美味佳肴馆

糟蒸青鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糟蒸青鱼精选专题是专门提供糟蒸青鱼的相关精彩内容的地方,这里的糟蒸青鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质糟蒸青鱼的相关知识,分享一些糟蒸青鱼方面的经验知识。

  • 糟蒸青鱼食谱做法大全,超简单的糟蒸青鱼做法步骤

    糟蒸青鱼

    用料青鱼块糟辣生姜小葱黄酒精盐糟蒸青鱼的做法取青鱼肉厚身部分,切剁成均匀大条块状,洗净控干水后放入大盆中,酒糟辣1小碗倒入盆中加入黄酒、精盐,充分拌匀将青鱼块排入容器中,覆上保鲜膜后加盖放置冰箱冷藏格腌制8小时生...

  • 清蒸糟瓜鱼食谱做法大全,超简单的清蒸糟瓜鱼做法步骤

    清蒸糟瓜鱼

    用料糟瓜鱼老姜,子姜,红辣椒,葱。油清蒸糟瓜鱼的做法将买回糟瓜鱼洗净,控干水待用。红辣椒,子姜洗净切丝,老姜洗净切片,葱洗净切段。摆几片老姜在盘子底下垫底,放上鱼,放些姜片。放入开水锅中蒸15分钟。将鱼盛。拣去老姜片,摆上...

  • 青柠蒸鳕鱼食谱做法大全,超简单的青柠蒸鳕鱼做法步骤

    青柠蒸鳕鱼

    买了二斤青柠回家准备做水果茶和酿青柠酒,看到冰箱里的鳕鱼就想蒸的试一下。结果蒸完之后味道很惊喜,所以分享给大家。用料鳕鱼1块(约230克)姜9片葱约5厘米一截盐2克蒜3瓣料酒2勺红菜椒3厘米一截香菜3根青柠1个青柠蒸鳕鱼...

  • 糟香蒸黄鱼食谱做法大全,超简单的糟香蒸黄鱼做法步骤

    糟香蒸黄鱼

    用料黄鱼一条家酿红米酒糟半碗生抽一汤匙盐少许蚝油一汤匙姜丝蒜末油两汤匙糟香蒸黄鱼的做法黄鱼一条,清理干净家酿红米酒糟半碗在酒糟中加生抽一汤匙、盐少许、蚝油一汤匙、姜丝、蒜末把鱼放进调料里腌制几个小时,放冰...

  • 青梅蒸鱼食谱做法大全,超简单的青梅蒸鱼做法步骤

    青梅蒸鱼

    古人在春末夏初时,好用青梅、青杏煮酒,取其新酸醒胃。苏轼有诗云:“梅花开尽百花开,过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。”道不尽的是文人雅兴。其实今天说的这一道青梅蒸鱼,也是雅致清新,别有风味呢。其实潮汕...

  • 汆糟青鱼汤食谱做法大全,超简单的汆糟青鱼汤做法步骤

    汆糟青鱼汤

    用料青鱼克鱼丸韭黄盐高度白酒黄酒姜,葱,花椒糟油胡椒粉汆糟青鱼汤的做法韭黄洗净。乌青鱼头,尾,肉段洗净,用葱姜,花椒,高度白酒,糟油,黄酒,两大勺盐腌制半天入味。盐要比普通烧菜多两倍,不然不入味,鱼肉不紧致。腌制半天后的鱼洗...

  • 青椒蒸鱼食谱做法大全,超简单的青椒蒸鱼做法步骤

    青椒蒸鱼

    看了网上菜谱,结合实践,重新改良后的,味道不错,清香鲜美用料鱼1条姜片料酒勺盐克葱根生抽勺白糖克青椒个青椒酱适量蒜蚝油花椒青椒蒸鱼的做法鱼用料酒,葱姜,盐腌半个小时后,洗干净,如果想入味,可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。...

  • 酒糟蒸鳗鱼食谱做法大全,超简单的酒糟蒸鳗鱼做法步骤

    酒糟蒸鳗鱼

    红酒糟是福建特产,是长乐米酒的酒糟,用于炒,焖,炸,蒸,都可以。用料鳗鱼200克酒糟1勺盐3克白糖2克生姜2片酒糟蒸鳗鱼的做法鳗鱼切成片,姜切丝。鳗鱼加3克盐,2克糖,1勺红酒糟,抓匀。腌10分钟。摆入盘中,加姜丝。(也可以晚上腌,白天...

  • 糟青口贝食谱做法大全,超简单的糟青口贝做法步骤

    糟青口贝

    夏日炎炎似火烧,柠檬糟卤青口最爽口,加上一杯长相思白葡萄酒,一人一斤都不嫌多,嗲!用料青口贝1斤糟卤1瓶柠檬3片话梅2颗黄酒适量糟青口贝的做法处理一下青口贝,把贝壳外面的海藻等杂质都刷掉,盐水浸泡一会儿。同时烧开水,把青...

  • 青柠蒸鱼食谱做法大全,超简单的青柠蒸鱼做法步骤

    青柠蒸鱼

    鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,鲈鱼还可治胎动不安、少乳等症,准妈妈和乳母吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩...

  • 泰式青柠蒸鲈鱼 青柠蒸鱼的详细做法,泰式青柠蒸鲈鱼 青柠蒸鱼做法技巧

    泰式青柠蒸鲈鱼 青柠蒸鱼

    用料鲈鱼1条泰式青柠蒸鲈鱼青柠蒸鱼的做法详见视频...

  • 客家美食-酒糟蒸鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家美食-酒糟蒸鱼干

    发现老家这边的大人们,都把酒糟看成宝贝,当然,是要好的酒糟。老妈子就喜欢小姨家酿黄酒后的酒糟,甜的入心脾…而我们家也喜欢用酒糟蒸鱼干吃,骨酥肉烂,正!用料炸河鱼若干酒糟适量姜一小块茶油适量客家美食-酒糟蒸鱼干的做法新...

  • 糟香蒸鱼食谱做法大全,超简单的糟香蒸鱼做法步骤

    糟香蒸鱼

    肉质鲜美,鱼鲜味道美用料黄花鱼800克五花肉30克蒸鱼酱汁1罐料酒适量胡椒粉适量盐适量味精适量糟香蒸鱼的做法完美准备800克黄花鱼,片开葱姜切片,五花肉切片小葱切碎黄花鱼改花刀加入料酒,胡椒粉,盐,味精腌制入味摆上葱姜片,...

  • 糟卤蒸鱼食谱做法大全,超简单的糟卤蒸鱼做法步骤

    糟卤蒸鱼

    夏季易厌食,人们都喜欢吃糟卤制作的食物,入味不腻爽口开胃;其实糟卤蒸鱼也特别好吃,在此分享我的方子。用料油带鱼1条姜3-4片葱2根糟卤4-5汤勺糟卤蒸鱼的做法鱼洗净切段现将蒸锅水烧开,然后放上鱼蒸大火蒸15分钟,取出鱼,倒掉...

  • 糟蒸鮰鱼(原食主义)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟蒸鮰鱼(原食主义)

    用料海盐适量鮰鱼1条果醋糟100克糟蒸鮰鱼(原食主义)的做法鮰鱼剁大块,加入果醋糟和海盐。图中是发酵后的苹果丁。大火蒸熟,约20分钟,根据自己鱼的大小和火力自行调整。...

  • 酒糟蒸带鱼食谱做法大全,超简单的酒糟蒸带鱼做法步骤

    酒糟蒸带鱼

    用料酒糟带鱼盐酒糟蒸带鱼的做法带鱼洗净切段摆盘用盐抹匀用酒糟埋过带鱼,腌制二十分钟大火蒸二十分钟小贴士带鱼要清理干净,这个菜主要拼带鱼的品质,大块肉厚的好吃。可以用市售的瓶装酒糟。...

  • 清蒸青鱼尾食谱做法大全,超简单的清蒸青鱼尾做法步骤

    清蒸青鱼尾

    用料腌制三到五天的青鱼尾清蒸青鱼尾的做法新鲜的青鱼尾放葱,姜,酒,花椒腌制,最好放重物压一下,等三到五天后拿出来放阴凉处风干一下,也就半天到一天左右!洗干净后,放葱姜酒蒸熟,然后把汁倒掉,切些葱姜放置鱼上,热油浇一下即可,最...

  • 青蒸桂鱼食谱做法大全,超简单的青蒸桂鱼做法步骤

    青蒸桂鱼

    鱼最健康营养的做法是什么?蒸鱼!清蒸鱼的做法看似简单,实际上却是非常考验厨艺的!如果做法不当,蒸出来的鱼不仅肉色发暗,吃起来也会感觉又粗又腥!怎样才能让清蒸鱼入未滑嫩又不腥……用料鳜鱼1条姜2片料酒适量油适量葱适量老...

  • 如何做糟香蒸鱼好吃 糟香蒸鱼烹饪方法大全

    糟香蒸鱼

    糟香蒸鱼食材:黄花鱼800g左右,葱姜片少许,五花肉少许调料:蒸鱼汁1罐,食用油20g。制作:将鱼改花刀放入盘中,加入葱姜片,淋上蒸鱼汁和食用油,放到笼上蒸10分钟后出锅即可。用料黄花鱼1条蒸鱼汁1罐五花肉80克葱姜20克糟香蒸鱼的做...

  • 青椒酒糟鱼食谱做法大全,超简单的青椒酒糟鱼做法步骤

    青椒酒糟鱼

    用料青椒2个姜片蒜4瓣鱼8条酒糟1勺青椒酒糟鱼的做法鱼小火煎一下,盛出来放入青椒,蒜,姜丝炒一下(火开的有点大,好多烟,你们开小点😁)放入鱼块小火炒一下入味出锅前放一勺酒糟,出锅...

  • 蒸青斑鱼食谱做法大全,超简单的蒸青斑鱼做法步骤

    蒸青斑鱼

    用料盐鸡精葱姜辣椒蒸鱼豉油酱油热油蒸青斑鱼的做法将鱼处理好后,抹上盐、鸡精,淋上酱油腌制15分钟锅烧开水,将鱼放进去,大火蒸12分钟。蒸鱼的尾声时,热油。鱼蒸好后,把多余的水留一丢丢,淋上蒸鱼豉油,放上葱丝,淋上热油即可。...

  • 青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨

    用料排骨克牛肉克料酒勺青椒脆臊、香菜牛肉、糟辣带鱼、粉蒸排骨的做法蒜苗,青椒脆臊排骨香菜牛肉油辣椒带鱼糟辣椒葱...

  • 蒸糟肉食谱做法大全,超简单的蒸糟肉做法步骤

    蒸糟肉

    糟一般是指酒酿、醪糟和红曲米一类的东西。所以如果有这个字一般是指食材中含有或者经由这些东西处理过。原本的糟肉应该是用红酒酿盐等材料腌制3~7天,然后直接蒸食。可是我自己懒惰把糟肉都快做成咸肉了也没来的及蒸,所...

  • “糟香青鱼”鱼肉还能这么做,浓稠入味糟香四溢!的详细做法,“糟香青鱼”鱼肉还能这么做,浓稠入味糟香四溢!做法技巧

    【糟香青鱼】鱼肉还能这么做,浓稠入味糟香四溢!

    现在市面上的糟菜大部分都是熟糟。熟糟即把食材煮熟后用糟卤浸泡。比如家里餐桌上常做的糟毛豆、糟鸡爪等等……但其实还有一种,生糟法。即把生的食材直接糟过后再烹饪,这样腌制过程中味道就完全吸收入原材料中,香味也比...

  • 豆豉酒糟青花鱼 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆豉酒糟青花鱼 by wqy

    用料青花鱼1条酒糟勺豆豉勺姜片蒜🧄瓣朝天椒3个橘皮1片葱2根料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺醋勺豆豉酒糟青花鱼bywqy的做法鱼退冰洗净切块倒入1汤匙料酒腌制生姜3片洗净切末大蒜3瓣去衣洗净切末橘皮洗净切末朝天椒(根据个人...