家庭版卤菜怎么做更好吃

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不用排队买，家庭版卤菜

用料卤料包一包生抽老抽小碗调匀姜葱，冰糖，料酒若干食材：鸭脚，鸡脚，鸭翅，猪耳朵，火锅丸类，海带结，千张，土豆，藕片随意不用排队买，家庭版卤菜的做法清洗备用火锅丸类备用，建议不要煮久松散的荤菜30分钟，下素菜水不够，加热水。满满当当...
家庭版卤菜

昨天卤了点牛肉，今天拿卤水加了点料，卤了点藕片和鸡蛋，味道好又简单。用料桂皮1块八角2个香叶8片小茴香适量粗粒孜然一小勺草果3个山楂陈皮一小块片冰糖8颗香葱越多越好甘草适量罗汉果1个花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生...
家庭卤味

用料鸽子1只家庭卤味的做法食材主要是肉类内脏家禽为宜鸽子等食材泡去血水后洗净焯水待用先炒个料油葱姜蒜洋葱中小火煸草油稍微多点最后要的是萃取了香味的油调卤汁葱姜蒜干辣椒花椒蚝油生抽老抽盐糖香料组合胡椒粉...
家庭版卤鸭

卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽...
家庭版卤料真实简易版

用料香叶6片桂皮2个花椒30颗干辣椒23个辣椒粉适量姜片10片超市卤料包1包冰糖1颗小的生抽1碗老抽半碗大葱1根料酒2勺家庭版卤料真实简易版的做法把肉类放料酒大葱焯水放一旁滤干，然后锅底烧油小火炒下糖色，然后把干辣椒...
家庭卤肉

用料老抽半勺八角2个冰糖适量五花肉适量料酒1勺生抽2勺香叶4片家庭卤肉的做法五花肉整块放在冷水里煮开，然后再煮2分钟，捞出放在锅里，加生抽2勺，老抽半勺，冰糖适量，八角2块，香叶4片，水没过猪肉，煮开转小火煮到尽量水少猪肉捞出...
家庭版冒菜

本来是打算冒鸭血，但是不够吃干脆加点其他菜弄成冒鸭血版冒菜用料葱2段蒜8瓣姜3片盐适量火锅底料半包家庭版冒菜的做法开局师傅的大茶缸子茉莉花切大葱末，蒜末，姜片，香葱碎用火锅底料半块，可以吃辣一块也没问题准备各种材...
家庭版卤味

简单的配方，不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一点都不甜，喜欢甜的多加冰糖）C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个（不喜欢辣的放半个...
家庭版--现捞卤菜

最近我家附近有几家现捞卤菜，什么王记现捞、李记现捞，虽说味道不错，但卫生让人担忧，直接入口的食物无遮盖敞开外卖，人来人往，空气中细菌直接侵入...。想吃还是自家锅里捞安全放心！味道不输外卖的，简单易做值得推荐。调料有先...
家庭版卤鸭

用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗...
万物皆可卤～夏天的硬菜——卤牛肉（家庭简易版）

万物皆可卤～炎炎夏日，下厨房做硬菜真的是最头疼的了。进一趟厨房，自己可能差点孜然也能上桌了…冷菜加小酒，暑气都退散～冷菜的硬菜，岂不是夏天里不要不要的小幸福了嘛家庭简易版卤牛肉，万物皆可卤，只要放进去咕噜咕噜，静待牛肉...
家庭版老汤扒肘子卤肉卤菜详解

用料肘子一只猪蹄2只五花肉二斤鸡翅一斤鸡爪一斤猪骨棒2斤猪皮2斤鸡架2只鸡蛋10个炸豆腐一斤茄子一斤尖椒一斤海带一斤姜200克大葱200克冰糖150克麦芽糖400克蚝油250克生抽700克老抽50克盐120克八角20克小茴香10克桂...
家庭版卤猪头

自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖炒糖色起锅另外加水放入猪头放入...
家庭版卤肉

一家人都喜欢吃肉，天天在外面买又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅，倒入料酒，煮出浮沫准备调...
辣卤家庭版

用料鸭头10只鸭掌500克鸭脖5根鸭肠500克鸭舌500克小米辣20克卤油2000克青花椒30克卤水3000克白酒30克辣卤家庭版的做法鸭货解冻处理干净所有冻货处理干净用盐，白酒码味1小时卤水加卤油准备好，最好一锅卤水一锅卤油，条件...
电饭锅家庭版卤肉卤菜！零失败做法

操作非常简单的卤菜，味道和外面买的一样香！可以卤鸡腿、鸡翅、蛋、猪肉骨、猪蹄、牛肉、豆干等等，电饭锅一键完成，懒人必会菜谱！用料姜2片小米椒1个盐少量冰糖6-8粒老抽1汤勺料酒1汤勺王守义卤料1包鸡蛋根据需要鸡腿根据需...
家庭版卤鸭脖卤鸭掌

春暖花开了，离啤酒烧烤大排档的日子不远了，小龙虾的季节也很近了！在家追剧啃鸭脖嚯啤酒的日子不用等，你立马可以拥有，美味不用等，快乐就是这么简单。哈哈，今天跟大家分享一下卤味的做法吧。真的是简单到没朋友，看了还学不会你...
冒菜家庭版

用最简单的食材，做出最美的味道，做了很多，一个大碗装不了，分出来一份给老公单独加醋吃🍲爱的午餐～用料各种蔬菜适量有机花菜适量海带丝＋木耳适量千张片适量土豆适量香菇＋平菇适量各种喜欢的菜适量豆瓣酱一勺孜然粉适量十三香...
自制卤味（家庭版）

你们喜欢吃什么就加什么卤用料卤料包2包（小）八角适量花椒适量桂皮适量辣椒适量茴香适量香叶适量生姜大蒜适量葱适量自制卤味（家庭版）的做法把买回来的猪脚鸡爪子猪头肉洗干净焯水后涂抹上老抽涂抹均匀锅里加入水放入买的...
卤肉“家庭主妇版”

猪肉是家家户户经常买的一肉类，偶尔换个做法会给味蕾带来新的味觉。我不喜欢吃肥肉，所以挑选瘦肉部位，半肥瘦的梅花肉或梅头肉可能会更好吃。这是我第一次卤肉，原先没想到会成功，部分步骤图片不足我会文字详细表达。各位姐...
家庭版“卤鸡小腿”

来宝爱吃的卤小鸡腿🍗用料鲜鸡腿8只卤料（八角、草果、小茴香、花椒粒、丁香、肉蔻、砂仁、干山楂、桂皮、香叶、甘草、冰糖、干辣椒、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、食盐）生姜2-6片黄豆酱1勺卤腐1勺家庭版“卤鸡小...
家庭简约版：潮汕卤味—卤猪脚

小时候，家里是卖潮汕卤味为生，传到第三代，我们都做了其他行业，干餐饮真心辛苦！起早贪黑，全家总动员！小编是在市场长大的，每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥，切粉肠，送卤汁，收银找钱，吆喝揽客，我是妈妈好帮手。如今，我长大，远嫁他...
家庭卤面

用料面条2人份包菜2片红萝卜1/3根土豆小个的一个豆角一小把洋葱小半个大蒜3瓣干辣椒3个家庭卤面的做法将面条放在篦子上，搁蒸锅里蒸10分钟。蒸面条的同时，切菜。蒜切末，豆角切段，其他菜均切成条。准备一个料碗，加入两勺生...
家庭版卤蛋

儿子不喜欢吃白煮蛋，做了这个卤蛋一下吃两，连黄都吃了😀用料鸡蛋10个盐适量糖适量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/鸡汁半勺姜，花椒，大料，香味少量干虾仁少量/不加家庭版卤蛋的做法首先鸡蛋准备，购买鸡蛋后选择稍新鲜的鸡蛋，否则...
家庭版榨菜

这道菜打小就一直在我家餐桌上，我妈每年都做，外人都说好吃。我以前也没当回事，也没觉得多好吃，要吃总是随时有的。只是小时候在重庆时，春天的暖阳，咸菜的清香混合着葫豆花香，成为记忆里重庆春天的味道。今年突然就喜欢上这菜...