双蹄怎么做更好吃

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秘制卤双蹄

用料猪蹄2鸡爪若干姜一块大葱三段八角5桂皮3干辣椒1草果若干百里香少许啤酒适量生抽老抽盐冰糖香菜秘制卤双蹄的做法姜切片，将洗干净都会爪子放入沸水加姜片若干去血末高压锅加啤酒，（我做两个猪蹄六只鸡爪约100毫升的啤...
双料炖猪蹄

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。海鱼鳔的营养成分：鱼鳔是一种高蛋白、低脂肪且含有较丰富矿物质的重要水产食品资源.鱼...
双色马蹄糕

马蹄糕用料马蹄粉400克黑糖，白糖，椰浆适量双色马蹄糕的做法黑糖煮溶成糖水，加入马蹄粉浆中搅拌白糖煮溶加入粉浆中，再加入椰浆上锅沸水蒸，一层红糖一层白的放凉再切爱咋切咋切...
双椒拌猪蹄

用料猪蹄1只二荆条4个小米辣3个仔姜1块大蒜5瓣双椒拌猪蹄的做法为了冷拌更容易入味，尽量将猪蹄切小块，洗净，锅里放冷水，加入猪蹄、一勺料酒、4、5片老姜片、大葱一小段切片，开大火煮至沸腾，捞出，清洗干净将猪蹄放入珐琅锅或...
椰汁抹茶双色马蹄糕

抹茶、椰汁，两种味道。用料马蹄粉180克水（开生粉糊用）220克水（煮糖水用）520克粟粉30克白砂糖160克抹茶粉5克椰汁粉20克椰蓉适量椰汁抹茶双色马蹄糕的做法马蹄粉、粟粉混合，等分为重量相同的两份。一份用来做椰汁味的，一份用...
蓝氏猪蹄的一箭双雕

对于猪蹄，我吃过的做法都是炖，炖海带，炖花生…我是看了就不想吃了的赶脚。猪蹄本来就肥，还炖的话…除了油腻没任何口感了。所以，我，本人，自己发明了这道菜，先煲莲藕花生汤，再爆炒猪蹄。嗯⊙∀⊙！有汤喝又有下酒菜，完美(*˘︶˘*)....
双豆花生炖猪蹄

娃爸上周莫干山70公里越野跑，回来后变成了扶墙走，看着他那样子真是莫名的开心。不过开心当开心，这汤汤水水的调整期还是要给他准备得哦、关于猪的一切都是涨起一片，涨是涨应该买得还是得买呀，平时20多一个的猪蹄，现在变成成...
双椒牛蹄筋

这道菜因为加了朝天椒，变得特别的火辣，吃到一半大呼过瘾，全身的血液循环加快，心跳加速，像刚做完运动一样，感觉全身的脂肪都燃烧起来了能吃辣的朋友不妨一试。但肾病、高血压、慢性泌尿系统感染，慢性胃炎、消化性溃疡、慢性咽...
双椒拌蹄花｜美食台

蹄花是成都人对猪蹄的爱称，嘉宾火花石作为蹄花控，今天就带来一道双椒拌蹄花，选肉多有嚼劲的带筋猪前蹄，煮至耙软，剔出大骨，再剪成刚好一口的小块儿，放在韭菜盘中，最后拌上料汁，酸爽给力！用料猪前蹄1个韭菜50克老姜10克花椒少许...
双椒蹄花

在大约5-6年前在长沙一家饭店吃过一道辣猪蹄的菜，全部是猪蹄尖，香辣爽口，也不油腻。所以尝试自己还原一下吧？！用料猪蹄2只花椒适量料酒适量生姜片适量冰水淹没猪蹄长绿尖椒2根小红尖椒3根西兰花一小颗金针菇适量酱料汁生抽...
双色马蹄糕（红糖+椰奶）

这次尝试的双色马蹄糕，红糖和椰奶两种口味。费时费力的大工程啊。层数越多耗时越久。两个小时的成果。下次要做千层马蹄糕！！豁出去了。。。用料车田河牌马蹄粉150克椰子汁（含果粒）500毫升白糖100克水600克红糖100克双色马...
双菇猪蹄

细数油盐岁月长昨晚咖啡屋里等人，久候不至。角落陈列着一些书，一本一本浏览书名看过去，竟然有一本《奥丽芙基特里奇》，见旧书如见旧友，欣喜雀跃，就特意拿出来翻看，忽然里面飘落一张纸条，二指宽，素描纸质，上有“相思报答无他物，九...
双色珍珠马蹄糯米丸子

本品不仅外形圆润可爱，而且内在爽脆细滑，口感非常惊艳，咬一口都是无比的享受。亮点在于马蹄（又称荸荠）的加入，因其肉质清甜可口，加入肉馅中十分解腻，连吃几个丸子都没有负担。而且连垫底的胡萝卜片也不会放过，吸饱了汁水的胡萝...
马蹄双菌肝

用料猪肝1块荸荠8个左右香菇10个左右木耳马蹄双菌肝的做法猪肝切片，并用料酒稍腌制一会儿。荸荠去皮切块，木耳和香菇提前发好锅里放底油，加入两瓣腊八蒜（或者普通大蒜也行）和花椒爆香。然后下入猪肝，变色后加老抽上色下入荸...
双蹄肉

用料猪蹄只白糖克双蹄肉的做法1.猪蹄提前处理好，猪蹄切块。2.先熬酱油汤。干香菇和花菇切好泡水，香葱切段加入水中。然后放入两大勺海鲜酱油，2勺生抽，1勺蚝油。3.猪蹄冷水下锅焯猪蹄。水中放入点大葱段，八角和姜片。大火撇...
双色杏仁猪蹄汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，是大家喜欢的营养佳品。猪蹄可以促进胆囊蠕动，使胆收缩，有利于结石的排出。同时，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪...
夏日伴侣：Q弹双色马蹄糕

我也是在下厨房里学到的，一次就成功。这个方子糖的份量比较多。可自行减少。主要的还是要把生浆烫好。1.1200克水和冰糖下锅里煮沸至糖融化。2.马蹄切碎粒倒入锅里再煮沸。3.以上煮好放一边凉2-3分钟，不能凉太久，温度太...
双人份可乐版酸甜猪蹄

用料猪蹄1只(400克)可乐半瓶（250ml）油适量盐适量生抽1大勺老抽微量（可不放）白醋1小勺姜3片香叶1片八角1个清水适量双人份可乐版酸甜猪蹄的做法猪蹄冷水下锅，水开煮两分钟捞起，用自来水冲干净血沫备用。准备好姜片，八角，香叶。...
木薯粉版的双色马蹄糕

用料木薯粉500克水1000克红糖120克可可粉5克白糖100克炼奶30克木薯粉版的双色马蹄糕的做法1.木薯粉250克，清水500克，红糖120克，可可粉5克混合过筛备用。2.木薯粉250克，白糖100克，清水500克，练奶30克混合过筛静置10-20分钟。...
双色猪蹄花卷

由亲子乐园：自由分享！想当初群磕时我只想到做简单的双色花卷，总觉得很是不尽人意，可是一时又不知什么样的好看，偶然一天同事空间转了一个花卷做法，几乎都做过，唯独这个猪蹄花卷没做，但原帖子加的是肉馅，做的也不是那么好看，于是...
O失败：双层马蹄燕麦糕

外面买好贵，自己整又便宜，又卫生，还颇有成就感，不失为一种乐趣用料马蹄粉250克燕麦三抓（大概就好）黄冰片糖200克（不喜太甜）清水1000克O失败：双层马蹄燕麦糕的做法1，燕麦煲熟（10几分钟）捞起过冷河2，马蹄切碎3，三分二水开马蹄粉生浆，分...
双椒蒜香猪蹄

湖南菜～香辣口味的～用料白酒八角一颗桂皮一个姜蒜瓣八个黄灯笼辣酱三勺酱椒两勺小米椒适量葱花生抽老抽蚝油冰糖一两颗双椒蒜香猪蹄的做法猪脚剁细～加水姜片大蒜桂皮八角高压锅压十五二十分钟～捞出来后把汤留着放一边备用...
双色千层椰汁马蹄糕

用料马蹄粉250克牛奶150克红糖150克清水650ml炼奶60克抹茶粉5~8克椰浆400ml双色千层椰汁马蹄糕的做法👩🏻‍🍳马蹄粉250克分为两份，一份150克，一份100克,清水一份300ml，一份340ml，牛奶150克➕炼奶60克，清水10ml➕抹茶粉5克...
双豆蹄花冻

猪蹄是人人都爱吃的家常菜，特别是女性朋友，觉得越吃皱纹越少。吃法上也可谓是花样繁多，有烧、炖、扒、蒸、煮、香辣，都吃过了，那再给猪蹄换个吃法，这是不油腻又好吃的吃法，双豆蹄花冻这道菜和做法皮冻差不多。猪蹄说好做也好...
双椒炒蹄花

用料蹄膀一只青椒红椒藕片双椒炒蹄花的做法先煮锅水放入姜片和葱来焯蹄膀捞出蹄膀，冲掉浮沫，放入电压力锅，加姜片和葱以及大料包炖煮约四十分钟，可以加入老抽上色将炖烂的蹄膀肉切小块，开始热锅放油，先煸炒红椒和青椒爆出香...