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家庭版四川凉面怎么做更好吃

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  • 家庭版四川凉面的做法和图解,家庭版四川凉面怎么做更好吃

    家庭版四川凉面

    一个人的晚饭简餐,无油烟又快捷,最重要是越吃越香不会腻口用料面条一两份黄瓜1根香油一勺盐10克酱油一勺醋半勺花椒油半勺辣椒油一勺蒜1瓣家庭版四川凉面的做法面条煮熟,过凉水备菜:1.蒜和姜切丁后弄成蒜蓉2.黄瓜切丝3.有...

  • 四川家庭版杂酱面的做法和图解,四川家庭版杂酱面怎么做更好吃

    四川家庭版杂酱面

    用料碎肉100克宜宾芽菜100克甜面酱1/2勺面条2份菜叶8个四川家庭版杂酱面的做法瘦肉的话,加一点油,润锅,下肉末,炒8分熟加芽菜,翻炒2分钟,炒出芽菜香味加甜面酱,炒均匀,不超过1分钟,否则味道会发涩下面,加肉勺子...

  • 四川辣子鸡(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川辣子鸡(家庭版)

    用料干辣椒个花椒粒鸡腿只酱油勺八角个盐克葱根蒜瓣糖克姜片料酒勺芝麻克花生米勺四川辣子鸡(家庭版)的做法鸡腿切成小块放入碗中鸡丁中加入盐、姜、葱、白酒(或料酒)、胡椒粉、花椒粉、生抽,加入一个鸡蛋清拌匀腌10-20分...

  • 四川泡菜家庭版的做法和图解,四川泡菜家庭版怎么做更好吃

    四川泡菜家庭版

    大学毕业后到了成都工作,很少回家,非常想念泡菜的酸辣味道。从超市杂货铺买的泡菜总是缺少点味道,终于下定决心自己做一份。正好同事搬家,发现家里有很多积了厚灰的坛子,拿了个回家做泡菜满足下私心~用料【泡菜水】水:泡菜盐...

  • 四川凉面家常版的做法和图解,四川凉面家常版怎么做更好吃

    四川凉面家常版

    夏天到了,没有胃口的时候,凉面是我主动想吃的东西,清爽开胃又简单。用料面条2人份黄瓜半根豆芽若干老姜蒜白砂糖香油酱油醋鸡精小葱油辣子四川凉面家常版的做法准备好所需调料,其中姜水、蒜水是关键,姜、蒜分别剁成沫,用开...

  • 四川泡菜(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川泡菜(家庭版)

    用料八角1个桂皮1块香叶2-3片花椒若干粒冰糖20克盐50克萝卜1根大蒜2头干辣椒(小米椒)1-2个姜1块蔬菜自己喜好高度白酒适量白醋适量四川泡菜(家庭版)的做法调料加水熬煮,放量备用千万别沾油洗净控干菜心切好控干水分萝...

  • 家庭版超简单凉拌川味凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版超简单凉拌川味凉粉

    凉拌菜,美食不可缺少的!之前一去川菜馆必点!自己总是做不好。原来秘诀就在灵魂辣椒油!加了它味道就对了!用料凉粉200克辣椒油2勺香菜2根大蒜4瓣鸡粉少量酱油适量白醋少许盐适量小米椒1耗油适量家庭版超简单凉拌川味凉粉的...

  • 香辣四川烤鱼(家庭烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣四川烤鱼(家庭烤箱版)

    小时候特别喜欢的一家泸州烤鱼这几年已经消失了踪影,心有不甘多次尝试以后终于复刻了回忆~这个版本的香辣烤鱼很好吃,但没有什么能比得上记忆里童年的味道。用料第一部去腥用料鲈鱼2条大葱葱白半根生姜12片料酒四勺第二...

  • 四川家常面食谱做法大全,超简单的四川家常面做法步骤

    四川家常面

    饿的时候,给自己煮碗面。用料中筋粉500克鸡蛋2个或100克水150克盐3克碗底调味用盐1/4勺生抽2勺辣椒油1勺花椒油1勺香油1勺葱花适量四川家常面的做法面粉、鸡蛋、水、盐揉成团醒15分钟分成四份擀成薄片放入厨师机的电动...

  • 四川凉面(自制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川凉面(自制版)

    用料水面1斤醋2勺香油5勺花椒7粒蒜3瓣酱油2勺盐2克辣椒油2勺糖4克葱1根四川凉面(自制版)的做法水烧开,水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去,煮好了捞起来捞起来后放几滴香油,对着风扇开最大档吹,直到半定型后,再放...

  • 四川火锅家庭版制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川火锅家庭版制作

    四川的火锅一直是大家比较喜欢吃的菜系,几个小伙伴一起在聚餐,吃一顿火锅是最开心不过是事情了,如果想自己制作锅底就一定要来看看我这个菜谱了。如果觉得麻烦的可以直接去超市去买火锅底料。用料牛油(如果有是最好)适量食...

  • 《节庆菜》家庭版四川农家柴火鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《节庆菜》家庭版四川农家柴火鸡

    前几年成都曾经一度异常流行吃柴火鸡,去郊区农家乐都是烟火缭绕。后来因为环保问题就慢慢消失在众食客的视线中了。家庭版复刻版的柴火鸡,来客人一锅就能搞定。虽说不是用真柴火烧出来的,但在家就可以操作,不管是配菜还是...

  • 肉臊子(四川经典家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉臊子(四川经典家庭版)

    老公是四川人,婆婆做了一手好菜,这次肉臊子,可以成就一碗重庆小面,也可以炒年糕,炒饭,各种美味🍜用料肉馅葱姜蒜沫冬菜尖葱花白芝麻郫县豆瓣少许白糖白胡椒粉肉臊子(四川经典家庭版)的做法备料~肉沫,葱姜沫,蒜沫郫县豆瓣按口味,剁...

  • 川北凉粉(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川北凉粉(家庭版)

    用料豌豆淀粉100克水800克生抽3勺蚝油1勺陈醋3勺白糖1勺蒜3瓣辣椒油适量干红辣椒4个食用油适量香油适量黄瓜1根川北凉粉(家庭版)的做法准备豌豆淀粉100克加入100克水搅拌均匀,有点费力,慢慢来,打蛋器比较好用准备700克水大...

  • 家庭版四川抄手的做法和图解,家庭版四川抄手怎么做更好吃

    家庭版四川抄手

    用料肉末姜末适量盐适量花椒粉适量蛋青1个猪油1勺料酒1勺葱花适量家庭版四川抄手的做法1️⃣将买好的肉馅再次跺碎,跺到你觉得可以的感觉,最后将肉馅用刀翻过来用刀背敲打肉,这样肉更紧致。2️⃣准备好调料3️⃣将调料依次放入...

  • 四川人做家庭版藤椒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人做家庭版藤椒鸡

    在外漂泊的人,怀念家乡菜,只好买些材料自己做,虽然没那么地道,但也很是满足!用料三黄鸡1整只鸡精2小勺小米椒20个(能吃辣就多放反之少放)藤椒油6小勺(我们口味重所以放得多)盐15克生姜5片料酒7小勺小葱3根四川人做家庭版藤...

  • 四川凉拌面食谱做法大全,超简单的四川凉拌面做法步骤

    四川凉拌面

    用料面条1份(我只买了1元)芝麻油小半勺花椒粉适量蒜泥一勺生抽一勺醋一勺小米辣一个酱油半勺盐适量克香菜适量鸡丝青瓜青椒我做凉拌菜顺便放下去的哈。四川凉拌面的做法过程忘记详细的。就是什么那些调料放盘子里…淋上...

  • 四川家庭版麻辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川家庭版麻辣香肠

    四川人过年餐桌上必须出现的菜就是香肠,腊肉,对于我这种上班的人白天没时间找菜市专业灌香肠的做,只有晚上下班回家手工灌,年年都手工做香肠今天就记录一下做法,没说是正宗四川香肠做法哈,免得有的人会说不正宗,四川的做法家...

  • 夏日冰冰凉凉家庭版四果汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日冰冰凉凉家庭版四果汤

    用料仙草粉50克阿达子/芋圆适量寒天波波适量金煌芒1个小芋头3个夏日冰冰凉凉家庭版四果汤的做法取50g仙草粉加入150ml的水搅拌直到完全溶解调成浆(最好再过滤一下残渣)。‌锅中加入950ml的水烧开后再倒入调好的仙草浆...

  • 四川人也会做的家庭版手擀焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人也会做的家庭版手擀焖面

    作为一个四川人,焖面算得上我最喜欢的西北菜了,主流西北菜饭店里一盘焖面都50左右的价格,而且还很油。跟着婆婆学做了几次,终于可以发菜谱了,也算是我和队友合作的一道拿得出手的菜了。来看看怎么做的吧。用料五花肉一块四...

  • 川北凉粉 家庭版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川北凉粉 家庭版本

    以前去面点王都会点一个川北凉粉,现在疫情也不是太敢出去吃饭。自己可劲折腾了。🌚我也不知道正不正宗,反正好吃就对了。再配上自己做的油泼辣子,绝了。油泼辣子做法链接👉:用料豌豆淀粉30g水180g(30g➕150g)酱汁:2勺生抽...

  • 家庭版凉面食谱做法大全,超简单的家庭版凉面做法步骤

    家庭版凉面

    炎热的夏天没有胃口,吃一碗酸辣凉面,开胃又爽口。用料面条2人份黄瓜1根鸡胸肉1块西红柿1个蒜籽12瓣生抽3大勺香醋3大勺自制辣椒油适量榨菜丝1包老姜1块葱2根料酒1勺家庭版凉面的做法鸡胸肉放入锅中加姜葱料酒煮熟,放凉后...

  • 四川凉面食谱做法大全,超简单的四川凉面做法步骤

    四川凉面

    用料面条3份黄瓜1根绿豆芽随意辣椒油呃就是下面说的油泼辣子酱油适量糖多放才好吃醋少许花椒面根据喜好味精1/3勺生抽2汤勺蚝油1汤勺麻油根据喜好油泼辣子根据喜好开水适量蒸鱼豉油2汤勺四川凉面的做法下面条调汁...

  • 四川家庭版本水煮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川家庭版本水煮鱼

    四川火锅鱼色香俱全!如果怕咸了可以少放一点郫县豆瓣,注意火锅底料的放置(火锅底料一般都很咸)用料干辣椒10~20个泡辣椒20~30个左右泡姜一个大葱适量罗非鱼一条重庆火锅料半包黄酒油郫县豆瓣2勺花椒适量四川家庭版本水煮...

  • 夏日必备!“四川的万能蘸水”冷菜凉面通杀~四川当地家里配方!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日必备!【四川的万能蘸水】冷菜凉面通杀~四川当地家里配方!

    同事是四川人,有天拿来了一饭盒蘸水说很好吃,让我们尝了尝,开始我也没报多大希望,就是随便一尝,当时就就觉得吃到了正宗夫妻肺片的味道!于是索要配方,被告知炒鸡简单!而且给的也炒鸡随意,如下:生抽打底,加一点点醋,一点点白糖,蒜末...