牛奶卷酵头怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的牛奶卷酵头精选专题是专门提供牛奶卷酵头的相关精彩内容的地方,这里的牛奶卷酵头相关内容,小编都精心编辑,精选优质牛奶卷酵头的相关知识,分享一些牛奶卷酵头方面的经验知识。
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牛奶卷(酵头)
前一晚弄了酵头,但没想好做什么,中午爬起来才想到做芝士馅的牛奶卷,万能的酵头👀用料酵头:高粉50克水50克酵母1克主面团:高粉200克细砂糖45克盐4克酵母2克奶粉15克黄油45克鸡蛋1个水50克芝士(可不放)适量牛奶卷(酵头)的做...
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(冷藏发酵工法)牛奶云朵卷
还是用午休时间写个菜谱吧,感觉自己已提速,吼吼~~这款面包整形很简单,却很可爱,在很多日式面包店都会有她的身影。你也赶快来试试吧😋!我仍旧采用冷藏发酵工法制作,如果这个方法不适合你的操作时间,你完全可以用直接法制作,当...
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中种发酵“牛奶卷”超级软哦
方法简单,最重要使用中种发酵第二天吃都超级软的。主要面团牛奶用量要预留10克牛奶,看面团状态。因为每个牌子高筋面粉吸水想不同。用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克耐高糖酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉1...
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牛奶馒头卷
用料纯牛奶250克酵母15克白糖150克面粉500克玉米淀粉少许牛奶馒头卷的做法盆加入白砂糖、酵母、面粉搅匀,用筷子🥢边搅拌边加入纯牛奶,均匀后就用手揉成面团小贴士泡打粉也可以...
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卷卷香肠馒头(一次发酵)
因为小叮当特别爱吃馒头,所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠,口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩,营养健康。用料中筋面粉300g纯牛奶170g酵母3g糖30g花生油6g紫薯粉15g脆皮肠6...
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奶香红豆馒头卷(一次性发酵)
做了好多蜜红豆,想方设法地消耗,最近刀切馒头做多了,换换方法,夹点蜜红豆让刀切变个样,口感更丰富了。用料低筋面粉或中筋面粉300克牛奶150克左右细砂糖20克酵母3克植物油5克蜜红豆适量奶香红豆馒头卷(一次性发酵)的做法牛奶...
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🐌牛奶蜗牛卷 一次发酵
可爱的蜗牛造型包可以做5个~一次发酵很简单做出来很松软仔细看步骤都能成功用料面团部分:普通面粉(中筋)120克酵母1.5克糖12克牛奶60克玉米油3克果蔬粉适量馅料:芝麻酱(花生酱)适量坚果碎适量糖(盐)适量🐌牛奶蜗牛卷一次发酵的...
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一次发酵柔软牛奶馒头
之前总是做二次发酵的馒头,时间长,成功率还不高,这次尝试了用鲜酵母制作的牛奶馒头,简单好做又好吃,关键是一次发酵不用等待,适合急性子的我用料面粉500克牛奶250克(根据面粉吸水情况)糖160克(我喜欢甜的,不喜减糖)酵母5克新鲜酵...
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【紫薯奶香红豆卷】一次发酵馒头类~
大爱香芋紫,我们可以来做香芋紫馒头吖~今天买了紫薯,加上之前做的蜜红豆,紫蜜组合真的是超美哒~~今天一边煲汤一边做的,和面时间有点长了😂不过并不影响味道~( ̄▽ ̄)用料低筋面粉600克紫薯泥350克奶粉45克水300克左右酵母粉6克【...
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香肠奶香馒头卷(只需一次发酵)
18个馒头卷的量,刚好放小美2层蒸锅蒸完,如果喜欢馒头卷更多肉感,所有的材料都按70%的量来做,同样也是18个用料牛奶220克酵母3克猪油(玉米油/椰子油)10克砂糖40克中筋面粉400克盐1/4茶匙香肠30克×9根(对半切为18段)香肠奶香馒...
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波兰酵头牛奶吐司(二)
波兰酵头牛奶吐司,非常适合上班但中午回家的姐妹制作的吐司。早上制作好酵头,放常温,任其发酵,中午回家面包机揉好面团,常温发酵;大约五个小时左右就发好了,如果晚上下班迟的,揉好面就可以放入冰箱冷藏,进行冷藏发酵,晚上回来提...
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一次发酵•牛奶馒头(奶粉)
用料中粉(中裕)克140-150白糖(香草糖)克20奶粉克25酵母(液态酵母)克70水克60+一次发酵•牛奶馒头(奶粉)的做法1.初步揉成面团2.组织初步成型3.组织较光滑圆润4.表面已光滑这个一个方的份量,我称了一个20g小贴士想要馒头光滑第...
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一次发酵的牛奶馒头
写论文的时候不搞点副业就写不下去,搞太久又怕写不完。这个一次发酵的方法蛮好的。二次发酵的馒头会有酸味,发一次不会酸。主要是,不累。时间和体力都是金钱!!!我不喜欢揉面,这个不用揉很久,做出来外表和口感都不差用料面粉15...
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刀切牛奶馒头(一次发酵)
这两天沐超级爱吃馒头,我就忍着腰痛来揉一次吧,下面有很详细的步骤,一定要看完再动手哦,非常好吃,刚出锅沐就吃了一个。用料面粉100克牛奶60克糖10克(可不加)酵母1克刀切牛奶馒头(一次发酵)的做法1.准备食材,牛奶可以换成配方奶...
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一次发酵奶牛🐄馒头~~
牛年牛气冲天用料主面团中筋面粉300克白砂糖50克(不喜欢甜的30克)牛奶180克玉米油5克燕子牌鲜酵母9克/没有鲜酵母换成3克耐高糖干酵母也可以~~~黑可可粉/竹炭粉2克红曲粉1克一次发酵奶牛🐄馒头~~的做法主面团全部材料,加入厨...
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告别坑坑洼洼馒头 做牛奶肌般牛奶馒头 一次发酵馒头
疫情在家真的是做了无数馒头..好多朋友都问怎么做的,所以认认真真写下菜谱。接下来还会写红糖馒头的菜谱以及别的各种馒头菜谱。我把我遇到过的问题都会写下来,具体请好好认真看小贴士。没有牛奶可以把牛奶用水替换,水量...
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小美版一次发酵牛奶馒头
用料面粉260克牛奶140克糖25克酵母2.2克盐一小撮小美版一次发酵牛奶馒头的做法牛奶先放到常温,融化细砂糖。所有材料混合,放入小美,先30秒,速度2初步混合。再按揉面键,设置3分钟,揉面完成。取出面团整个在一起,成为一个无气...
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一次发酵的牛奶燕麦馒头
一直做不好白馒头,二发老是容易发酸,试了一次发酵,很好掌握了用料细砂糖10-15克牛奶或豆浆150克面粉200克酵母1.5-2克桂格即食燕麦35克一次发酵的牛奶燕麦馒头的做法所有材料称量在一起,略混合后(用厨师机的钩子搅和搅和,...
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红茶牛奶面包(波兰种酵头)
波兰种就是一种酵头,用少量面粉按1:1的面和水的配比加入酵母发酵至表面出现小气泡,内部呈蜂窝状即可。制作过程简单,加入面包中使面包更柔软,老化也相对慢些。这个方子是20个的量。用料波兰种酵头高筋面粉100克水100克酵母...
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牛奶馒头(一次发酵)
牛奶馒头➕小米粥!用料面粉200克牛奶100克细砂糖20克酵母1-2克牛奶馒头(一次发酵)的做法牛奶微波炉叮20秒,温温的,倒入酵母,搅拌静止3分钟!糖可直接放面粉里,也可➕牛奶里!3分钟过了,把酵母奶分次倒入面粉里,用筷子边搅拌,搅成絮...
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牛奶甜馒头 (一次性发酵)
我也是第一次做馒头,没想到做的这么成功!📝记录一下,希望你们也能做好!🧡⚠️为了节省时间,我做的是一次性发酵的馒头⚠️牛奶可以换成260g左右的温水⚠️白糖也可以换成红糖,这样做出来的就是红糖馒头!还可以加红枣,那就成了红糖红...
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快手一次发酵牛奶馒头/花卷(厨师机揉面)
一个小时多一点就能做出松软的馒头!!准备材料揉面:15分钟整形:5分钟发酵:40分钟蒸包:10分钟传统广式牛奶馒头,我之前有分享过食谱,材料用的是低筋面粉+澄粉,老面,二发,成品就是很广东式的口感。然而我家那位,觉得低筋做出来的粘牙,...
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一次性发酵牛奶面包卷
一次性发酵面包卷,超级松软又拉丝……用料高筋面粉360克牛奶190克糖40克鸡蛋1个奶粉20克盐3克黄油40克酵母4克一次性发酵牛奶面包卷的做法除黄油之外,所有材料全部放入面包机,启动揉面程序,揉至无干粉再加入黄油继续揉,揉...
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牛奶燕麦馒头❤️一次发酵
早餐做了燕麦牛奶粥,吃不完,哈哈哈,做成了牛奶燕麦馒头,巨好吃😋用料面粉350克酵母4克糖30克牛奶100克燕麦50克水20克牛奶燕麦馒头❤️一次发酵的做法牛奶+燕麦+糖,煮熟晾凉片刻,微暖。糖可以选择红糖或者白糖酵母+水,融化成酵...
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一次发酵日式牛奶卷
日式牛奶卷,如云朵般柔软,奶香十足,秒杀一切餐包,最主要是一次发酵❗连材料都是一次性加入❗简单到你想偷着乐,认真看小贴士,文里有解析的问题都不回答啦,累😂用料面包粉250克耐高糖酵母3克细砂糖35克黄油35克牛奶160克±奶...