果干环形大包怎么做更好吃
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果干环形大包
这个大包包,是圣诞前做的,本来是想按照自由的法子整成大辫子花环,再美美地扎上丝带装饰下。结果,大辫子消失了用料1(中种面团)金像高粉250克水150克干酵母4克用料2(主面团)低粉50克葡萄干35克蔓越莓干35克奶粉10克水40克...
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面包大咖-椰蓉花形面包
今天,麻麻在我和爸爸的逼迫下终于做蛋糕啦噜!哈哈哈哈😄味道肯定不错啦!用料高筋面粉140克椰蓉30克(馅料)鸡蛋15克(馅料)全蛋15克黄油15克奶粉6克盐1.25克水80克干酵母5ml细砂糖25克细砂糖15克(馅料)黄油15克(馅料)汗水一些下...
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环形欧包简易做法
酸种环形欧包叫CouronneBordelaise,起源于法国,直译到英文为theCrownofBordeaux,也就是波尔多的王冠。传统做法需要用到特殊的藤篮,类似烟囱蛋糕模具,今天介绍一个不需要特殊的藤篮简化做法。用料欧包约300g面粉的一个包,含...
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意大利风味圆环面包
在新浪微博博主@每日学习新技能看到这个面包的做法,试着做了,非常好吃。特意用金大旺师傅的柔软的汉堡胚的方子再做一次分享给大家。爱好咸口的可以试试。烤盘我用的9寸披萨盘。用料高筋面粉230克低筋面粉20克水128克酵...
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椰蓉面包 一个面团N多花式整形 心形 小羊 花环等整形视频 玛捷斯
椰蓉面包是F先森的最爱,每次我做他都很开心!有人说,你总做这些不累吗?我想说,做给心爱的人吃,只要他开心我就不累!爱是相互的,相互支持鼓励、偶尔一起做一顿饭,一起吃个你们最爱的早餐,都是最幸福的❤️我是爱做美食的“玛捷斯美...
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麦穗葡萄干花环面包
用料牛奶100克盐1克白糖20克玉米油9克鸡蛋1个高筋面粉200克安琪耐高糖酵母3克葡萄干30克麦穗葡萄干花环面包的做法将材料全部放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后将面团取出来整形。充分排气后,盖上保鲜膜松弛15...
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心形曲奇环
这个曲奇方子量大,如果做常规曲奇的话能做100个左右用料黄油160克可可粉5克糖粉80克低筋面粉200克牛奶40克盐2克杏仁粉40克心形曲奇环的做法牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电...
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美善品毛线环形面包+吐司
毛线环形面包可算是最近的网红了,从来只对吐司感兴趣的我,居然也追星了一把,跟着我一个吐司一个环形,一个自留一个送给朋友吧。用料高筋面粉470克盐6克细砂糖40克奶粉15克干酵母5克全蛋液80g冰水230克无盐黄油50g克奶酥馅...
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鲜奶葡萄干花环面包
天使蛋糕模。那时候总以为一种点心,必定要有相应的模具,很不能收揽各式模具,将各类糕点都试遍。然而,做了那么两三次天使蛋糕,并没有感觉这模具的好处,除了赋予蛋糕天使的光环。或许一些特定的场合,我们需要那特别的形式,然而...
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圣诞风星形曲奇花环
用曲奇饼干就可以做出圣诞气息满满的花环!可以利用手头有的任何形状的曲奇模具,星形、圆形、方形……面团带有浓郁的抹茶味和海盐之花的独特口感,通过曲奇中间的孔,将它们串联成一串美丽的花环,搭配圣诞节的装饰丝带与其他...
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紫薯环形面包
用料1高粉400克黄油75克鸡蛋两个(约114克)牛奶196克糖75克奶粉20克酵母9克用料2(馅料)紫薯泥150克炼乳50克黄油50克紫薯环形面包的做法将除黄油外的所有材料混合,用面包机搅成团后加入黄油,再继续搅拌到可拉出稍具透明状...
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环形提子包
用料高筋面粉245G汤种20G白砂糖30G盐3G酵母4G牛奶120G黄油10G葡萄干适量全蛋液鸡蛋环形提子包的做法用牛奶溶解酵母并静置15分钟。把面团配料混合,黄油除外,并加入酵母水混合。把混合物用力揉在一起直成面团,这时面团会...
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有很多坚果果脯的花环面包
真的是面包里的最爱了!用料面团中筋面粉200克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个牛奶80克干酵母4克黄油30克内馅肉桂粉8克细砂糖15克红糖5克核桃仁随意果脯碎随意装饰鸡蛋液10克面粉5克干果随意有很多坚果果脯的花环面包的做法将...
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菠菜浓汤花环贝果—天然酵母版和干酵母版以及整形手法
100g/个7个的量:山茶花高筋面粉……256g全麦粉……64g砂糖……16g盐……6g纯净水……96g菠菜浓汤……77g天然酵母……64g如果没有天然酵母,上述配方里更改:纯净水……100g菠菜浓汤……92g干酵母……5g(或鲜酵母……12~15g)...
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果形小饼干
好吃又可爱的小饼干~我已经吃了无数个了,防止我吃太多还是打包送人比较好呀(´▽`)用料馅料:烤熟腰果(或其它坚果)90克细砂糖25克软化黄油28克饼干面团:软化黄油125克糖粉50克全蛋液50克奶粉10克芝士粉10克玉米淀粉30克低筋...
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环形山黑芝麻面包
依然是爱吃的黑芝麻馅,变换了不同配方,用酷新怡太妃金六寸模做了个好看的造型面包用料高筋面粉190克白糖25克发酵粉2克鸡蛋1个水80克奶粉15克淡奶油15克黄油20克黑芝麻馅200克刷生胚的蛋液少许环形山黑芝麻面包的做法除...
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意大利环形硬面包,面粉实验室下
用料250克杜蘭小麥粉145克水3/4茶匙乾酵母粉1/2茶匙鹽1/2茶匙糖2茶匙橄榄油意大利环形硬面包,面粉实验室下的做法1將杜兰小麥粉、水、干酵母粉、盐和糖放入主鍋,以20秒/速度3混合。2加入橄榄油,以面团/3分揉面团,取出面团...
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墨西哥黑豆辣味环形包
用料1(天然酵种酵头)天然酵种2盎司,56.7克(100水粉比例)高粉2.25盎司,64克水0.5到1盎司,14到28g(我用了28克)用料2(主面团)高粉8盎司,227克生黑豆8盎司,227克煮黑豆产生的液体6到7盎司,170到198克,室温Chipotle辣椒4个Oregano牛...
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环形餐包
用料高筋面粉300克无盐奶油30克奶粉8克盐3克细砂糖50克水110克蛋1个酵母4克环形餐包的做法取材料中的部分温水,加入酵母和一小撮糖一起搅拌均匀,待10分钟左右,酵母液便会产生丰富的气泡。取一个大盆,将所有材料混合,搅拌均...
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豆沙包可以做成花环的形状!
用料面团:易小焙面包粉125g水55g黄油10g鸡蛋(全蛋)25g盐0.5g酵母1g易小焙细砂糖25g奶粉7g馅料:豆沙适量表面装饰:吴香香白芝麻适量豆沙包可以做成花环的形状!的做法准备好原材料;将面团除黄油所有的原材料,搅拌成团,面筋搅拌至...
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【美味圣诞花环】节日果香花环面包
花环具有特殊的美好含义。圣诞节的花环代表生命,圆形的花环没有开端没有尽头,象征宇宙万物生生不息。这次做的花环面包取圣诞花环的外形,在面包里加入了橙皮屑,表面点缀酒渍的干锅蜜饯,香气袭人,口感浓郁,把幸福甜蜜卷进花环...
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花环饼干
这个看别人做过,今天自己也来做一下,整理了一下方子和过程图,独一无二的小饼干,只要你愿意,绝对没有重样的。做出来萌萌哒!简单的饼干模,做一些小改变一下觉得很美,你也来创意一下吧😊用料黄油(无盐)100g低筋面粉200g糖粉60g鸡...
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肉松环形面包
用料牛奶150克盐2克白糖50克玉米油20克鸡蛋1个高筋面粉300克安琪耐高糖酵母4克肉松适量白芝麻适量肉松环形面包的做法将除肉松和芝麻以外的材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后取出来整形。(用300克做的...
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牛油果花环全麦面包~好吃好看整形简单
依旧是干粉比例为全麦粉6高筋粉4的【真•低脂全麦面包】粗全麦粉和细全麦粉均可,配方里水的用量给出了范围,根据面粉吸水力和环境湿度调节。100%中种冷藏发酵,可以更好地利用零碎时间。用的现成的调味牛油果酱,看配料表是...
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五环花形面包
每个面包的个头都不大,用250克面粉,做出了11个小面包,吃起来方便。面包的造型是一个五环花形,由于面团用了编织的方法,所以更能出现拉丝的效果。做这个面包,我直接用了一次发酵法,省略了中间面团发酵的差不多1个小时的时间,做...