焦糖脆皮马芬怎么做更好吃
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焦糖脆皮马芬
用料黃油100g低粉80g奶粉10g香草粉二分之一茶勺泡打粉二分之一茶勺牛奶30g蛋白30g糖粉70g红糖2大勺焦糖脆皮马芬的做法温室软化的黄油加入过筛的低粉,奶粉,香草粉,泡打粉用刮刀先稍微拌一下至无干粉然后再用打蛋器打至顺...
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焦糖栗子核桃香蕉马芬【女王厨房】
用料香蕉2根250g全蛋液105g牛奶60g焦糖栗子35g低粉200g细砂糖75g核桃20g无铝泡大粉10g西王玉米油60g焦糖栗子核桃香蕉马芬【女王厨房】的做法牛奶+焦糖栗子小火加热煮开后放凉备用鸡蛋+牛奶+玉米油+细砂糖用手抽搅拌...
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焦糖脆脆
最近爱上吃天使蛋糕尤其迷恋焦糖脆脆做法简单又好吃😋用料糖100g玉米糖浆2汤匙水2汤匙苏打粉1茶匙焦糖脆脆的做法将糖、玉米糖浆和水混匀,用中小火煮5分钟左右,其间不用搅拌,到成为轻微金黄色的糖浆,关火加入苏打粉快速搅...
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焦糖奶油马芬
这个配方基础是参考PH大师的蓝莓马芬,做了一点点新的尝试(其实是因为材料不齐拼拼凑凑),其中连原方的点睛之笔柠檬皮屑都么有,anyway,出炉时赶紧尝一个,那丰富的口感真的好吃起飞,配方量12连模出了7个用料鸡蛋1只高粉100g...
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红糖香蕉马芬和白糖香蕉马芬
今天做两款马芬蛋糕,马芬蛋糕的操作非常简单快捷,如果去国外旅行,哪些大蓬车里面肯定有马芬蛋糕,确实是大众糕点,管饱哈哈😄用料红糖香蕉马芬香蕉肉100克全蛋液60克泡打粉4克牛奶20克低筋面粉(全麦粉)100克玉米油40克红糖35...
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抹茶酥顶焦糖马芬
焦糖酱,抹茶酥粒,一小块黄油都是我做其他甜品剩下的材料,却没想到搭配出了我吃过最好吃的马芬蛋糕🤘🏻,所以马上开个菜谱记录下来🤓(这里焦糖酱是按照@kakeru的焦糖舒芙蕾蛋糕卷里面的用量来做的),本方子我做了4个小马芬,因为...
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焦糖葡萄干马芬
参照网上的一个方子,稍作了修改。非常好吃!这回做月饼剩余的转化糖浆有地方用了!我用的宜家的硅胶马芬模,这些是做4个的量。用料无盐黄油70克白砂糖10克转化糖浆30克+35克鸡蛋大号1个(约60克)牛奶1汤勺(15ml)低筋面粉70克葡萄...
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脆皮香蕉马芬 Crispy Topping Banana Muffin
家里常常有吃不完的香蕉,扔了很可惜,所以我们经常把吃剩的香蕉放在冷冻,如果冷冻累计的香蕉很多,我们就会拿出来做香蕉马芬。孩子们很喜欢吃,+1杯冻牛奶,是绝配的棒棒的下午茶。用料香蕉4根牛油85克白糖1杯(250ml)鸡蛋1个香...
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焦糖巧克力青梅海盐马芬
做了几次马芬,总是没出爆炸头,总结一下经验,今天成功了。如下用料面粉120克鸡蛋1个牛奶80克黄油10克食用油30克红糖30克泡打粉3克小苏打2克青梅丝20克巧克力碎20克焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法将面粉,红糖,泡打粉,小苏打,海...
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Croque Madame Muffins 热三明治马芬/水果脆马芬
原配方视频:巴黎私厨S01EP01优酷原配方:1)白酱:1tablespoon黄油、1tablespoon面粉,用打蛋器加热搅拌,做成油面糊;再加入200ml牛奶,肉豆蔻,煮粘稠,做成白酱;2)切掉面包片四周的面包皮,用擀面杖压成原面包片的一半厚;3)融化黄油,刷...
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红糖马芬
今天宝宝生日,就按网上的方子做了这个蛋糕。感谢提供方法的新手烘焙志原创茶茶。今天给宝宝过了一个简单、温暖而有爱的生日。用料红糖60克鸡蛋1个低筋面粉80克泡打粉3克盐2克牛奶180克全麦面粉70克小苏打2克葡萄干60...
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脆柿马芬
柿子软的大家都吃过,这个脆的而且是直接摘下来就可以吃的那种,我们家可都超级喜欢哦,今天用脆柿做了这款马芬,女儿吃了说太好吃了,关键是做法简单哦!用料脆柿子一个鸡蛋两个红糖80克淡奶油80克蛋糕粉145克无铝泡打粉4克脆柿...
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焦糖核桃马芬
有个小朋友最近想吃纸杯蛋糕了!那就来啦!用料细砂糖70克黄油90克红糖70克鸡蛋2个牛奶酸奶一大匙低筋面粉120克泡打粉5克盐一小撮梨半个焦糖核桃100克焦糖核桃马芬的做法先制作焦糖核桃,白砂糖,水加入锅中中小火加热,至茶色...
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无敌快手的脆皮巧克力马芬
方子刚好可以做普通大小的马芬六连模对了提醒一下,放泡打粉时找个精度高的称拿小勺子一点点的放,我不小心手抖给抖了8g,味道。。。emmmm吃完后总觉得嘴巴像吃了洗衣粉又吞了锈用料植物油35g可可粉15g高筋面粉85g鸡蛋【65...
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焦糖红茶马芬蛋糕 cupcake
对于用料蛋糕粉251g黄油150g糖粉150g鸡蛋200g泡打粉8g焦糖糖浆20g红茶焦糖红茶马芬蛋糕cupcake的做法将黄油与糖粉混合后打发分次加入鸡蛋,搅拌均匀加入过筛的面粉和泡打粉。红茶磨成粉末,与焦糖糖浆一起加入到面粉糊中...
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橙皮马芬
用料橙皮1个糖60克低粉70克鸡蛋1个泡打粉3克橄榄油25克淡奶油40g可可粉10g橙皮马芬的做法橙子皮洗净,薄薄切下一层。将切好的橙皮碎,鸡蛋,白糖一起放入盆中搅匀。搅拌均匀。倒入淡奶油和橄榄油继续搅匀。搅拌均匀。筛入...
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焦糖海盐麦芬
用料黄油140克细砂糖30克鸡蛋3只焦糖海盐酱90克自制酸奶130克低粉230克苏打粉2.6克蓝莓干适量燕麦片适量焦糖海盐麦芬的做法软化黄油加砂糖打发,分次加常温蛋液打发,加焦糖海盐酱继续打发,再加常温自制无糖酸奶打发筛入...
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焦糖香蕉巧克力全麦马芬
配方主要来自SarahOwens的《Sourdough》其中的RoastedBananaMarbleCake.这是最近经常查阅的一本书,因为养了天然酵母,在每天喂养的过程中会有很多剩余酵种,放在冰箱里,活力不是十足,但风味不错,所以希望能利用起来。这本书,...
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太妃焦糖马芬蛋糕
采用分蛋法制作,降低水油分离风险,增加鸡蛋用量,成品更松润用料黄油144g糖粉40g大号鸡蛋(蛋黄蛋白分离)三个(180g)太妃焦糖酱120g蓝风车淡奶油100g低粉230g泡打粉3g太妃焦糖+生核桃碎蛋糕顶部装饰太妃焦糖马芬蛋糕的做法1.22...
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焦糖椰蓉马芬
用料1低粉100克椰蓉25克焦糖浆2大匙无盐黄油50克细砂糖25克蛋40克牛奶30克泡打粉1/2小匙用料2(焦糖奶油)砂糖50克鲜奶油100ML水1小匙焦糖椰蓉马芬的做法黄油室温软化后,加糖打发,一点点加入全蛋,每加一次切实拌匀低筋面...
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焦糖脆脆土司
🍞焦糖的香和土司的脆🍞👍一道快手零食👍😋一口接一口😋👉👉停不了手😋用料土司4片糖40克黄油20克牛奶60克白芝麻5克焦糖脆脆土司的做法土司切成方块170度烤十分钟成金黄色糖+水煮成微黄色放入黄油+牛奶煮成焦糖放入...
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焦糖巧克力豆马芬
用料1(焦糖浆原料:)细砂糖40克淡奶油100克水1大匙用料2(蛋糕糊原料:)黄油50g焦糖浆2大匙低筋面粉100g耐高温烘焙巧克力豆40g细砂糖25g蛋40g牛奶30g泡打粉1/4小匙焦糖巧克力豆马芬的做法1(焦糖浆做法:)糖和水放在一起煮沸...
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焦糖脆饼蓝莓起司马芬
記得第一次吃到Lotus這種餅乾是在大學的時候朋友買給我吃的從此對它深深的迷戀太喜歡了這馬芬蛋糕可以當作下午茶可以當作早餐總之很好吃的大家可以試試用料A發酵奶油100克A砂糖65克A雞蛋1顆約60克B低筋麵粉135克B高...
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焦糖奶油黄豆粉马芬
其实是为了消耗焦糖奶油,有现成的焦糖酱就会变得特别快手,方子减了油和糖,感觉甜度刚好~焦糖和黄豆粉居然也很绝配❤️方子大概可以做6个,我没有装的很满,装满可能5个的样子~用料鸡蛋(中)2个细砂糖25克焦糖酱15克黄油30克...
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快手焦糖香蕉马芬(只洗一口锅)
买水果的时候特别喜欢顺带一串香蕉,买了搁在篮子里图个好看,经常熟透了也没吃掉。周末起的早,看它们在水果篮里已经开始表皮发黑,决定消耗掉。都知道香蕉跟巧克力很配,但焦糖香蕉跟巧克力才是绝配!本来就是一时兴起,也懒得准...