美味佳肴馆

扎蹄怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的扎蹄精选专题是专门提供扎蹄的相关精彩内容的地方,这里的扎蹄相关内容,小编都精心编辑,精选优质扎蹄的相关知识,分享一些扎蹄方面的经验知识。

  • 好吃扎蹄一看就会的做法和图解,好吃扎蹄一看就会怎么做更好吃

    好吃扎蹄一看就会

    没有故事,就是朋友送了2个猪蹄,只是为了吃掉它们😜红烧什么的太腻就想了这个方法!等我一切都处理完放锅里煮的时候,才看下厨房,看到所有亲亲的方子,都是需要用盐腌过再扎起来煮的!不过最后还好,成品很好,味道也不籁!一直都是拿...

  • 梅酒冰糖扎蹄的做法和图解,梅酒冰糖扎蹄怎么做更好吃

    梅酒冰糖扎蹄

    梅酒的香味渗入蹄膀,经冷藏处理后口感爽口弹牙,丝毫不觉肥腻。用料蹄膀1只梅酒350ml生抽350ml冰糖250g姜葱八角4颗花椒1小把大葱梅酒冰糖扎蹄的做法蹄膀洗净、焯水蹄膀放入大锅内,加入生抽、梅酒、花椒、八角、葱结、姜...

  • 扎蹄食谱做法大全,超简单的扎蹄做法步骤

    扎蹄

    这道菜既适合冬季春节冷盆也适合夏季做为正菜,属硬菜但不油腻。用料猪蹄1只约2斤花椒盐1~2勺姜料酒扎蹄的做法花椒和粗盐事先炒好,冷却,装在瓶子里。一瓶可以用很多次。花椒和粗盐的比例大致1:3。买回的猪蹄不必洗,剔出中...

  • 扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀的详细做法,扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀做法技巧

    扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀

    大道至简,最简单的调味料还原蹄膀最简单的味道~用料带皮蹄膀1只(2斤)腌制用盐30克黑胡椒碎适量白酒1小瓶盖姜1块葱2段洋葱半个香叶2片西芹2段扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀的做法带皮多瘦肉蹄膀买的时候可让店家帮忙去...

  • 跟老爸学做水晶扎蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟老爸学做水晶扎蹄

    夏天到了,减肥大计又被提上议事日程,减肥食谱里的低脂火腿,吃起来总感觉不健康,让老爸教我做了他拿手的水晶扎蹄,亲手制作的扎蹄,皮Q肉香,味道一级棒!用料猪前蹄(小)400g猪前蹄(大)600g葱4根姜6片八角4瓣花椒4粒桂皮1片(指甲盖大小...

  • 水晶扎蹄食谱做法大全,超简单的水晶扎蹄做法步骤

    水晶扎蹄

    用料猪蹄花椒盐水晶扎蹄的做法先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存,用时直接取很方便.临时炒制当然也可以,不过要注意等盐稍微凉些再操作,免得烫到手蹄膀去骨留皮,洗净抹干水分.用花椒盐里外擦匀,...

  • 红酒花雕冰糖扎蹄的做法和图解,红酒花雕冰糖扎蹄怎么做更好吃

    红酒花雕冰糖扎蹄

    用料猪蹄胖1只五花肉1大块红酒半瓶花雕1瓶六月鲜生抽1瓶冰糖八两姜片八角葱结适量红酒花雕冰糖扎蹄的做法五花勒条切块和猪后蹄一起焯水处理干净,猪蹄锅子放姜片,冰糖,八角,葱结,倒入一瓶花雕酒,半瓶红酒,一瓶六月鲜生抽,把焯...

  • 红苕扎食谱做法大全,超简单的红苕扎做法步骤

    红苕扎

    一道简单的菜!🍠蒸熟就完事儿!🥢也是招待客人的一道好菜哟!👍要说这道菜背后的小故事就是作为吃货的我😋看见别人吃粉蒸肉嘴馋😊然后就自己做了这道菜过过瘾!😄还有就是用的材料工具啥的都很平常!用料红苕(薯)430g(2⃣碗)蒸肉...

  • 扎腻头食谱做法大全,超简单的扎腻头做法步骤

    扎腻头

    江阴人最爱—【扎腻头】豆渣做成小饼能干嘛?做扎腻头啊!~将豆渣小饼与百叶丝、豆腐、小青菜、菌菇等一起煮一大锅,还可以加些虾调调鲜。这个原料、做法都很平常的菜肴竟成了江阴的非物质文化遗产。饿的时候,吃上一碗,暖心...

  • 扎蹄膀食谱做法大全,超简单的扎蹄膀做法步骤

    扎蹄膀

    用料猪小蹄一只约600克卤味包一只生姜6片蒜子6瓣老抽一勺生抽半勺盐一勺冰糖半勺料酒50克准备两块纱布和棉绳扎蹄膀的做法猪小蹄切对开去骨用料酒、生抽和半勺盐把蹄肉抺匀皮朝外卷好用纱裹紧用绳子扎紧放卤味包、姜...

  • 如何做竹叶扎肉好吃 竹叶扎肉烹饪方法大全

    竹叶扎肉

    冰箱里去年端午节的竹叶任性的新鲜,上午上班前浸泡竹叶至中午下班,中午上班前腌制五花肉至下班,终于下班了,高压锅先大火再转小火,最后收汁。好东西从来需要时间酝酿!用料五花肉500g竹叶约10张草绳约10根桂皮1根花椒几粒八...

  • 格扎千食谱做法大全,超简单的格扎千做法步骤

    格扎千

    香脆好吃,油而不腻,馅里还可以放点木耳用料格扎斤半猪肉一斤白菜心适量大葱适量姜少许盐、酱油、十三香、味精少许甜面酱、料酒少许面糊半碗格扎千的做法把白菜心,葱,姜切碎,猪肉剁碎放入容器加少许水,料酒(我因有小孩买的...

  • 卤扎蹄食谱做法大全,超简单的卤扎蹄做法步骤

    卤扎蹄

    用料猪蹄只盐,花椒粉,五香粉,料酒克卤汁:姜,草果,豆蔻,小茴香,糖,生抽,老抽,香叶,八角,桂皮卤扎蹄的做法去骨猪蹄先用盐,花椒粉,五香粉,料酒按摩腌一会,然后卷起来用绳子扎结实让其继续腌着入味将扎蹄放入煮好的卤汁内,上汽慢火煮着,直到...

  • 如何做牛扎饼好吃 牛扎饼烹饪方法大全

    牛扎饼

    光吃牛轧糖有啥意思,要吃就吃咸香奶酥的牛扎饼呀!起源于台湾的古早味小吃,香甜的牛轧糖为夹心,和酥脆的葱香苏打饼干组成。口感香酥,夹心加入了蔓越莓,层次更丰富~牛扎饼好不好吃主要看材料,我家新品采用的都是优秀级别食材,来...

  • 素扎蹄食谱做法大全,超简单的素扎蹄做法步骤

    素扎蹄

    用料食材如下:素扎蹄的做法一包大片腐皮,留4片比較完整的,備用。其他撕小塊,溫水沖洗一下,不要太久,擠干水分。放入鍋內。加入:生抽、素蠔油、糖、芝麻油、自制香料油、自制辣椒油、芝麻、十三香、白胡椒粉。喜歡颜色深的可...

  • 牛扎草莓、牛扎凤梨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛扎草莓、牛扎凤梨

    这牛扎凤梨比凤梨酥好吃哎,馅料一定炒硬点用料冻干草莓50颗淡奶油20克奶粉70克团好的凤梨馅球50颗棉花糖140克黄油45克海盐1克牛扎草莓、牛扎凤梨的做法小火软化黄油倒入淡奶油,和海盐煮至微冒泡倒入棉花糖全程小火,把糖...

  • 江南菜扎蹄食谱做法大全,超简单的江南菜扎蹄做法步骤

    江南菜扎蹄

    用料蹄膀盐花椒白酒生姜粉水生姜片冬瓜香葱江南菜扎蹄的做法蹄膀一个洗净去除细毛剔下大骨粗盐和花椒放在锅子里面炒香,放凉后洒在蹄胖上,倒入一点高度白酒和生姜粉,彻底搓匀香料放在大容器中,盖上保鲜膜放入冰箱,放置一天...

  • 摩扎食谱做法大全,超简单的摩扎做法步骤

    摩扎

    摩扎应该算是简化版的摩摩渣渣,由于没有购买到原材料椰浆,就做了简化版的摩摩渣渣,我就简称摩扎用料甜番薯1个西米适量通心粉适量牛奶250ml红腰豆适量白糖适量摩扎的做法煮西米,锅内倒入清水,大火煮开后倒入西米,变煮边搅拌...

  • 酱扎蹄食谱做法大全,超简单的酱扎蹄做法步骤

    酱扎蹄

    用料蹄胖1个葱姜少许冰糖、料酒、寿喜锅酱油、金兰油膏、香醋、鱼露、茴香、八角、桂皮、香叶、良姜、干辣椒适量酱扎蹄的做法准备一个蹄胖洗净沥水~表皮用刀稍微刮一下~用刀和剪刀小心剔去蹄胖内的大骨~备用将葱姜~...

  • 培根扎扎食谱做法大全,超简单的培根扎扎做法步骤

    培根扎扎

    突然心血来潮想吃点香的爽口的东西,什么又香又爽口呢?于是想到了培根与金针菇的搭配用料培根4片金针菇300克培根扎扎的做法做法很简单的:把培根对半折断,半条卷一撮金针菇,然后用牙签串起放平底锅煎熟即可。又香又爽口😋...

  • 如何做牛扎糖好吃 牛扎糖烹饪方法大全

    牛扎糖

    眨眼之间,春节就在眼前。想起儿时过年的那份热闹,心里就觉得高兴。如今,随着年龄的增长,过年越来越觉得没有了儿时的年味儿。孩提年纪的过年是鞭炮的噼噼啪啪,是热腾腾的饺子,是红通通的喜庆,是压岁钱,是一家人的团聚,还有源源...

  • 扎肉食谱做法大全,超简单的扎肉做法步骤

    扎肉

    用料五花肉400克姜二大块料酒七两左右冰糖一大块生抽半小碗盐适量小葱半斤扎肉的做法五花肉炒去血水切成正方形二块用棉绳绑定小葱切段垫底,生姜拍后垫底肉皮朝下放好上面放好另一半生姜、冰糖、小葱加入黄酒、生抽,大...

  • 清香诱人的咸扎蹄膀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香诱人的咸扎蹄膀

    简单易做,清香诱人的咸扎蹄……用料猪蹄膀1只盐若干克干辣椒若干颗花椒若干粒姜若干片大葱1根料酒2勺清香诱人的咸扎蹄膀的做法把蹄膀洗干净,擦干,用炒热的盐、干辣椒、花椒腌制,冰箱里冷藏存放两天。腌制冷藏两天后取出,...

  • 牛扎酥食谱做法大全,超简单的牛扎酥做法步骤

    牛扎酥

    用料台贺方块酥一包落基山棉花糖120克德运奶粉40克黄油55克盐1克牛扎酥的做法黄油小火融化,加入盐。棉花糖最好掰成小颗粒,能更快融化!加入奶粉。搅拌至无颗粒状。放一小坨在方块酥上。好吃的蛋黄方块酥做好了😊小贴士全...

  • 皮扎食谱做法大全,超简单的皮扎做法步骤

    皮扎

    妈妈菜,我只负责收录过程图,希望我自己也能保存好妈妈的味道。用料粉条芡葱花香菜酱油姜蒜植物油盐十三香皮扎的做法烧开水,入粉条,浆透马上捞出控水,不要时间过长,否则蒸出的皮扎不够劲道;葱姜蒜,香菜切碎,用酱油,盐,十三香调味...