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红烧大头鲢怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的红烧大头鲢精选专题是专门提供红烧大头鲢的相关精彩内容的地方,这里的红烧大头鲢相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧大头鲢的相关知识,分享一些红烧大头鲢方面的经验知识。

  • 红烧大头鲢食谱做法大全,超简单的红烧大头鲢做法步骤

    红烧大头鲢

    用料黄酒,葱姜蒜瓣,辣椒,八角花椒,生抽老抽,蒜苗香菜末一半的大头鲢红烧大头鲢的做法买大头鲢子时可以让人一分为二,一半烧汤一半红烧凉水洗净鱼头,去腮。热锅凉油(避免粘锅)煎两面(少许油),放黄酒、糖、葱姜蒜瓣辣椒、八角花椒、...

  • 红烧撅嘴鲢食谱做法大全,超简单的红烧撅嘴鲢做法步骤

    红烧撅嘴鲢

    撅嘴鲢,肉质细嫩,富含营养,尤其是野生的,味道更是鲜美,但撅嘴鲢的骨刺较多较硬,今天做的红烧撅嘴鲢,肉鲜骨酥,配馒头或米饭都非常美味,也是很棒的下酒菜。用料撅嘴鲢4条(总计约650g)花椒粒10粒左右葱白段姜5片蒜半头香醋2大勺白...

  • 沙虫花鲢鱼头大补汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沙虫花鲢鱼头大补汤

    海鲜之间的碰撞,绝对的美味佳肴用料花鲢鱼两斤沙虫10条料酒适量豆腐2小块盐适量生抽适量胡椒粉适量葱姜适量红枣适量豆腐皮适量沙虫花鲢鱼头大补汤的做法新鲜的花鲢鱼,切块备用。加入事先准备好的调料进行腌制。可以将...

  • 红烧鲢鱼食谱做法大全,超简单的红烧鲢鱼做法步骤

    红烧鲢鱼

    用料油200克葱3根姜5片料酒5勺鲢鱼一斤花椒30粒白糖25克酱油3勺老抽1勺五香粉3勺蒜1个香菜3根鸡蛋1个小米椒,青椒按喜好个配菜你喜欢即可盐巴25克红烧鲢鱼的做法先腌制鱼片,放入大葱,料酒,淀粉,鸡蛋(讲究的可以用鸡蛋清)五香...

  • 鲢鱼头汤食谱做法大全,超简单的鲢鱼头汤做法步骤

    鲢鱼头汤

    用料鱼头1个葱1根姜1片盐1克料酒1勺鲢鱼头汤的做法鱼头切成两半小贴士切几片生姜,煎锅放油烧热,加一些盐,放入姜片,沿锅底擦拭几遍,防煎鱼破皮。放入半片鱼头,外皮朝下,煎至表皮金黄,期间可用锅铲压压一下鱼,使其易于煎至金黄...

  • 红烧花鲢鱼食谱做法大全,超简单的红烧花鲢鱼做法步骤

    红烧花鲢鱼

    用料老抽适量,加太多太黑葱1根大蒜3瓣香菜2根姜4片盐适量鲢鱼1条白酒3勺桂皮1小块酱油适量醋3勺花椒叶3片红烧花鲢鱼的做法准备花鲢鱼一条,像图片一样改刀!放上姜,想挑出筋的可以!油热放葱姜蒜桂皮,炒出有香味放酱油,醋,老抽,...

  • 红烧花鲢食谱做法大全,超简单的红烧花鲢做法步骤

    红烧花鲢

    用料花鲢一条料酒适量醋适量生抽适量盐适量生姜三四片葱一段螺丝椒两个干辣椒一小把花椒半把生抽两汤勺老抽一汤勺豆瓣酱一汤勺盐两三克鸡精/味精可放可不放红烧花鲢的做法先把鱼处理干净,身上改花刀,放入料酒,醋,盐,生抽...

  • 鲜香辣下饭菜:红烧花鲢鱼头的详细做法,鲜香辣下饭菜:红烧花鲢鱼头做法技巧

    鲜香辣下饭菜:红烧花鲢鱼头

    用料冰鲜花鲢鱼头650克小米椒4个生姜适量生抽2勺老抽1勺耗油1勺郫县豆瓣酱1勺糖适量料酒1勺鲜香辣下饭菜:红烧花鲢鱼头的做法鱼头洗净,表面划3刀,两面用盐腌制20分钟锅里放油,烧至七成热,放入生姜,小米椒煸炒1分钟,放入鱼头...

  • 煎鱼不掉皮的红烧鲢鱼头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎鱼不掉皮的红烧鲢鱼头

    冬天最喜欢红烧鱼了,第二天的鱼冻配粥最棒!用料鲢鱼头1个煎鱼不掉皮的红烧鲢鱼头的做法鲢鱼头洗净,肉段如果厚实就开一下花刀。用盐把鱼头里里外外都抹一遍腌制一会儿。这时切好姜丝、小米椒。腌制15分钟到半小时之间,把...

  • 大白鲢食谱做法大全,超简单的大白鲢做法步骤

    大白鲢

    白菜做白鲢用料大白菜一片大白鲢的做法123...

  • 清炖鲢鱼头--大口喝汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清炖鲢鱼头--大口喝汤

    如果买回来的鱼头没收拾,自己处理一下,去腮,鲢鱼每侧有四排腮,从根儿掐断,去内脏,去内脏黑膜,去鳞,洗净。用料鱼头1个姜3片葱2根料酒一大勺盐适量白胡椒适量清炖鲢鱼头--大口喝汤的做法食材备好。葱姜爆锅,放入鱼头,翻炒一会。...

  • 紫苏炖麻鲢(大头鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫苏炖麻鲢(大头鱼)

    用料麻鲢(大头鱼)1只生姜1只大蒜5瓣辣椒1个菜油适量紫苏叶适量盐适量紫苏炖麻鲢(大头鱼)的做法准备:腌好过夜的鱼洗净凉着备用,其他配菜洗净切好炖鱼:热锅热油放去约1克的盐,油烧热后放入鱼,先煎背面,中火煎煎至金黄,翻面稍煎,...

  • 红烧鲢鱼🐠食谱做法大全,超简单的红烧鲢鱼🐠做法步骤

    红烧鲢鱼🐠

    不辣适合大众用料油适量大葱2根蒜6瓣姜半个老姜料酒适量盐三勺酱油两勺鲢鱼3斤大的花鲢花椒少量鸡蛋一个红薯粉(全心)适量小葱5角钱的量火锅底料一小块红烧鲢鱼🐠的做法把🐠花鲢切成条状清洗干净后放入盘子中两三颗大蒜...

  • 红烧鲢鱼块食谱做法大全,超简单的红烧鲢鱼块做法步骤

    红烧鲢鱼块

    家里有个爱钓鱼的,鱼只能变着法做用料鲢鱼切块生抽料酒姜抹盐葱蒜末糖淀粉干辣椒红烧鲢鱼块的做法鲢鱼切块,放上姜丝➕料酒➕生抽腌30分钟备料:蒜和姜剁碎,葱切小段,干辣椒2个,喜欢辣可以多点辣椒(鲜辣椒更好)锅里放多点油,放...

  • 红烧白鲢鱼食谱做法大全,超简单的红烧白鲢鱼做法步骤

    红烧白鲢鱼

    鲢鱼富含胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品,但因为近期口淡,所以想吃点有味道的,所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段,抹盐,放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香...

  • “摩飞锅”红烧花鲢头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “摩飞锅”红烧花鲢头

    玩了一上午的钓鱼游戏,吞金兽突然说要吃鱼。行行行……吃!用料花鲢头半个火锅粉1把内脂豆腐1盒木耳10朵葱1根姜6片大葱1段大蒜6瓣生抽10勺老抽3勺黄冰糖2小块料酒6勺盐少许白胡椒少许郫县豆瓣酱少许“摩飞锅”红烧花鲢...

  • 大蒜烧花鲢食谱做法大全,超简单的大蒜烧花鲢做法步骤

    大蒜烧花鲢

    逛菜市场,鱼🐟老板介绍,水库花鲢,鱼肉紧实好吃些。这条花鲢🈶十斤左右,鱼头已经被人买走,我买了半个鱼身3.1斤,回家做的大蒜烧鱼,咸鲜味道,老少咸宜。用料花鲢1500克大蒜15瓣豆瓣酱1勺葱2根二青条3根芹菜1根青花椒十多粒红花...

  • 红烧白鲢食谱做法大全,超简单的红烧白鲢做法步骤

    红烧白鲢

    老爸快80岁了,没有牙了,喜欢吃鱼,鱼肉好咬。于是琢磨琢磨家乡烧鱼的方法,自创了这道菜。用料油适量老抽适量料酒适量葱有更好,没有拉倒蒜同上姜4-8片盐适量鲢鱼4-6斤花椒33粒白糖适量五香叶成年人一巴掌的量干红辣椒1-2个...

  • 红烧大头虾食谱做法大全,超简单的红烧大头虾做法步骤

    红烧大头虾

    秋季,大头虾(沼虾)上市,肥美鲜香,一起来做一道红烧大头虾吧!用料大头虾350克生姜1块蒜3瓣小葱3根六月鲜红烧酱油2勺味达美臻品蚝油1勺红烧大头虾的做法准备好食材:沼虾(大头虾)、生姜、蒜、小葱,把大头虾虾须剪掉备用。把大蒜切...

  • 红烧鲢鱼尾

    用料鲢鱼尾姜酱油盐糖花椒八角白酒醋红烧鲢鱼尾的做法把鱼身改几刀,煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的时间大约是4分钟,当然...

  • 红烧花鲢尾食谱做法大全,超简单的红烧花鲢尾做法步骤

    红烧花鲢尾

    鲢鱼的营养价值非常的高,含有丰富的蛋白质和氨基酸,有稳中散寒,补中益气的功效。这道菜色彩光亮、肉质细嫩、满口留香的味道用料花鲢尾3斤姜2块蒜5个葱3根料酒适量生抽适量郫县豆瓣酱适量糖适量盐适量红烧花鲢尾的做法备...

  • 红烧大头菜食谱做法大全,超简单的红烧大头菜做法步骤

    红烧大头菜

    用料大头菜、红烧酱油、美味鲜、红糖、大头菜三个,高压锅,红烧大头菜的做法大头菜切小块用高压锅炊软,放入炒锅里红烧加红烧酱油加糖,再倒入食用油增加食色亮度,可以在里面放整条年糕一起烤,年糕很好吃的。...

  • 红烧大肠头食谱做法大全,超简单的红烧大肠头做法步骤

    红烧大肠头

    用料肥肠500克红烧大肠头的做法大肠正反两面分别用面粉、白醋、食盐、花椒、碱面搓洗5-10分钟。冲洗干净大肠冷水下锅!放葱、姜、米酒大火煮开撇去浮沫。煮十分钟。焯水后的大肠用热水冲净,放葱两段、姜两片、八角一个...

  • 红烧大头鱼食谱做法大全,超简单的红烧大头鱼做法步骤

    红烧大头鱼

    用料大头鱼(花鲢鱼)750g葱,姜,花椒,干红辣椒,八角,草菇老抽,老醋,盐,鸡精,香菜,豆豉酱适量盐,香菜,豆豉酱,八角适量蒜,适量红烧大头鱼的做法先将750g左右大头鱼(花鲢鱼)去鳞,去除内脏(鱼的胆千万别弄坏了,很苦的,鱼鳔可以留下,很好吃的。)去除...

  • 大蒜烧鲢鱼食谱做法大全,超简单的大蒜烧鲢鱼做法步骤

    大蒜烧鲢鱼

    地点:成都,今天骑车路过西安北路路口的那家邹鲢鱼,以前去吃过一次他们家的招牌菜大蒜烧鲢鱼,味道还不错,我就一时兴起去市场买了条鲢鱼凭借着当时吃这道菜的感觉晚上自己也做了这么一道菜。用料鲢鱼3斤多点泡姜1个泡辣椒8...