机压怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的机压精选专题是专门提供机压的相关精彩内容的地方,这里的机压相关内容,小编都精心编辑,精选优质机压的相关知识,分享一些机压方面的经验知识。
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全麦饺子皮(厨师机压面配件版)
比较干爽的方子,不会粘手粘面垫粘压面机,压面时不需要反复撒粉,切皮叠在一起即使单面撒粉也不会粘在一起。这个方子成品是一斤皮,45~55张直径10cm的皮,可以包下一斤混合好的葱肉馅儿。最后附上了厨师机压面配件的清洗方式,...
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厨师机压面条——茄丁肉沫杂面条
厨师机是我的大爱,有了它,让我觉得做饭既简单又省力又有趣。无论是蒸馍,包饺子用它和面,绞肉馅,压面条都杠杠的。疫情来时,大家都去买干挂面和快速面,而我只需多买些面粉就可以了。厨师机做出的面条入口滑爽,面香味浓郁,真的和...
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厨师机压面
用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态,太湿了不适合机器压面,会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难,自己适当调整液体量。捏成团团,一团就是一份面把碎片填到内部,用的一档最厚...
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厨师机压面器面条
用料面粉400克水160克盐4克厨师机压面器面条的做法把面粉加水搅拌成絮状,下手揉!有厨师机的这步可以交给厨师机,但是含水量少,厨师机揉不成一大团,还是需要手动揉一起!因为含水量少,所以刚开始揉不到一起,很干,不要紧,我们就这...
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水饺皮(机压)
用料份量:约85张雪花饺子粉500克清水220克(机压)玉米淀粉(防粘用)少许*水量在44-50%之间适量调整水饺皮(机压)的做法将水慢慢倒入面粉,并用筷子将面粉充分搅拌成絮状。*水量在44-50%之间。揉成面团,盖好静置20分钟后,揉...
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会弹的机压面
用料面粉500克水170-200克小苏打2-3克会弹的机压面的做法先把小苏打放烤箱120度烤1小时。这样烤过后就是碱面。但没有那么大的碱味。然后加入面粉里。分三次加入水,用厨师机搅拌均匀,没有厨师机,可以用手搅拌,搅拌好后,上...
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韩国greenpower料理机压面条实操(自用存档)
《操作手册》用料面粉250克鸡蛋1个水70克盐3克胡萝卜1根菠菜1把紫薯1个火龙果1个(手粉)玉米淀粉适量克韩国greenpower料理机压面条实操(自用存档)的做法《韩国原装GreenPower双齿轮多功能榨汁机/原汁机/料理机》⚙️⚙️双齿...
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厨师机压面器做饺子皮
简单的分享:)用料面粉500克盐4克水220克蛋清1个厨师机压面器做饺子皮的做法所有材料放入厨师机搅拌,7分钟,1档成团之后,保鲜膜裹面团,醒面半小时面团分成3份,压面器8档压8次再压面器3档压2次用直径7厘米左右瓶盖压饺子皮剩...
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热压三明治🥪早餐机压万物(摩飞版)
✅摩飞早餐机上市啦~一直喜欢摩飞的各种产品,早餐机怎么能错过啊?✅当然其他早餐机也可以做这些,喜欢的都可以用两片吐司一夹,一压~完美!用料摩飞早餐机1台面包片8片紫米饭适量榴梿60克帕玛森芝士25-30克包菜丝80克生姜2片橄...
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压面机馒头
用料面克酵母克水克压面机馒头的做法发面,6瓢面,每层9个,共两层切块,一个卷切四块小葫芦造型...
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压面机试机
今天终于有时间也有心情了收到货好久的压面机也该出箱了纯记录用料面粉500ML水125ML压面机试机的做法先和面,成团后盖保鲜膜饧15分钟~30分钟,这是一个偏硬的面团,按此配方面水比例刚刚好,压面至切面都不用撒干粉,不粘机面...
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压面机食谱
入手了一个小压面机,超简单的做法,试了下,做出来的面条还不错~用料中筋面粉100克开水55克压面机食谱的做法中筋面粉和开水比例100比55,如果加鸡蛋就一个鸡蛋换算成50g水~如图小贴士不同面粉吸水性不同,根据手感调整用水量吧...
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压面机压面
用料面粉160克蛋白10g碱1克水54克压面机压面的做法所有材料混合,勉强揉两下,醒半个小时,压面机压,电动的更好,手动的稍微有点吃力今天做了个重庆豌杂面...
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压面机面条
此贴用来记录。用料面粉300克盐1克鸡蛋1个水适量压面机面条的做法第一次做面条成果。面粉➕盐➕鸡蛋.水适量,搅拌成絮状,(揉面状态不成团,成团说明水多了。)压面机反复折叠压面即可,每挡压1~2遍,4档结束。...
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压面机(面条机)练习
2017年4月买的面条机,动机是家里吃馄饨的频率较高(超市速冻品),丁姥爷也爱包馄饨;某天看到丁姥姥揉面团做手擀面很吃力(上年纪的老人),为他们做面吃的心念爆发起来。还有就是每周必撸的面包,想着能借力出膜…用料面粉5水2盐2g...
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压面机做馒头
我今天蒸了两锅馒头,孩子们白嘴吃了两三个。我用压面机做的馒头,太神奇了!不会揉面也能做出劲道光滑的牛奶馒头?这个神奇的方法请转发收藏。...
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压面机
用料面粉(北大荒全麦面粉)400克水150克盐1克压面机的做法稍搅拌后过夜,第2天压面。燕麦荞麦全麦粉300克5克酵母蜂蜜10克小贴士压面机很方便,隔夜泡面。面条水分37.5%,饺子皮40%,馒头45%,包子47.5%。面条450克水169克盐1克。...
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压面机压面条
以前总是吃挂面,最近吃了一次手擀面,觉得好好吃,就想自己做,买了压面机,自己操练起来。为了日后操作方便,记录一下操作方法。用料面粉500克水200克压面机压面条的做法和面水一点一点加,松散状态,混合在一起,面比较硬。醒半个小...
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很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)
很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司用料汤种100g高粉270g奶粉15g砂糖25g盐4g酵母5g鸡蛋1个水50g液体油20g很快出膜的压面机揉面方法--压面机压出的土司(转)的做法将所有材料都投放到面包机中,因为还在同时烤...
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压面机皮子
全麦粉用料全麦粉400g水159g盐4g压面机皮子的做法混合醒30分钟搅拌成团反复压到光滑,慢慢调紧反复压倒退3个90度饺子皮倒退2个90度馄饨皮,最紧小馄饨皮...
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面条压面机
记录备忘用料中筋面粉500克水150克30%或果蔬汁160克32%面条压面机的做法取汁南瓜蒸熟加水打泥胡萝卜蒸熟加水打泥各种颜色无添加剂一样做出劲道的面条好看好吃...
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KitchenAid压面机
KitchenAid厨师机真的是厨房不可或缺的神器,最近新入了压面条机,以后吃面条不用愁了,建个菜谱记录一下好好吃面吧✨用料✨✨KitchenAid压面机的做法面条的面团就不用多说了吧,面粉、鸡蛋、盐和水,用厨师机和面,不要太软,硬一...
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压面机压 吐司
去年六一买了电动压面机后,面条馄饨做的更多了,快速方便。特别适合手撕吐司压面机经常用的才能感觉出来,不要轻易尝试,或者做包子什么的时候,先练练压面不然使用压面机厚度不准确,面筋全错位拉断就不好了。平时做做刀切馒头...
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压面机吐司
被粉雄救兵安利了压面机,今天突发奇想用来做吐司,压了几次果然出膜,哈哈,但是感觉这样做出来的面包里面没有爱啊,哈哈用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶液体类合计160克(包括鸡蛋)南瓜泥液体类合计160克(包括鸡蛋)耐高糖酵母3克盐2...
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面条机压面
用的小美揉面功能用料水140克面粉400克盐3克油10克面条机压面的做法所有材料入主锅,30秒/速度3-6慢慢混合。再启用揉面模式2分钟。揉好的状态是面絮状,主锅倒扣在台面上,面絮倒出来,用手按压整合在一起。盖保鲜膜醒面松弛...