上面(龙口粉丝要提前用开水泡开)加上翻炒后的...
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剁椒鱼排
用料剁椒1勺大蒜3瓣泡椒2个葱蒜诺干生抽1勺料酒1勺食用油10克纯净水少许炸油200克剁椒鱼排的做法鲈鱼排用盐腌制10分钟,冲水去盐沥干用厨房用纸吸干鲈鱼排表面的水份配料鲈鱼排在油锅里炸3分钟捞出控油,然后起锅热油爆...
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剁椒鱼头(自制剁椒酱)
湘潭的一道名菜,其实做法很简单,只要鱼头新鲜没有不成功的~有自己制作的剁椒酱更好啦~用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头(自制剁椒...
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剁椒椒盐虾
我们一直都会腌剁椒小米椒,蒜头,姜,酒。3:2:1酒要超过这些料,如果用来做菜的话。如果平时自己吃的话,凉拌,下饭。就可以不要那么多,加百分七八十就可以。用料虾15只椒盐少许克盐少许克剁椒两勺油4勺克辣椒粉少许剁椒椒盐虾的...
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剁椒虾
这道菜香辣可口,吃米饭时特别的下饭用料虾20-25只蒜末一头姜末一勺剁椒一勺生抽少许醋少许料酒少许盐少许糖少许鸡精少许水淀粉小半碗剁椒虾的做法虾洗静,去头去虾线,蒜姜切末,将除了姜末,蒜末,剁椒以外的调料混合成酱汁起...
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剁椒开背虾
不用油炸,不焯水,几部就搞定的惊艳又不失美味的待客菜…用料虾10只蒜3瓣料酒1勺糖适量盐适量生抽1勺姜适量青红椒2个剁椒开背虾的做法新鲜的虾开背去虾线洗净撑开虾身摆放盘中青红椒,姜蒜剁碎,放料酒,盐,白糖,生抽调匀。调好...
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剁椒蒸鱼
用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟(我可能蒸了不止十分钟)6️⃣出锅...
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剁椒带鱼
个人喜欢用料带鱼1条剁椒半勺蒜瓣3颗姜8片料酒适量盐适量胡椒粉少许生抽少许醋少许油适量糖2克左右老抽2克面粉少许剁椒带鱼的做法商家已处理好带鱼块。洗净鱼块并用5片生姜、料酒,胡椒粉,盐腌30分钟左右。余下的3片生...
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剁椒鱼片
女儿喜欢剁椒鱼头,但她只吃鱼头下端的鱼肉,一个鱼头30多元钱,恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳,那我就不要鱼头了,直接来个剁椒鱼片吧!鱼头是鲢鱼好吃,但鱼肉就不怎么样了,还是买鲈鱼吧,肉质细嫩,鱼刺还少...
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剁椒鱼头。
包头鱼。1个,姜末,蒜末。料酒,剁椒,泡椒。好油,糖,小葱,鸡精,锅里水烧开后,放进大火蒸10分钟,在撒上葱花用料鱼头1个姜,蒜料酒勺小葱根白糖泡椒剁椒剁椒鱼头。的做法鱼头洗净,放入盘中。姜末,蒜末。剁椒,泡椒。耗油锅里水烧开之后,然...
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剁椒虾球
用料大虾10只剁椒2勺蕃茄酱2勺葱1/5根姜1片盐1克白糖适量料酒2勺淀粉1勺花生油少许剁椒虾球的做法大虾剥皮从背部切开(不要切断)去虾线料酒盐淀粉淹15分钟调料水烧开关火🔥将虾仁一个一个放入开水中虾仁在热水中慢慢养...
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剁椒鱼
家里买了一只鱼,只剩下这三大块了,琢磨着就煮一个剁椒鱼吧。用料剁椒2勺鱼块3块蒜末半个葱3根啤酒半瓶剁椒鱼的做法备料,还差了一个葱入图,鱼是腌制好的,以前一个小时(加少量盐、黑胡椒粉、豆瓣酱腌制用手抓住啊鱼肉,腌制)放...