也是有小窍门的怎么做更好吃

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蛋炒饭的香味，隔着几条街，都可以闻到。简单易做，可口美味。做蛋炒蛋，也是有小窍门的。

用料鸡蛋冷饭蛋炒饭的香味，隔着几条街，都可以闻到。简单易做，可口美味。做蛋炒蛋，也是有小窍门的。的做法1.米饭放进去，中间挖个洞，放点油，鸡蛋打进去，放适量盐。2.用铲子把鸡蛋搅动成粘稠状时，把饭搅在一起。这样就能保证每颗...
鲜虾鸡蛋面(内有小窍门)

此菜谱和别的菜谱最大的区别在于鸡蛋的处理，虽然做法不算独创，但是目测了下厨房上应该还没有类似的菜谱，虽然是个小窍门，但是绝对提升口感，汤头也更加浓郁鲜美，绝对值得一试。冬天来了，一碗汤鲜色美的面条实在是暖心又暖胃，做...
羊汤小窍门

备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
小窍门

用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻...
厨艺小窍门

用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀...
奶白小窍门

鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下...
小窍门肉饼

这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜...
炒花生米也有小窍门，这样炒少油不糊又酥脆

炒花生米还用出食谱？太可笑了！炒花生米确实是一个大部分人都会做的菜。而且是各种大宴小餐都可以端上桌的佳肴。佐酒下饭，喜欢花生米的人实在太多了。别人家我不太清楚，反正我家大人小孩都喜欢，所以我每次宴客都会准备一份...
素油桃酥～酥有窍门

传统点心素油桃酥、窍门与经验分享😊❤️：1、本方特点添加粘米粉(也称梗米粉)，就是大米磨的粉（添加粘米粉，用以降低面粉筋度，成品还有稻香；做饼干类的甜点，如果没有低粉，抓一把粘米粉混合中筋、甚至高筋面粉都可以起到降筋起酥...
全是小窍门的葱焅鲫鱼

看着简单想做好很难用料鲫鱼3条葱1斤以上干辣椒意思全是小窍门的葱焅鲫鱼的做法鲫鱼个头一定不能大，巴掌大小的最合适，葱数量要很多，一斤不嫌多，这个菜葱比鲫鱼更好吃一定要热锅再加油，这样煎鱼不粘锅鲫鱼一定要煎透，一定要...
［小窍门］快炒芝麻（附送许多窍门）

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青菜蛋花汤（有窍门）

一个小窍门，就可以烧出好喝的青菜蛋花汤，可以试一试哦。用料青菜150克左右鸡蛋2个虾皮一小撮面粉20克盐适量白胡椒粉1～2小勺鸡汁少许美极鲜味汁／海鲜酱油几滴香油几滴清水3～4小碗色拉油30克左右葱花适量青菜蛋花汤（有窍门）的...
原味猪肉干干香有嚼劲的小窍门

自己在家制作无添加无色素猪肉干，美味到停不下嘴。里面详细介绍了烘烤小窍门，让你烤肉干更得心应手。用料猪里脊肉2斤姜1小块蒜头8瓣盐、蚝油、蜂蜜各10克生抽60毫升料酒30毫升砂糖24克孜然粉6克胡椒粉6克老抽10到15毫...
荠菜鲜肉馄饨，有好吃的小窍门哟~

用料荠菜500克猪肉300克鸡骨架1个小葱2棵生姜6片花椒粉适量料酒1汤匙酱油2汤匙盐5勺糖1勺紫菜适量胡椒粉适量香菜1棵香油适量荠菜鲜肉馄饨，有好吃的小窍门哟~的做法做馄饨馅之前，先煨高汤。鸡骨架洗净焯水，放入锅中，注入...
清炒苦瓜(有小窍门真的不苦)

家乡菜吧~~我们这祖辈都是这样做苦瓜的~~用料苦瓜一根蒜泥适量盐适量砂糖适量鸡精适量清炒苦瓜(有小窍门真的不苦)的做法苦瓜处理好，切片，尽量薄。放入盆中，加两小勺盐，(一小勺一截指头那么多)搅拌直至微微出水即可静置5-...
清炒红苋菜（简单菜也有窍门，一看就明白）

这几天正是吃红苋菜的季节，刚刚晚饭又吃它了，那今天就写清炒红苋菜吧！抓紧吃几次菜菜就要老了，这个菜快手简单，还有特别美丽的颜色，一个人吃饭，有宝贝儿一起，做它呀！简单菜有窍门，一看就明白用料红苋菜一斤蒜三瓣盐半勺鸡精1/3...
鱼尾巴没有刺的小窍门

鱼尾巴真的好多细小的刺唉，尤其是鲫鱼，多到不想吃它。于是我妈想出来一个简单到不能再简单的办法，居然可以让鱼尾巴没有刺了(*ˊૢᵕˋૢ*)用料鱼尾巴1条菜刀1把鱼尾巴没有刺的小窍门的做法按图上的样子在鱼尾巴上切，不要...
做饭小窍门

用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加...
美味的馄饨(附有小窍门)

超级好吃一定要试试用料面粉克水克干香菇朵洋葱个肉沫肥3瘦7盐克酱油勺耗油适量鸡精可不放十三香勺美味的馄饨(附有小窍门)的做法干香菇泡水泡15分钟左右换水再泡15分钟左右清洗香菇表面的附着物换好清水再次泡发换水...
一些小窍门

宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅...
【柚子茶-削皮有窍门】

发现一个可以把柚子皮弄的很薄的窍门，用削皮器削下的柚子皮，不带一点白瓤，薄的透明呢~利用高压锅不粘锅的特点，无需加入一滴水，即可快手熬出浓郁的柚子茶。用料沙田柚1只黄柠檬2只冰糖适量食盐少许【柚子茶-削皮有窍门】的...
海参泡发有窍门~😍

很多人都觉得泡发海参难，其实很简单，只要确保全程无油就可以了。然后按照步骤一步步来用料淡干海参只纯净水不锈钢盆锅海参泡发有窍门~😍的做法海参泡发第一步:💪准备足量的纯净水、干净无油的器皿（勿用自来水），这样才能保...
煎鱼小窍门

煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，...
生活小窍门

用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
生绿豆芽是有窍门的哦

2020年是我厨艺进展很大的一年，2月－3月上旬封闭天天做饭，7月中旬－8月禁足至今还是天天做饭，不做饭没得吃啊，蔬菜里豆腐和豆芽是绝对无法买到的，朋友提示可以自己发豆芽，刚好婆婆年轻时发豆芽很拿手，就有可以请教的老师了，请教就...