N次尝试怎么做更好吃

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N次尝试，总结出配比完美的鲜肉榨菜月饼

下厨房里关于鲜肉月饼的菜谱太多了，选择好评率高的做了好几个，但总不尽满意，可能是我吃口清淡，总觉得馅料偏咸，然后再满满的，一点点增减料，终于在试验了60个月饼后，总结出这款配比材料。一方面分享给大家，一方面留着以后自己用...
第一次尝试的啤酒鸭

用料啤酒1瓶生抽1勺豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油1勺八角桂皮草果香叶各1片青红椒2个干辣椒4个小米椒2个生姜大蒜2瓣第一次尝试的啤酒鸭的做法洗净鸭肉，尽量选肉多的部分准备配料生姜料酒焯水沥干烧油，放生姜大蒜豆瓣酱炒香，放鸭...
首次尝试的水晶虾饺

特别喜欢吃虾饺，然后跟着B站的视频学了很久。第一次尝试，勉强算成功了，没怎么拍照，简单记录一下😃用料虾半斤笋丁15克猪肉馅15克澄粉(小麦淀粉)200克玉米淀粉20克木薯淀粉15克猪油10克首次尝试的水晶虾饺的做法最好是买鲜...
首次尝试玉米面馍馍

用料玉米面150克普通面粉150克鸡蛋1个糖10克牛奶开水酵母3克色拉油首次尝试玉米面馍馍的做法玉米面，加白糖，打入鸡蛋，加开水至手感柔软，可成团。凉至室温，加入面粉，酵母，色拉油，加牛奶。简单揉成耳垂般软面团。醒10分钟，再揉稍...
第一次Muffin尝试

6月6，再一次第一次做Muffin，想做出款有点自我特色的简单糕点，可以送朋友或者聚会是派上用场。所以快手Muffin是个好选择。配方会不停改动。争取每一次都记录下来。用料黄油100g（丹麦Lurpak）糖粉70g（太古）低筋粉110g泡打粉2g（...
第一次尝试吐司面包

家里某人说想吃，于是点开下厨房取经用料高筋面粉260克细砂糖35克鸡蛋1只黄油30克酵母3克牛奶125克盐3克第一次尝试吐司面包的做法牛奶，高筋面粉，鸡蛋，盐，糖，酵母依次入盆，注意糖和酵母隔开些以免影响发酵厨师机1档运作，材料混...
第一次尝试^_^柠檬酵素

柠檬买回来一个星期了，终于开始了。没有按特别的比例，最终是根据瓶子的大小，预留了空间。期待可以成功，帖子里有写七天的，也有写半个月的，还有一个月的…有每天放气的，也有隔天放气的…哎…到底哪个是正确的呢……我想有气就...
第一次尝试做蛋黄酥

用料中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克糖30克热水60克冷水50克油酥低筋面粉180克猪油90克以上是我第一次尝试成功做20个蛋黄的量20个黑芝麻5克点缀就好第一次尝试做蛋黄酥的做法蛋黄喷点白酒，烤5一8分钟包上红豆沙油...
初次尝试平底锅蛋糕

用料鸡蛋3个奶油250克草莓香蕉橘子若干初次尝试平底锅蛋糕的做法奶油没放糖，不甜注意平底锅火候...
第一次尝试乳酪蛋糕

玩烘焙已有一年之久，除戚风蛋糕外，也就做过几次纸杯蛋糕，其他各种美味蛋糕都没敢尝试。今年开年后，一直想试试乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，每次都会因为感觉麻烦而放弃。最近小朋友一直吵着说要吃冰淇淋蛋糕，说妈妈一次也没给他做过...
green smoothie首次尝试

用料水果干香蕉一根蔬菜干胡萝卜一根油菜一捆水200mlgreensmoothie首次尝试的做法香蕉切块胡萝卜切块油菜切块果蔬汁不到三分钟完事饱腹感很强，以后的水果餐可以变成GS...
第一次尝试smoothie

心心念的自制smoothie终于get√用料番茄半只香蕉一根猕猴桃半只酸奶200ML搅拌机一台第一次尝试smoothie的做法分别放入搅拌机中搅拌并分层...
一次不太成功的尝试

用料牛奶100克糖45克面粉100克油30克鸡蛋3个一次不太成功的尝试的做法三个鸡蛋，分开蛋黄蛋白，糖分三次加入蛋白中打发。蛋黄中加入牛奶和面粉，搅拌均匀。然后将打发好的蛋白加入，混匀。用裱花袋挤入小杯子。上下管160摄氏...
20211224首次尝试雪媚娘

首次尝试花了好久时间！用料熟粉:30g糯米粉雪媚娘皮:糯米粉100g玉米淀粉28g牛奶160毫升糖44g黄油20g奶油:淡奶油250毫升糖18g20211224首次尝试雪媚娘的做法注意事项⚠️1.首次尝试用了125克糯米粉，结果剩下好多。下次可以...
首次尝试椒盐金针菇

用料金针菇1把面粉适量椒盐适量首次尝试椒盐金针菇的做法金针菇去根洗净，稍静置，沥水添加面粉，调拌少量多次，放入油锅炸炸至金黄出锅，撒上椒盐...
第一次尝试，很棒哦！

非常喜欢吃南瓜饼，看了百度上“妙招姐”的视频学做的。用料糯米粉南瓜白糖第一次尝试，很棒哦！的做法购买南瓜、糯米粉、面包糠。南瓜切成薄片，蒸熟捣成泥状，加入适量的白糖。南瓜泥中加入糯米粉，揉捏成球状。压成饼状，两面都...
等一次尝试芒果布丁

用料布丁粉75水450芒果3个等一次尝试芒果布丁的做法450g水煮开后倒入75g布丁粉不停搅拌，直至布丁粉完全融化。然后倒入布丁瓶里放着晾凉加入事先切好的芒果丁完全凉后放入冰箱冷蔵待凝固...
水煮肉（初次尝试版）

常吃水煮肉，今日我来做。全凭想象力，效果还不错。用料猪里脊肉300克生菜豆皮木耳干辣椒花椒郫县豆瓣水煮肉（初次尝试版）的做法肉切薄片，加老抽、料酒腌制入味。生菜洗净铺在大盆底部、豆皮、木耳切丝，过滚水汆烫后捞出。腌...
第一次蛋糕尝试～失败

烤箱到了，称到了，欢欢喜喜做蛋糕实验咯用料鸡蛋3个低筋面粉50g色拉油35g白糖35g牛奶30g第一次蛋糕尝试～失败的做法蛋黄蛋白分离，将蛋黄，糖，油，面粉，一点白糖混合均匀蛋白加白醋加糖打发蛋黄糊和蛋白霜分3次混合均匀导入模具，震...
第一次尝试～烤南瓜🎃

收拾冰箱和厨房，看到南瓜，翻翻大神的攻略，烤南瓜省劲又好吃，不耽误看电视做家务，还能香香甜甜吃一顿！台风要到，屯点美食！希望人人平安！用料南瓜一个黄油15-20克盐1/4勺胡椒1/4勺第一次尝试～烤南瓜🎃的做法南瓜洗净切块，我觉得我...
第一次尝试~尖椒兔

疫情期间，食材太有限，吃了一个月的僵尸嘎嘎后，买到当天宰杀的活兔，异常开心，看到一个无头兔子，宰丁的这些就不叙述了，相当可怕用料活兔1只调料配料见图2第一次尝试~尖椒兔的做法兔子🐰一定切小点，入味，➕盐，料酒一个方向搅拌均...
第一次尝试做牛轧糖

今年这个年假有点久，有点无聊了，所以想找点事做，于是看小红书下厨房来找灵感，哈哈哈，得知牛轧糖比较容易做，于是开始准备各种材料了。做出来的🍬软硬程度个人觉得挺好，不会太硬，也不会太软，不粘牙，奶味比较浓。第一次做就可以做...
N+次尝试版牛轧糖

嗯！~自从玩了烘焙之后自己各种零食都恨不得自己做。也是一枚牛轧糖爱好者，看到下厨房里大多都是棉花糖版牛轧糖，我也试过，说句实话，真不怎么样。然后又试了一下熬糖版的，刚开始的时候以为很简单…试过了才知道原来一点都不...
第一次尝试宫保鸡丁

突然想吃，第一次做，料不是很齐，但是味道很好！嘿嘿😊用料鸡肉500克醋1勺花生米100克黄瓜1根水淀粉20克花椒10粒鸡胸肉3块料酒1勺糖2克酱油1勺葱1根盐10克花生100克干辣椒1个第一次尝试宫保鸡丁的做法人多做了两盘红辣椒换...
第一次尝试做西多士

因为本人还是一个做菜小白所以这是算是第一次尝试做出来的菜卖相虽然不是很好看但是味道真的很不错希望大家可以尝试做一下然后也跟我分享心得让我学习学习😁用料鸡蛋3个吐司一包黄油适量花生酱看个人喜欢第一次尝试...