焦糖巧克力青梅海盐马芬
做了几次马芬,总是没出爆炸头,总结一下经验,今天成功了。如下
用料
面粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
黄油 | 10克 |
食用油 | 30克 |
红糖 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
青梅丝 | 20克 |
巧克力碎 | 20克 |
焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法
将面粉,红糖,泡打粉,小苏打,海盐,黄油混合。
将鸡蛋充分打散,然后倒入食用油(没有特殊味道的即可)搅拌均匀,然后倒入牛奶搅拌均匀。
将搅拌好的液体慢慢倒入混合好的干粉中,翻拌几下,没有干粉即可。拌好的面糊要很稠的那种,不要太稀。
用勺子乘到模具里,烤箱预热,170度30分钟。
小贴士
温馨提示
1,面糊不要太稀
2,一定要装满蛋糕纸模10分满
3,什么都可以放,核桃仁,松子仁,蓝莓干,葡萄干,鲜蓝莓等。
4,自己做为的就是能吃到外边买不到的口味,因此一定要有啥放啥,口感丰富。OK
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