法兰克福肠仔包怎么做更好吃
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法兰克福肠仔包
最近遇到大麻烦的一款法式脆面包,口感与法棍类似,用料简单,但是想要做成功是一点也不简单用料高筋面粉600克低筋面粉150克即发干酵母8克水554克盐15克32厘米德国脆肠4根芥末籽酱法兰克福肠仔包的做法将除水以外的所有材...
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法兰克福面包
用料高筋面粉500克海盐10克鲜酵母10克细砂糖26克冰水320克黄油16克法兰克福面包的做法基础发酵2倍大分割120克/个,预整形如图所示,松弛20分钟准备好烤肠35cm擀长,包起来,收口朝下最后发酵30分钟左右刀片划五下,扒拉开放入...
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蒜香法兰克福香肠面包
母亲节收到料理妈妈送的法兰克福香肠和果酱,刚好揉了2个冷藏发酵的酒酿黑麦面团,于是用一个面团做了法兰克福香肠面包,上面淋上蒜泥黄油,烤的时候香炸了,吃起来也特别的香😍😍用料面团酒酿80克高筋面粉250克黑麦粉50克牛奶...
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法兰福克面包
用料甜面团60g/个火腿马苏里拉沙拉酱法兰福克面包的做法60g面团一分为二,做出两个橄榄,合作一起,放U型槽发酵。在接缝处放上火腿肠,撒马苏里拉,或者挤沙拉酱。230-200烤。出炉后刷光亮剂,撒干葱。...
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法兰克福香肠“鸡腿”面包
第一次发菜谱,才体会到各位烘焙达人的不易和无私,不仅要做,还要拍,还要编辑,希望有人能翻到并喜欢我的菜谱,哈哈!用料高筋面粉288克盐5克糖28克新鲜酵母9克奶粉9克牛奶29克全蛋43克水130克麦芽精0.5克老面43克黄油29克表面装...
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烟熏法兰克福香肠花椰菜披萨
用料披萨底材料:高筋面粉150克酵母3克温水或牛奶80克黄油15克馅料:法兰克福烟熏香肠1包(三小根)花椰菜适量新鲜罗勒适量自制披萨意面酱适量烟熏法兰克福香肠花椰菜披萨的做法高筋面粉150克,酵母3克,温水或牛奶80克,黄油15克...
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青椒和法兰克福香肠的相恋
用料佳士博法兰克福香肠一袋青椒三个竹签或贴签10-20根烧烤料20g孜然、辣椒粉10g花生油20g青椒和法兰克福香肠的相恋的做法青椒去籽,把佳士博的法兰克福香肠塞进去切成2-3cm宽的小段备用用竹签或者铁签串起来放在烧烤...
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蒜薹炒法兰克福肠
口感弹脆的法兰克福肠搭配口感爽脆的蒜薹,好吃!而且蒜苔能保护肝脏,具有一定的抗癌能力,常吃对身体很好。用料蒜薹300g法兰克福肠500g香葱末适量大蒜圈适量白砂糖1勺生抽2勺蒜薹炒法兰克福肠的做法准备食材,蒜薹穿椒圈,然后...
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法兰克福香肠面包
好吃的面包不用多说,准备好食材赶紧跟我一起动手做起来,等你们交作业哦!用料日式吐司粉(或高筋面粉)280克鸡蛋1个水110克砂糖15克盐3克酵母3克多美鲜黄油20克法兰克福香肠6根马苏里拉芝士碎90克法兰克福香肠面包的做法准...
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芝士肠仔包(波兰种+烫种)
芝士肠仔包下厨房有一大堆方子可是最近看书学习了写面包配方于是就自己按照自己方便写了一个适合自己的方子控制面温以后面包放到第二天也很软因为加了黑麦为了柔化口感用了烫种+波兰种的方式可以做6个面包用料波兰种...
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【香兰世家】法兰克福香肠面包 | 做法简单,爱吃香肠的看过来
不管是大朋友还是小朋友,都一定会很乐意吃香肠面包的。哪怕只是改一下面包形状还是换了不同的蘸酱,最中意的都一定是面包中的德式香肠。今天分享法兰克福香肠面包的做法,一根长长的香肠,吃起来超级满足!用料中种高粉125克...
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法兰克福香肠溜茄丁
用料茄子油葱姜蒜法兰克福香肠蚝油油膏冰糖水法兰克福香肠溜茄丁的做法茄子切丁,用盐腌制一下,吸干水分备用。茄子好吃就要多油,比起放多少油更好掌握的是用油炸软,吸油纸吸干水份和油份可能更简单一些。葱姜蒜爆香,放入法...
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法兰克福香肠面包和法式培根
华焙烘焙老师配方,可以做10个面包。香肠32厘米,面团100克一个。用料高筋面粉500克细砂糖30克奶粉15克酵母3克水270克天然酵母种250克黄油15克盐10克馅:黄油200克蒜泥40克朗姆酒10克盐1.5克荷兰芹25克法兰克福香肠10根法...
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肠仔小面包(波兰种)
此配方55g小面团,做6个,火腿肠对半切,面团有点多,感觉30g面团比较合适半根,55g用一整根用料波兰种高筋面粉60克水60克酵母0.6克主面团高筋面粉140克牛奶80-90克白砂糖25克黄油10克酵母1克盐2克火腿肠3根肠仔小面包(波兰种)的...
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法兰克福肠
只为爱的人做最美的美食用料盐克6水克150酵母克5高筋粉克400低筋粉克100奶粉克25汤种克50液种克100牛油克25牛奶克100淡奶油克80黑胡椒粉克10芝士粉克40装饰葱花克100盐克2黄油克15表面装饰沙拉酱克100番茄酱克80芝麻...
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蒜香法兰克福香肠面包,无油无糖满口肉香!
咸面包的经典款,无油无糖,肉香四溢,大大满足!这是在抖音看到的@做面包的Even的方子,搬运过来记录一下,谢谢原方主。用料🍞面团:高筋面粉250克干酵母2.5克盐5克水170克🧄蒜蓉酱:大蒜瓣半头黄油30克盐0.5克芝士粉(或擦碎)3克🌭香...
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法兰克福肠披萨记录
这是厚底披萨,因为家人喜欢薄的可以做两个用料高粉230克鲜酵母6克海盐3克橄榄油10克水或牛奶120克马苏里拉芝士适量披萨酱适量法兰克福肠1条小番茄、青红椒适量▲青红椒要提前炒熟法兰克福肠披萨记录的做法所有材料混...
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(肯·福克斯)波兰酵头白面包
用这个配方制作的面包带有黄油味儿,表皮又薄又脆,太棒了,这正是我喜欢的味道。制作这款面包的话,要在前一天晚上手工制作波兰酵头,这只需要花费几分钟。这个配方能够制作两个面包,每个重约680克,这种面团也适合做披萨和佛卡...
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在线表演吃——法兰克福肠蛋挞
虽然步骤很多,但是碍不着咱好吃呀用料鸡蛋4颗佳士博波波肠一袋蛋挞皮适量牛奶一袋芝士适量佳士博法兰克福肠三根在线表演吃——法兰克福肠蛋挞的做法准备好我们的食材法兰克福肠或者波波肠切成丁鸡蛋打散蛋液中加入牛...
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法兰克福香肠炖豆子
来自蠢串儿的B站推荐~简单粗暴,不过意外的还蛮好吃~用料法兰克福香肠1袋5根茄汁焗豆罐头400g黄冰糖几粒番茄酱适量黄油1块法兰克福香肠炖豆子的做法将焗豆罐头、番茄酱和黄冰糖放在小奶锅中,盖上盖子腌制一小时入味。法...
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肉松肠仔面包(波兰种)
经典的肠仔面包加入肉松个马苏里拉芝士一点也不违和,增添了口感。用了波兰种使面包很柔软,还延长的面包老化时间。配方可做15个左右。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1.5-2克主面团高筋面粉350克鸡蛋1个(50g)水130克...
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波兰种香葱奶酪肠仔包
虽然需要揉面,但是揉面只要20分钟,采用水合法冷藏面团,加了酵头的面包更松软延缓老化,放三天还是很松软,波兰种也是在前一晚制作。水合法加上面团本身的含水量比较高,让面团本身就有很好的筋膜,自己带着娃,抱歉过程没拍啥照片...
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脆皮肠仔包(波兰种)
家里帅哥最爱的脆皮肠仔包,肠仔包卖相很Q(用的是万威客的原味脆皮肠),加了面种的包特别软,室温保存就可以,第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克,水90克,酵母1克【主面团】高筋面粉210克,奶粉15...
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法兰克福
店里热销产品,单品最高日销1000根。肉食爱好人的读音,整体面包口感富有嚼劲的面包体,搭配爆汁的纯肉肠。用料山茶花面粉200克水140克盐2.4克鲜酵母5克黄油5克法国老面40克烫种20克烫种山茶花面粉100克盐1克砂糖10克沸水1...
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“法兰克福香肠”面包
很有嚼头的一款长根面包,咬一口,满满的惊喜。***小贴士,有福利。用料液种材料:T65法国面包粉135克水135克低糖干酵母(或鲜酵母3克)1克主面团材料:T65法国面包粉420克。100%盐8.4。2%麦芽精(可不用)2.1克。0.5%水264.6克。63%低糖...