小美版一次发酵牛奶馒头

用料  

小美版一次发酵牛奶馒头的做法  

1. 牛奶先放到常温，融化细砂糖。

2. 所有材料混合，放入小美，先30秒，速度2初步混合。

3. 再按揉面键，设置3分钟，揉面完成。

4. 取出面团整个在一起，成为一个无气孔的面团。

5. 整形，切成接近正方形。发酵40分钟左右，开火蒸15分钟，焖5分钟开盖。