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杯子蛋糕 不回缩怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的杯子蛋糕 不回缩精选专题是专门提供杯子蛋糕 不回缩的相关精彩内容的地方,这里的杯子蛋糕 不回缩相关内容,小编都精心编辑,精选优质杯子蛋糕 不回缩的相关知识,分享一些杯子蛋糕 不回缩方面的经验知识。

  • 杯子蛋糕 不回缩的做法和图解,杯子蛋糕 不回缩怎么做更好吃

    杯子蛋糕 不回缩

    这个杯子蛋糕是微博看到的,不是原创,但我觉得挺好,低油低糖而且还不回缩,超绵软,做过就知道了未防忘记,特地自己记录下,希望不要被说成抄袭!用料蛋黄3个糖35+5蛋清3个玉米油33g牛奶或水33g低粉60g杯子蛋糕不回缩的做法做法同...

  • 古早味杯子蛋糕(不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味杯子蛋糕(不回缩)

    最近很喜欢吃古早味蛋糕,就自己创了个古早味杯子蛋糕的方子。相较于戚风蛋糕,古早味杯子蛋糕不容易回缩,口感更浓厚。下面这个方子是9个纸杯蛋糕的量,大家可以根据需要调整。用料玉米油40克低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊)20克...

  • 杯子蛋糕(松软,不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杯子蛋糕(松软,不回缩)

    此方已经减糖少油,做出来无比松软。大概可以做6个中号纸杯,这个根据个人纸杯大小来。注意注意!此方是用全蛋打发,不用分离噢。对,你们没看错!全蛋!!全蛋打发会比分开打时间久一点,可以把打蛋盆倾斜着打,会减少打发时间,一般三到...

  • 不回缩杯子蛋糕cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩杯子蛋糕cupcake

    用心打发蛋白霜,不要随意更改配方,烤杯用耐高温防油的淋膜纸杯,这个3蛋配方可以做10个左右(大号纸杯)用料鸡蛋3个(约50-55克/个)细砂糖1(加蛋黄里)15克牛奶24克色拉油24克低筋粉51克细砂糖2(加蛋白里)35克柠檬汁几滴玉米淀粉5...

  • 不回缩不塌陷杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩不塌陷杯子蛋糕

    这是我平时常用的八寸戚风蛋糕,同时也是适于用作杯子蛋糕。用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克白糖70克低筋面粉85克玉米淀粉10克不回缩不塌陷杯子蛋糕的做法准备好一个容器,里面倒入牛奶和玉米油搅拌乳化好,过筛低筋面粉和...

  • 纸杯蛋糕(不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕(不回缩)

    用全蛋没有分蛋,撒了点椰蓉蛋糕上非常香用料低筋面粉110克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖75克牛奶57克香草精2滴椰蓉适量纸杯蛋糕(不回缩)的做法鸡蛋打到盆里,低速打散,把糖全部倒入,快速打至颜色变白膨胀,能清晰画8字半天不消失,加...

  • 全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩

    每天要准备孩子第二天课间餐,太大的不好带,汤汤水水或者黏黏糊糊的也不行,所以每天晚上都要绞尽脑汁做不一样的点心。用料鸡蛋4个黑巧克力块(70%或65%)120克(不怕苦可以放140克)低筋面粉60克黄油60克细砂糖40克全蛋巧克力杯...

  • 不回缩的炼乳杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩的炼乳杯子蛋糕

    以前都是做戚风杯子蛋糕,这次尝试了一下炼乳杯子蛋糕,虽然没有戚风那么软绵,但是相比之下,奶香更加浓郁,口感紧实了一些,很美妙的味道。这个配方我做了16个纸杯蛋糕。纸杯的尺寸是口径7厘米,底径5厘米,高4厘米。刚开始烤完表...

  • 零失败不消泡不回缩的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败不消泡不回缩的杯子蛋糕

    用料鸡蛋2个(去壳后50克左右)低筋面粉55克细砂糖50克色拉油30克零失败不消泡不回缩的杯子蛋糕的做法首先将烤箱预热180度(烤箱一定要买一个烤箱温度计,放在中层,测试烤箱温差是成功的关键)1:全蛋打发(鸡蛋必须常温,不可...

  • 不塌腰不回缩的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不塌腰不回缩的杯子蛋糕

    没事的时候就想吃点蛋糕,奈何戚风做出来之后还得等等放凉,所以就只能做点杯子蛋糕吃吃啦,感觉还不错啦,而且造型也很好看的,最重要是不会回缩也不会塌用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋4个新良小米蛋糕粉42克糖粉50克玉米淀粉6克...

  • “不回缩不塌陷”的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “不回缩不塌陷”的杯子蛋糕

    小伙伴想看完整视频可以搜索👇🌟公粽号:茶一丝这个配方和做法可以最大程度解决蛋糕【塌陷】和【回缩】严重的问题哦~用料鸡蛋4个牛奶75克植物油40g低筋面粉80克细砂糖60克塔塔粉/柠檬汁1/4tsp香草精4~5滴“不回缩不塌陷...

  • 不塌不回缩的漂亮拉花杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不塌不回缩的漂亮拉花杯子蛋糕

    用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶40克玉米油或色拉油30克细砂糖17+30克可可粉少量12连模12个纸杯不塌不回缩的漂亮拉花杯子蛋糕的做法做杯子蛋糕的步骤跟戚风蛋糕是一样的。先把蛋清蛋黄分离,蛋清先放冰箱备用。注意装蛋清...

  • 不回缩巧克力杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩巧克力杯子蛋糕

    只做适合自己的蛋糕嘻嘻,在姐家骗回个十二蛋糕连模,小蛋糕做起来用料蛋(50克一只)4只(50克一只)巧克力币20克(可可百利70%)可可粉10克(法芙娜)白糖60克玉米油30克水55克低粉60克醋几滴玉米淀粉5克不回缩巧克力杯子蛋糕的做法巧...

  • 纸杯蛋糕(不回缩版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕(不回缩版)

    日常捣鼓,热爱美食,自学自做🌟用料鸡蛋8个低筋面粉130克纯牛奶60克细砂糖100克玉米油60克柠檬汁或白醋几滴纸杯蛋糕(不回缩版)的做法蛋白蛋清分离蛋黄部分:加入35克细砂糖、60克玉米油、60克纯牛奶,搅拌均匀(随意搅拌式)130克...

  • 不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)

    周末两个宝宝在家,点名要吃蛋糕🍰,好吧,老母亲行动用料鸡蛋5个糖(蛋黄)25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖(蛋白)50g不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)的做法蛋清蛋黄分离,一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖,...

  • 不回缩的戚风杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩的戚风杯子蛋糕

    每次做戚风杯子蛋糕总是感觉会回缩的很厉害,甚至会和纸杯分离。自己吃的东西一般不会想靠添加剂来增加它的稳定性。后来我发现,模具不同.稳定性也不同。我试过用方形杯子.六边形的杯子.圆形的杯子.带內折的杯子.还有这...

  • 🔥不回缩,不开裂🎩的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥不回缩,不开裂🎩的杯子蛋糕

    好久没有吃杯子蛋糕啦,今天想念他了😁😁😁😁😁用料玉米油48克牛奶85克低筋面粉120克鸡蛋5个白醋三四滴白砂糖70克🔥不回缩,不开裂🎩的杯子蛋糕的做法①把油和牛奶倒入碗里搅拌均匀筛入面粉,用画一字搅拌法搅拌均匀,蛋清蛋...

  • 不会回缩的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会回缩的杯子蛋糕

    今天做活动做了一个超大份量的杯子蛋糕。没有回缩,口感略微实在,带着椰子的芳香,还不错,大家可以试试哟!用不了这么大量的,可以做二分之一或者三分之一量,都是可以的哒!用料鸡蛋14个低筋面粉480克牛奶250克细砂糖280克玉米油1...

  • 不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

    用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料鸭蛋2个柠檬几滴糖70克色拉油30克低筋面粉90克不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法两个全鸭蛋+所有糖粉+几...

  • 不回缩不开裂不塌陷的杯子蛋糕(可做甜品台杯子蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩不开裂不塌陷的杯子蛋糕(可做甜品台杯子蛋糕)

    很多小伙伴在下面留言都说戚风太难把握了,能做好戚风圆模蛋糕,但不一定可以做好戚风杯子蛋糕的。本身杯子蛋糕量少,体积小,温度和烘烤的时间就更难把握。温高了马上开裂,温度低了它又会不熟而导致回缩。这款蛋糕可以说是介...

  • 两蛋戚风杯子蛋糕,完美不回缩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两蛋戚风杯子蛋糕,完美不回缩

    失败了太多次,不断总结出不败的方子。用料鸡蛋2个细砂糖30克玉米油30克低粉40克牛奶30克两蛋戚风杯子蛋糕,完美不回缩的做法130度上下火50分钟期间注意上色情况组织细腻,气孔均匀挤上奶油,完美用这个配方一半的量,也就是一...

  • 简单不回缩的杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单不回缩的杯子蛋糕

    这次这个配方真的非常好全蛋的简单不回缩口感又好之前试了好多次都不成功都是塌的快没信心咯无意间发现了一个菜谱(小昭烘焙)试了一下居然成功咯感恩感恩第一次烤就非常好口感香甜软绵孩子们的早餐大爱❤️❤️❤️✌️✌️用料低...

  • 不回缩不开裂的戚风杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩不开裂的戚风杯子蛋糕

    本配方7个鸡蛋21个杯子蛋糕的量用料鸡蛋7个玉米油60克牛奶85克细砂糖20➕115克低筋面粉95克玉米淀粉35克朗姆酒/柠檬汁5克不回缩不开裂的戚风杯子蛋糕的做法蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入油,牛奶,20克糖搅拌均匀。蛋黄糊里...

  • 不回缩杯子黑芝麻蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩杯子黑芝麻蛋糕

    怕秃头怕胖星人福音。一口一个mini,一小丢丢芝麻补头发。艾瑞斯风炉AS95海氏M6/EAT厨师机60*40的mini烤盘可以做117个8寸蛋糕做1个(20厘米)6寸蛋糕做2个(15厘米)用料蛋白5个柠檬汁适量糖120克蛋黄液蛋黄5个牛奶100克油75克...

  • 戚风杯子蛋糕^ ^不开裂不回缩喔~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~

    小朋友都很爱的杯子蛋糕,简单又好吃,配方是9个大号杯子模,图片那种大小蛋糕24~28杯左右(挤得比较均匀)课程那种杯子大小30L烤箱刚好,方子也可以做一个六寸的戚风蛋糕有上直播课~有疑问的朋友可以点下面👇链接_id=1373307&am...