麻辣鸡腿荷马私厨怎么做更好吃

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麻辣鸡腿^_^荷马私厨

鸡腿，整鸡均可用料鸡腿葱姜料酒干辣椒面芝麻淀粉白糖醋盐麻辣鸡腿^_^荷马私厨的做法鸡腿一只料酒，葱，姜，电饭煲放入鸡腿，加农夫山泉没过鸡腿电饭煲开锅后煮10分钟，关火，焖15分钟取出装食品级塑料袋放冰箱冷冻室15分钟或泡冰...
香菇牛肉辣酱^_^荷马私厨

新疆出差带回来的猪皮子辣椒，用来做个辣酱吧😄用料姜片盐适量牛肉香菇干辣椒泰椒猪皮子辣椒白芝麻花生蒜香菇牛肉辣酱^_^荷马私厨的做法牛肉一块切小丁泰椒切段香菇切丁猪皮子辣椒切丝蒜蒜蓉，姜末，葱花热锅凉油葱花，姜末，...
辣椒酿^_^荷马私厨

桂林有十八酿，看了节目觉得不错，看看自己有的材料，动手做起来😐用料猪肉馅尖椒豆腐白菜葱姜蒜农夫山泉辣椒酿^_^荷马私厨的做法猪肉馅葱姜用来调馅如图，加老抽生抽白糖料酒胡椒粉调味如图因为尖椒都不直，所以捡比较直的部...
烤白蛤^_^荷马私厨

白蛤肉多，味鲜，烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙，盐，一滴油，一个不锈钢勺子～浸泡一个小时之上，让白蛤吐沙。然后如图香菜，蒜蓉，泰椒，生抽，料酒，白糖，调匀如图把料灌入香太香了...
荷马炒饭^_^荷马私厨

学会做的第一种菜就是炒大米，经过多年的沉淀，水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭，完全打散。葱花，香菇，豆腐干，韭菜（火腿，蒜苔，虾仁）切丁备用。热锅凉油油温不要过高，打入鸡蛋。鸡蛋打碎...
东坡肉^_^荷马私厨

用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱，其实应该选香葱，但是因为季节原因，未满足冰糖绍兴料酒八角，料酒，老抽，香菇～大火滚开，小火慢炖45分钟少了山楂块切的小...
火爆鸡心^_^荷马私厨

永辉超市，路过看到新鲜鸡心，于是来点做到菜😑用料姜片胡椒粉克盐克鸡心白酒生抽白糖泰椒尖椒（青椒）火爆鸡心^_^荷马私厨的做法原材料鸡心预处理，剔除鸡油，鸡心切片，用料酒洗净。如图进行食材加工生抽，淀粉，姜片，糖，料酒，白酒各一...
腐竹辣条^_^荷马私厨

微博看到食谱，今日有空复制～用料腐竹姜，淀粉，面粉，郫县豆瓣酱，辣椒粉，白芝麻，香叶，辣椒，桂皮，白酒，生抽片腐竹辣条^_^荷马私厨的做法提前泡发腐竹浅浅的裹一层面粉与淀粉的混合物过油炸油炸热锅起凉油，辣椒，香叶，葱段，桂皮，冰糖，一起下...
过油肉^_^荷马私厨

用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片，淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油，油要多，把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔，...
酸辣粉^_^荷马私厨

有朋友问酸辣粉怎么做，刚好天热我也想吃，就动动手～用料红薯粉胡椒粉克盐克火锅底料桥头手作豆腐泡炸腐竹酸辣粉^_^荷马私厨的做法桥头火锅底料是我吃过做好的，推荐！这家在太原，2袋送货上门🤗这个因为有渣子，最好包一下，否则最...
麻婆豆腐^_^荷马私厨

豆腐也得调着花样吃用料姜片胡椒粉克盐克豆腐肉馅麻婆豆腐^_^荷马私厨的做法肉馅豆腐切块，郫县豆瓣酱豆腐用开水焯一下，一为了固型，二去豆腥味。先炒肉馅葱姜辣椒，郫县豆瓣酱，煸香下豆腐，翻炒，加一点水炖三分钟，加一点水淀粉...
溏心荷包蛋^_^荷马私厨

溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚，我觉得荷包蛋的第一要诀，鸡蛋要新鲜，一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火，水沸腾打入鸡蛋，中途不能减火，一直大火。撇去沫子铲子的目的是...
麻辣小龙虾^_^荷马私厨

动动手用料小龙虾葱姜蒜干辣椒啤酒胡辣粉麻辣小龙虾^_^荷马私厨的做法麻小，一个一个挑选，活蹦乱跳的洗，用牙刷清洁继续泡水，加一点盐，一点酒配料热锅凉油，起温后先下配料爆香，下麻小加啤酒，炖15分钟左右吃小贴士不能加水...
红烧肉^_^荷马私厨

家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西...
仿三杯鸡^_^荷马私厨

前几天有朋友请客，点了一道三杯鸡，上网翻菜谱，九层塔没有😭好吧，那就仿！用料姜片胡椒粉适量小鸡腿（应该鸡中翅）仿三杯鸡^_^荷马私厨的做法小鸡腿（应该用鸡中翅）小块姜，蒜，香菇，杏鲍菇，改刀，图中少了洋葱如图鸡块焯水热锅凉油，下洋葱，...
茄子卤^_^荷马私厨

面食好吃，关键在调味卤～茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色，调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好，浇上卤，醋，辣椒～美美的来一碗面吧！...
熏鸭腿～荷马私厨

微信公众号～荷马私厨～同步更新！用料鸭腿只姜片片生抽勺盐克香叶片料酒勺冰糖克茶叶熏鸭腿～荷马私厨的做法鸭腿，清水浸泡半小时用叉子扎孔，方便入味花椒，香叶，盐（大量）干锅煸香配料酒腌制8小时以上翻动连同炒料一起冷水下锅，冰糖，...
胡辣汤^_^荷马私厨

用料淀粉勺胡椒粉克盐克香菇生菜葱花姜片八角豆腐包谷面胡辣汤^_^荷马私厨的做法豆腐，香菇切丝，生菜（油菜切丝）姜片，干辣椒，八角，胡辣粉煮沸（粉条小段提前煮，因为比较不容易熟）各种食材一次性加入，煮沸葱花，香菜粉条透明后，调味（生...
馄饨^_^荷马私厨

周末动动手～用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花，姜末花椒粉，香油，橄榄油，生抽，盐，淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
香蕉派^_^荷马私厨

包馄饨剩下皮了，看到有香蕉～用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水，放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛，黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
面皮^_^荷马私厨

加班做标书半个月，今日终于有点时间，窗外下着雨，自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面，醒20分钟找个大一点的盆，洗面面筋泡清水，洗好的面粉水，加入适量淀粉，搅拌均匀，沉淀，20分钟。准备工...
鸡肉串^_^荷马私厨

本来打算做骨肉相连，没有买到鸡脆骨，就改这个了用料姜片料酒勺胡椒粉克盐克大鸡腿淀粉蛋清白糖生抽老抽尖椒茄子鸡肉串^_^荷马私厨的做法大鸡腿一只，去皮，去骨，切块料酒，生抽，老抽，白糖，白酒，盐，胡椒粉，蛋清腌制。茄子切块同时腌...
卤鸭脖^_^荷马私厨

做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶，冰糖，八角，桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料，老抽，生抽煮沸加入鸭脖，鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚，...
炒鸡蛋^_^荷马私厨

用料鸡蛋小葱胡椒粉盐炒鸡蛋^_^荷马私厨的做法食材如图，加盐，加胡椒粉热锅凉油，快速搅拌。调整形状出锅...
烩杂菜^_^荷马私厨

新疆出差，一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房，正好赶上厨师加工～砂锅杂菜～于是看了整个过程，偷师。正好家中各种蔬菜都有，正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油，大葱...