山药南瓜糯米饼(紫薯/红豆馅)
过生日就是要吃一些甜甜的圆圆的东西😁
疫情期间出门不宜,好容易最近刚采购了一批糯米粉,南瓜,山药,紫薯,红豆,还新进了一个电饼铛。迫不及待的小试牛刀,又贪心的想吃到一切,于是这款营养和口味同样丰富的小食诞生啦。
饼皮:山药,南瓜,糯米粉,鸡蛋
饼馅:紫薯+白糖+牛奶 / 红豆+红枣+蜂蜜
用料
糯米粉 | |
鸡蛋 | |
山药 | |
南瓜 | |
红豆 | |
红枣 | |
蜂蜜 | 可加可不加 |
紫薯 | |
牛奶 | |
白糖 | 可加可不加 |
山药南瓜糯米饼(紫薯/红豆馅)的做法
南瓜,山药,紫薯切块,放入蒸锅,上汽后继续蒸20分钟,或致软烂。取出捣成泥备用。
红豆提前浸泡6+小时,与红枣一起放入高压锅,加水(高出红豆半指即可), 选择豆类。压好后若有多余汤汁,盛出即是一万甜香可口的红豆汤。红豆馅里可加入蜂蜜或者红糖白糖增加甜度。不加也可以,红枣的甜度也够了。
紫薯馅加入牛奶和白糖,搅拌使其能揉成型。将紫薯和红豆馅分别揉成小团备用。
将山药泥,南瓜泥混合,加入一颗鸡蛋,适量糯米粉/面粉,揉成光滑的面团。面团越软越好。
将揉好的面团分成小分,擀圆,包馅。
揉成球,压成饼。
做好的饼可以用保鲜膜隔开,放入冰箱冷冻。吃的时候无需解冻,拿出来直接煎就好。
用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄。
配一碗玉米碴,营养又美味🧏
小贴士
紫薯饼吃起来口感还有点像炸糕,赞
-
春韭菜饼食谱做法大全,超简单的春韭菜饼做法步骤
春天里最美味的菜——韭菜饼,每次一上桌,准是秒光,一定要做起来用料油适量鸡蛋1个面粉适量盐4克韭菜100克春韭菜饼的做法韭菜,鸡蛋,面粉,盐,水,调成糊糊,面糊成流线状平底不粘锅,倒入油,中小火倒入两大勺面糊待一面煎凝固后,翻面继续煎煎至两面微黄,盛盘,四周脆脆的,中间软软...
-
鸡肉三蔬饼小美版的做法和图解,鸡肉三蔬饼小美版怎么做更好吃
低脂低油不怕胖,早上蒸锅里放个鸡肉三蔬饼和一个鸡蛋,一盒牛奶,一起蒸好了吃,太方便了。方子里的四季豆也可以换成其他喜欢的蔬菜,如香菇、蘑菇、黑木耳、四季瓜等等。喜欢有点儿辣味的可以加一些豆瓣酱调味。用摩飞六圆盘锅,大概可以做9个。用料鸡胸肉1块大概300克...
-
不用揉面的羌饼(甚至都不用手)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近减肥不敢吃米面,但这个也太香了,我直接吃了半个,吃完再减肥!!做法超级无敌简单,甚至都不需要手用料面粉250克酵母3克温水170克盐2克胡椒粉2克(适量)葱花3棵白芝麻一把不用揉面的羌饼(甚至都不用手)的做法把面和成这样,略稀,不成形,当温暖处发酵至两倍大发酵好了以后面上...
-
上手快零难度的奶香红豆饼的详细做法,上手快零难度的奶香红豆饼做法技巧
...