美味佳肴馆

轻焙怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的轻焙精选专题是专门提供轻焙的相关精彩内容的地方,这里的轻焙相关内容,小编都精心编辑,精选优质轻焙的相关知识,分享一些轻焙方面的经验知识。

  • 轻焙羽衣甘蓝水果燕麦沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻焙羽衣甘蓝水果燕麦沙拉

    减肥,减重,减脂。每天都在想吃什么。很久没写方子,写一个记录一下。羽衣甘蓝的好处不多说了,牛奶燕麦和苹果的搭配可以有效中和因为食用过高蛋白质而形成的高尿酸。用料羽衣甘蓝约30g鸡蛋两个小号苹果一个小号橙子一个葵...

  • 烘焙小白也可轻松烤出超好吃司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙小白也可轻松烤出超好吃司康

    司康真的很适合烘焙小白,操作简单也不需要买模具,做好后容易储存:隔夜吃好吃,二次加热也好吃用料全麦面粉200g(也可用低筋面粉或者普通中筋面粉)黄油50克(可加减5g)奶油80克鸡蛋1个(小一点的大概40g左右)泡打粉5克(绝对要加泡打...

  • 让你轻松克服烘焙拦路虎——戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    让你轻松克服烘焙拦路虎——戚风蛋糕

    戚风蛋糕是烘焙爱好者的入门课,想要把它做好做漂亮个是要费点心思啦,分享这篇美食就是为了给失败过几次但目前不敢轻易碰它或刚想着手戚风的亲们准备的,为你的烘焙路程铺道。用料蛋黄面糊:蛋白霜:水50克蛋白4个色拉油50克...

  • 经典轻乳酪蛋糕的做法—安佳烘焙秀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    经典轻乳酪蛋糕的做法—安佳烘焙秀

    正式进入寒冷的冬天了,补些热量很有必要噢轻乳酪蛋糕真的是冷空气的完美搭档顺滑,绵密,香浓,入口即化或搭配咖啡的苦香来烘托出它的温柔与甜蜜或搭配红茶的清爽来点缀出它的浓郁和细腻都能让人一口接着一口深深沉浸其中轻...

  • 烘焙初进阶——百利甜轻松司康的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙初进阶——百利甜轻松司康

    参考了几个方子,以马蹄莲的英式蔓越莓司康方子为主,尝试了几次基本定型。百利甜有好听的名字好闻的香味好看的色泽,比奶油更容易控制份量和储存,没有百利甜可以直接用淡奶油或者牛奶代替,周末的早上烤一盘,homehomesweethom...

  • 蔓越莓饼干 烘焙小白也能轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓饼干 烘焙小白也能轻松搞定

    蔓越莓饼干是很常见的一款饼干,操作简便,又很好吃,大家不妨试一试!用料低筋面粉100克黄油60克蔓越莓30克糖粉40克蛋液1个(我的鸡蛋比较小,大的话半个)蔓越莓饼干烘焙小白也能轻松搞定的做法准备好所有的食材。黄油软化倒入糖...

  • 香蕉巧克力轻甜全麦司康•快手烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉巧克力轻甜全麦司康•快手烘焙

    无添加糖,靠香蕉和巧克力豆的甜度,健康美味。用料低粉100克全麦粉50克泡打粉3克黄油20克香蕉90克牛奶30克巧克力豆20克香蕉巧克力轻甜全麦司康•快手烘焙的做法称量出粉类和固体黄油。用手揉搓粉类和固体黄油,呈细腻松散...

  • 兰焙坊的轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    兰焙坊的轻乳酪蛋糕

    用料奶油奶酪(芝士)140克牛奶60克黄油50克雪花粉50克玉米淀粉15克鸡蛋5个糖70克柠檬汁几滴兰焙坊的轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪(芝士)室温软化在奶酪里加黄油,牛奶。混合的食材盆子坐在烧热的水上一起加热。先用刮到搅拌,使奶...

  • 网红莎布蕾!烘焙小白也能轻松驾驭!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红莎布蕾!烘焙小白也能轻松驾驭!

    小白都能驾驭的网红莎布蕾,香酥可口!用料无盐黄油100克糖粉35克盐2克低筋面粉150克杏仁粉30克大杏仁(装饰)适量网红莎布蕾!烘焙小白也能轻松驾驭!的做法软化的黄油加糖粉和盐,打发至体积略微增大。倒入提前过筛好的低筋面粉...

  • 轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之干酪烤饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之干酪烤饼

    干酪烤饼——每个180卡路里(做12个)用料175克椰子粉6汤匙黄油6个鸡蛋1茶匙小苏打1撮盐75克磨碎的切达干酪轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之干酪烤饼的做法将烤箱预热至200摄氏度/400F/燃气6挡,给烤盘铺上烘焙纸。将上述所有原料...

  • 烘焙小白也能轻松做成功的蜜汁烤翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙小白也能轻松做成功的蜜汁烤翅

    最近对烘焙格外感兴趣,买了烤箱,找了最简单的蜜汁烤翅菜谱,试试手!超简单的制作方法,零失误,跟我一样是烘焙小白的可以拿这个来试手,增加下信心,哈哈哈!!用料鸡翅中10个奥尔良烤翅腌料1小包蜂蜜(蜜糖也行)适量烘焙小白也能轻松做...

  • 烘焙小白也能轻松搞定的纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙小白也能轻松搞定的纸杯蛋糕

    香甜松软的纸杯蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定,为自己点赞👍用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油33克白砂糖50克牛奶32克烘焙小白也能轻松搞定的纸杯蛋糕的做法食材准备将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离至两个无油无水、干净的容器中在...

  • 轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之无糖布朗尼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之无糖布朗尼

    无忧布朗尼——120卡路里(做16个)用料4汤匙溶化的椰子油100克杏仁粉半茶匙发酵粉100克可可豆肉6个大枣3个大鸡蛋轻断食:戒糖篇之无忧烘焙之无糖布朗尼的做法将烤箱预热至180摄氏度/350F/燃气5挡,用一点椰子油涂抹一个直径...

  • 烘焙小白轻松做提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙小白轻松做提拉米苏

    提拉米苏---美媛食材鸡蛋:2个蛋黄:1个白砂糖:100克美式咖啡:400手指饼干:300克可可粉:20克马斯卡彭乳酪:500克步骤一、主锅插入蝴蝶棒,将鸡蛋、蛋黄、白砂糖放入主锅,以6分钟/65°C/速度4打发。二、取下蝴蝶棒,设置时间2...

  • “芝香麻薯球” - 3步轻松玩转零级烘焙包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【芝香麻薯球】 - 3步轻松玩转零级烘焙包

    朕对美食小主们绝对没有抵抗力,这位麻薯面包小主已经诱惑我很久了,昨天终于是翻了麻薯小主的牌子,真是很合朕心呢!下午顺便也翻了乳酪戚风小主的牌子,这位小主第一次驾驭比较任性,调理好后会出来和大家见面哒,众多美食小主们...

  • 烘焙小白也能轻松做——经典泡芙的详细做法,烘焙小白也能轻松做——经典泡芙做法技巧

    烘焙小白也能轻松做——经典泡芙

    大家好,我是贝叔~泡芙是一种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点,早已深深征服了人们的味蕾。它是烘焙小白们必学的甜点之一,但是很多人多次尝试都没有成功。今天贝叔就来教大家做【最简单最经典的球形泡芙】。这款泡芙外皮酥...

  • 保姆级轻乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的详细做法,保姆级轻乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙做法技巧

    保姆级轻乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙

    用料奶油奶酪200g鸡蛋3个砂糖15g玉米淀粉15g低筋面粉10g牛奶130g黄油40g柠檬汁适量砂糖40g葡萄干适量保姆级轻乳酪蛋糕|劣狐狐烘焙的做法奶油奶酪倒入碗中,搅打至顺滑鸡蛋蛋黄和蛋白分离,将蛋黄倒入碗中加入砂糖搅拌均...

  • 蔓越莓司康——轻松烘焙美味英式点心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蔓越莓司康——轻松烘焙美味英式点心

    我的美食群里面,前段时间大家都在做老婆饼,这段时间姐妹们又组团做司康,俺也动心了,跟风做了司康,很传统的一款英式点心,做法简单,成功率很高,很合适初入烘焙的人哦。建议初入烘焙的姐妹试做哈,很轻松就能找到烘焙的快乐,并且能...

  • 烘焙小白的轻乳酪蛋糕(6寸)超详细的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烘焙小白的轻乳酪蛋糕(6寸)超详细

    我是一个烘焙小白,为了做好这款轻乳酪蛋糕尝遍了所有的菜谱和视频,总结过了失败的原因,改良了烘焙的步骤和手法,虽然最后出炉的蛋糕还是些许表面开裂(究其原因是我家烤盘深浅的问题,这个得出资改正了)外,味道、颜色和口感都还...

  • 轻乳酪蛋糕-竹板这么一打丫,烘焙出炉啦~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻乳酪蛋糕-竹板这么一打丫,烘焙出炉啦~

    轻乳酪蛋糕(6寸)竹板这么一打丫,烘焙出炉啦~这个版本的配方如果原料*2倍,就可以做两个6寸的(这时鸡蛋只要5个就差不多了)。不爱吃太甜的话,细砂糖可以酌情减少。用料奶油奶酪(安佳)100牛奶(长富/伊利)50液态奶油(安佳)30玉米粉10克...

  • 自制红豆派——烘焙小白也能轻松hold得住的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制红豆派——烘焙小白也能轻松hold得住

    今天菜鸟大厨看到一个调查:肯德基最值得怀念的童年美食是什么,榜首居然是红豆派。食客们纷纷表示每次咬下一口红豆派时都能够感受到浓郁的红豆夹心和酥脆的外皮,甚是怀念。所以今天菜鸟大厨来教大家做一份红豆派,带大家回...

  • “小嗯の生酮烘焙”奶盖轻乳酪蛋糕的详细做法,“小嗯の生酮烘焙”奶盖轻乳酪蛋糕做法技巧

    【小嗯の生酮烘焙】奶盖轻乳酪蛋糕

    🧀芝士蛋糕谁不爱呢🎂芝士蛋糕再加上浓郁的奶盖哇~光是想想就已经开始快乐了!原材料和步骤都简单得要命!现在就去撸!٩(๑>◡<๑)۶小红书&amp;微博“小嗯有猫饼”可以看到视频,视频里面还有彩蛋!٩(*^◒^*)۶公众号:“一口...

  • 轻奶酪芝士蛋糕(南西烘焙)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻奶酪芝士蛋糕(南西烘焙)

    芝士蛋糕简史:芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或...

  • 家庭版芝士蛋糕(烘焙小白也能轻松驾驭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版芝士蛋糕(烘焙小白也能轻松驾驭)

    很简单的一款芝士蛋糕,寒冷冬季搭配红茶的绝佳甜品。用料鸡蛋1个蛋黄1个砂糖45g奶油奶酪kiri200克淡奶油50克低粉10克家庭版芝士蛋糕(烘焙小白也能轻松驾驭)的做法1⃣️奶油奶酪隔水融化,加入砂糖拌匀;2⃣️将鸡蛋一个一个的加...

  • 心形轻乳酪蛋糕“乐葵烘焙食谱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形轻乳酪蛋糕【乐葵烘焙食谱】

    使用模具:乐葵心形8连模(水浴法!烤箱预热150度)用料蛋白糊:蛋白3个幼砂糖39g蛋黄糊:蛋黄3个奶油奶酪132g淡味椰浆109g低筋面粉36g心形轻乳酪蛋糕【乐葵烘焙食谱】的做法先将奶油芝士隔水软化,加入到蛋黄中,用打蛋器打到奶油芝...