美味佳肴馆

回本怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的回本精选专题是专门提供回本的相关精彩内容的地方,这里的回本相关内容,小编都精心编辑,精选优质回本的相关知识,分享一些回本方面的经验知识。

  • 500个面包or蛋糕回本之旅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    500个面包or蛋糕回本之旅

    厨师机好贵🙂模具好贵🙂原材料也不便宜🙂烤箱是富婆友情提供的😘粗略估算一下,回本要做500个面包🍞或者蛋糕🎂记录一下📝面包和淡奶油主要的问题是温度和原材料!面包粉:真的贵的很值得,首推日清山茶花,成功率直线上升,而且...

  • 回归本源--日式海鲜菇焖饭的详细做法,回归本源--日式海鲜菇焖饭做法技巧

    回归本源--日式海鲜菇焖饭

    最近大米饭我都喜欢用日式砂锅来做,这回用刚入手的农树越光大米来做!味道赞一个!制作时间30分钟用料大米1杯海鲜菇一把橄榄油一汤勺黑胡椒碎1茶勺海盐2克水一杯半回归本源--日式海鲜菇焖饭的做法把大米和水按照1:1.5的比...

  • 丝瓜面-央视回家吃饭版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    丝瓜面-央视回家吃饭版本

    央视《回家吃饭》的丝瓜抻面,每一次做都觉得,妈呀太好吃啦!为了防止自己忘记,所以写成菜谱分享一下。对了,节目里是手工制作的面,我用的是现成的湿面。用料里脊肉3两左右丝瓜1根半鸡蛋面150g葱姜蒜若干香菜若干丝瓜面-央视...

  • 香烤鸡翅·回归食材本身的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香烤鸡翅·回归食材本身的味道

    一款懒人版烤鸡翅,操作简单,厨房小白也可以轻松驾驭。调味料简单到只要用到盐和胡椒粉,也不需要花时间腌制,不过不用怀疑成品的味道,就是最简单的调味料释放出了食材最原汁原味的味道~你会和我一样得到惊喜,这个方法烤鸡,烤鸡...

  • @徻事後素 回锅日本豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    @徻事後素 回锅日本豆腐

    自用,转自微博@徻事後素用料蒜小米辣小葱豆豉日本豆腐@徻事後素回锅日本豆腐的做法。...

  • 返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝

    返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝用料胡萝卜300克小葱2根蒜3瓣鸡精2克鸡汤30克香油20滴盐3克返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝的做法准备胡萝卜300克小葱切寸段,蒜切片,胡萝卜切细丝调料汁:盐、鸡精、鸡汤(具体烹饪时长...

  • 简易版本的回锅肉的做法和图解,简易版本的回锅肉怎么做更好吃

    简易版本的回锅肉

    回锅肉大家并不陌生啦,经典的川菜。我在家里试过很多版本,总是不满意。直到这个简易版本的回锅肉,才发现好吃的回锅肉其实就来自最简单的原料。这里有几个重点:1-带皮五花肉得好,这样才香2-配菜其实很随意我这里选的是青椒...

  • 回锅肉(本帮菜改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅肉(本帮菜改良版)

    用料五花肉200-300克青椒1个卷心菜1个洋葱半个大蒜4瓣豆瓣酱1瓷勺老干妈豆豉1瓷勺韩式辣酱半瓷勺生抽1瓷勺老抽1瓷勺料酒1瓷勺糖至少3勺花生酱半瓷勺回锅肉(本帮菜改良版)的做法五花肉切片,青椒切丝,卷心菜切块,洋葱大蒜切...

  • 咸蛋黄吐司,回归简约本色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄吐司,回归简约本色

    做了各种各样的花式面包,最后还是觉得简约的吐司是最爱。其实做吐司是最讲究功底的,除了整形的手法,要做出绵软细腻的效果,更需要的是耐心。这个方子的材料试了几次,用量最适于450克的正方形模具。用料高筋面粉400克糖40克...

  • 本四川人最爱吃的回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    本四川人最爱吃的回锅肉

    用料青椒1个五花肉300克豆瓣酱适量白糖适量蒜苗8根白糖一点点蒜2瓣本四川人最爱吃的回锅肉的做法五花肉煮到7.8分熟捞出切片锅里放少量油,炒肉炒到肉有点焦焦的时候放青椒,蒜,郫县豆瓣,糖也放进去混合均匀后放蒜苗,炒至断...

  • “黄豆糍粑”回归糯米现做版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “黄豆糍粑”回归糯米现做版本

    黄豆糍粑绝对是小时候的最爱。放学的路上,听见黄豆糍粑的叫卖声,立马把老板围成一团,你要一份,我要一份,开心的在路上一坨一坨的塞进嘴巴里,温暖着冬天归家的路。用料糯米500克水300克白糖200克黄豆100克“黄豆糍粑”回归糯...

  • 回归本味的回锅肉的做法和图解,回归本味的回锅肉怎么做更好吃

    回归本味的回锅肉

    味道有记忆吗?有的,而且美味难忘。我家世居成都城,自小在成都生活,几十年的时光,见证了这座城市的变迁,也感受了川菜味道的变化。是的,川菜的味道变了,如同成都这明星般闪烁的城市,川菜的味道也变得让我既熟悉又陌生。我曾流连...

  • 豇豆角回锅肉(秒杀饭店版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豇豆角回锅肉(秒杀饭店版本)

    用料五花肉半斤姜片5片蒜4瓣味极鲜3勺糖半勺耗油一勺味精半勺豇豆角半碗泡发红辣椒6个花椒粉半勺花椒6粒红油辣子/老干妈1勺豇豆角回锅肉(秒杀饭店版本)的做法五花肉洗干净,冷水下锅。加入料酒,煮开以后撇去浮沫。盖锅盖...

  • “香芹拌胡萝卜”——烹至极致,回归本来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【香芹拌胡萝卜】——烹至极致,回归本来

    过年期间,大鱼大肉摆满桌,最受欢迎的反而就是这样一道大拌菜。我家常吃的是一种五色拌菜:菠菜、胡萝卜、蛋皮、粉丝、木耳,五种原料五种色彩,拌起来。如果您嫌麻烦,那么这道只有两种菜的拌菜也非常的美味,孩子们都很爱吃的哦...

  • 回归食物本味的罗汉斋菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回归食物本味的罗汉斋菜

    不想放任何增鲜的调味料,感谢大自然的馈赠,靠着各种菇类,冬笋等食材自然的风味,加一点点盐,回归食物本来的味道!用料冬笋150克干木耳6朵姬松茸6朵香菇6朵荷兰豆100克老豆腐1块油适量盐适量淀粉2勺回归食物本味的罗汉斋菜的...

  • 回归真本味:法式洋葱汤 French Onion Soup的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回归真本味:法式洋葱汤 French Onion Soup

    之前多伦多的夏日美食节Summerlicious,教煮去了一家法式餐厅,尝到一款不错的洋葱汤,拍照发朋友圈和IG了。教煮的Instagram账户重新使用了,欢迎小伙伴也来关注一下:@ChubbyLens于是就很多小伙伴就私信我,要求我出一份食谱。...

  • 回归最本源的蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回归最本源的蛋炒饭

    这么说吧,比平时多吃一倍的饭。这是四人份的量,自己根据需要调整用料油五十毫升鸡蛋八个搅匀隔夜饭满满一海碗盐五克,用一点热水化开成盐水葱花小碗里满满一碗回归最本源的蛋炒饭的做法冷锅下油,大火烧到五成热,把饭下锅,慢...

  • 英式奶茶(澳洲打工学回来版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    英式奶茶(澳洲打工学回来版本)

    英式奶茶相对港式奶茶,不腻。个人喜欢热喝,不加糖。简单快速版,早上几分钟就做好,新鲜提神又健康。用料英式红茶两袋牛奶跟水1:1的关系水100ml英式奶茶(澳洲打工学回来版本)的做法煮茶,5mins冲去牛奶,差不多沸的时候关火吃早...

  • 过尽千帆 回归本味之芦笋虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过尽千帆 回归本味之芦笋虾仁

    万物复苏的季节,满目春色。芦笋也到了收获的季节。趁着鲜嫩,多做几个小菜吧,把春天带回餐桌。用料芦笋6根虾仁500克盐少许料酒少许蒜末姜末少许过尽千帆回归本味之芦笋虾仁的做法虾仁解冻(买过很多种虾,鲜的冻的,但我最爱这...

  • 华夫饼(轻食机不回缩版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    华夫饼(轻食机不回缩版本)

    最近又给孩子做了一次华夫饼,用黄油做的确实要比玉米油做的更香一些用料鸡蛋3个低筋面粉160克玉米淀粉40克牛奶100克泡打粉4克黄油60克细砂糖40克华夫饼(轻食机不回缩版本)的做法准备好食材和分量牛奶里加入细砂糖搅拌融...

  • 回归本真的蛋炒饭的详细做法,回归本真的蛋炒饭做法技巧

    回归本真的蛋炒饭

    黄小厨版本更精简回归本真的味道不需要过多调料盐就足矣大葱是灵魂整体味道惊艳用料鸡蛋3个米饭2碗盐按面积走葱1根回归本真的蛋炒饭的做法三个鸡蛋放一点盐打散一根大葱全都切成葱末热锅热油放鸡蛋,滑碎待用少油小火,...

  • 回归本味的香菇油菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回归本味的香菇油菜

    香菇油菜是每家都会常吃的一道菜,很多人喜欢通过添加酱油,耗油或者鸡精来增加菜的鲜味。古语云:大羹不和,有遗味者矣。今天和大家分享一种凸显食材本味的香菇油菜做法。让香菇特有的香气和油菜的清甜在口中绽放。用料油...

  • 孜然洋葱土豆片回归肉版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然洋葱土豆片回归肉版本

    灵感来自回锅肉的手法,其实也可以放羊肉用料土豆个孜然勺生抽勺盐克洋葱孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法五花肉冷水下锅煮半小时拿筷子插进去,能扎透就可以了肉切薄片如果瘦肉多,就放点油,如果肥肉多就直接下锅,因为会出油...

  • 回归本味:清烧剥皮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回归本味:清烧剥皮鱼

    超鲜剥皮鱼,好久没吃清烧版的,那就事不宜迟吧~用料剥皮鱼4条蒜头3个姜3片小米辣1个冬菜适量香菜1根肥肉4片盐适量水适量油适量回归本味:清烧剥皮鱼的做法如图,准备好材料,4条剥皮鱼1斤重。大火热锅冷油,下肥猪肉,蒜头,姜片,转小...

  • 根本停不下来的回味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    根本停不下来的回味

    十一国庆朋友聚会用料盐50克料酒3勺鸡蛋1个猪肉1斤饺子皮一斤半玉米粒50克香菇20克根本停不下来的回味的做法香菇泡软切丁,玉米也要再切一下,但不要太碎除饺子皮外所有材料先搅拌,后腌制半小时,这样能让味道更好的融进肉...