美味佳肴馆焖烤鱼段怎么做更好吃
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![焖烤鱼段食谱做法大全,超简单的焖烤鱼段做法步骤]( "焖烤鱼段食谱做法大全,超简单的焖烤鱼段做法步骤")
焖烤鱼段
用料鳟鱼烧烤酱料酒干辣椒碎香菜葱丝黑胡椒粉姜粉芝麻焖烤鱼段的做法鳟鱼一条，洗净切段（我用中间的4段来烤，剩下的部分被我晚上用来煮萝卜丸子汤了，很好喝的）。我想，其他适合清蒸的鱼也都可以哈，只要是不大腥的鱼应该就可以...
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![酱焖鲅鱼段食谱做法大全,超简单的酱焖鲅鱼段做法步骤]( "酱焖鲅鱼段食谱做法大全,超简单的酱焖鲅鱼段做法步骤")
酱焖鲅鱼段
用料鲅鱼条料酒勺豆瓣酱勺葱根姜片蒜瓣老抽勺白糖克盐克香菜根干辣椒八角（没有可以不放）酱焖鲅鱼段的做法葱姜蒜备用鲅鱼段凉水下锅，加料酒，焯水。水开后撇去浮末。捞出控水备用。起锅烧油，下入葱姜蒜，豆瓣酱。先下入鱼段，烹...
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![糖醋明太鱼段（溜鱼段）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糖醋明太鱼段（溜鱼段）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糖醋明太鱼段（溜鱼段）
明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中等大小）2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半...
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![溜双段（鱼段&虾段）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "溜双段（鱼段&虾段）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
溜双段（鱼段&虾段）
用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块，大虾去皮一切...
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![酱汁中段（鱼中段）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酱汁中段（鱼中段）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酱汁中段（鱼中段）
用料草鱼条酱汁中段（鱼中段）的做法热锅冷油，煎熟鱼两面锅留底油，煸炒黄豆酱，再放入糖、酒、盐、味精、葱末、青鱼段，用文火焖烧10分钟，青鱼段出锅装盘。旺火收汁，淋上芝麻油，浇在青鱼段上，撒上姜末装盘即可。...
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![咸鲶鱼段食谱做法大全,超简单的咸鲶鱼段做法步骤]( "咸鲶鱼段食谱做法大全,超简单的咸鲶鱼段做法步骤")
咸鲶鱼段
用料姜2片咸鲶鱼段的做法菜场买的已经腌制好的鱼倒是酒，姜片，一点点糖，放锅里大火蒸8分钟左右完成，滑滑的肉...
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![干烧鱼段食谱做法大全,超简单的干烧鱼段做法步骤]( "干烧鱼段食谱做法大全,超简单的干烧鱼段做法步骤")
干烧鱼段
看《中餐厅》里国宴厨师林大厨做的干烧鱼，真是很诱人，隔着屏幕都能闻到香味的那种美食！自己试做了一下，家人反响相当好，于是整理一下做法留存，也方便厨友们使用。林大厨是用的整条鱼，我用的是鱼段，因为让我炸整条鱼实在有点费...
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![蒸鱼段食谱做法大全,超简单的蒸鱼段做法步骤]( "蒸鱼段食谱做法大全,超简单的蒸鱼段做法步骤")
蒸鱼段
好吧，没有单独的图。蒸鱼呢超级简单的，没有油烟是我最爱的哦。用料鱼段一个大段料酒适量盐大量（需要腌制一个小时）生姜适量大蒜头适量蒸鱼豉油大量味极鲜酱油少量蒸鱼段的做法鱼段清洗干净，在鱼段背上切几刀，然后用盐腌制，把...
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![蒜子焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜子焖鳝段做法步骤]( "蒜子焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜子焖鳝段做法步骤")
蒜子焖鳝段
没什么故事，只是喜欢是鳝鱼。用料黄鳝500克大蒜2～3头葱1根姜3片八角1个啤酒200ml酱油适量蚝油适量韩式辣酱适量白醋一小勺料酒适量十三香适量蒜子焖鳝段的做法鳝鱼洗净，焯水。去黏液，然后切段备用。葱姜蒜等准备好。油烧...
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![切鱼段食谱做法大全,超简单的切鱼段做法步骤]( "切鱼段食谱做法大全,超简单的切鱼段做法步骤")
切鱼段
之前的香煎鱼菜谱，周围人询问切法，分享记录下来！即方便食用、宴客时避免都不敢动筷，又利于煎制。用料各种可以切成段的鱼（我用金昌鱼）适量锋利的厨房刀具一把切鱼段的做法（首要）鱼肚冲向自己、鱼脊背向外！如需腌制的做法，盐、胡...
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![溜鱼段食谱做法大全,超简单的溜鱼段做法步骤]( "溜鱼段食谱做法大全,超简单的溜鱼段做法步骤")
溜鱼段
用料鲅鱼1条/1.5斤左右姜8片葱8片盐4克面粉30克鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄汁20克十三香2勺溜鱼段的做法鲅鱼洗净，分别从尾部将鱼肉片下，切成小块。将切好的鱼块加入葱，姜，生抽，蚝油，十三香，料酒，盐，搅拌均匀腌制15分钟，...
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![黄焖鳗鱼段食谱做法大全,超简单的黄焖鳗鱼段做法步骤]( "黄焖鳗鱼段食谱做法大全,超简单的黄焖鳗鱼段做法步骤")
黄焖鳗鱼段
鳗鱼除了日式烤鳗鱼还有什么做法呢？烤鳗鱼段还要剃肉，对于哀家这个懒人来说，太麻烦了，于是乎直接剁成段，黄焖了！！这种做法，用来做小黄鱼、中黄鱼那是相当的美味，有兴趣的朋友，如果嫌鳗鱼肉质太扎实，不妨把主料换成肉质鲜嫩、刺又...
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![烧鱼段食谱做法大全,超简单的烧鱼段做法步骤]( "烧鱼段食谱做法大全,超简单的烧鱼段做法步骤")
烧鱼段
用料鱼段500克盐2克料酒1勺白胡椒3克姜2片水淀粉2勺水半碗生抽1勺烧鱼段的做法鱼段处理干净，洗净沥干，加盐、白胡椒、料酒腌制，下锅煎至金黄，加入姜片煸香，倒入料酒、生抽和水，焖十分钟，水淀粉勾芡收汁，香菜点缀装盘。不记得...
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![酥焖带鱼段食谱做法大全,超简单的酥焖带鱼段做法步骤]( "酥焖带鱼段食谱做法大全,超简单的酥焖带鱼段做法步骤")
酥焖带鱼段
闺女从小就喜欢吃焖带鱼，但我们一直怕有刺扎到她……现在长大了，依然喜欢吃焖带鱼，但是，还是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下厨房里学习了酥焖带鱼，稍稍改了一下，非常酥、香！记录下来，与大家分享。菜谱...
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![熘鱼段食谱做法大全,超简单的熘鱼段做法步骤]( "熘鱼段食谱做法大全,超简单的熘鱼段做法步骤")
熘鱼段
用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉...
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![糖醋鱼段食谱做法大全,超简单的糖醋鱼段做法步骤]( "糖醋鱼段食谱做法大全,超简单的糖醋鱼段做法步骤")
糖醋鱼段
用料鱼段黄瓜糖醋鱼段的做法鱼和黄瓜切块放土豆淀粉，加点色拉油可以搅拌均匀，锅里油烧6成热下鱼块，鱼块下里就上来油温正好，鱼块锅边下炸好后抖一抖再炸一遍酥脆黄瓜也房里炸一下，黄瓜颜色绿锅里放水，番茄酱，盐，白醋，糖，水淀粉，...
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![葱段草鱼食谱做法大全,超简单的葱段草鱼做法步骤]( "葱段草鱼食谱做法大全,超简单的葱段草鱼做法步骤")
葱段草鱼
用料草鱼适量葱适量姜适量葱段草鱼的做法洒点盐在草鱼上，放冰箱保鲜里静置几小时姜切丝，葱切段锅里热油，放姜进去爆香，闻到有姜香味后，加水，放入草鱼和葱段，大火煮到水烧开后，加入盐和味精，小火慢慢收汁就可以了小贴士先洒点盐...
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![烤鱼段食谱做法大全,超简单的烤鱼段做法步骤]( "烤鱼段食谱做法大全,超简单的烤鱼段做法步骤")
烤鱼段
5月初正是吃鲅鱼的好时光鱼籽用来作酱，鱼头腌制好了以后可以炸一下，鱼身切成片状，可以煎，也可以烤。今天我来分享一下如何烤鱼片儿吧。用料鲅鱼鱼身葱姜蒜适量盐少许豆瓣酱适量老干妈辣酱适量烤鱼段的做法鱼身切片，大概一...
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![蒜焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜焖鳝段做法步骤]( "蒜焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜焖鳝段做法步骤")
蒜焖鳝段
用料黄鳝（洗净切段）600克大蒜一头油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝段的做法清洗鳝段5分钟/50度/速度5把鳝鱼的血水和黏液洗去油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香（图脑补）加入黄鳝料酒生抽老...
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![鳝段黄焖鸡食谱做法大全,超简单的鳝段黄焖鸡做法步骤]( "鳝段黄焖鸡食谱做法大全,超简单的鳝段黄焖鸡做法步骤")
鳝段黄焖鸡
用料鳝鱼半斤黄油鸡半只料酒老抽老姜干辣椒大蒜洋葱高汤紫苏鳝段黄焖鸡的做法鳝鱼清理干净内脏去头切断，黄油鸡切块。鳝段、鸡块过油。锅内留油，八成热，姜蒜葱干辣椒入锅炒出香味，倒入鳝段鸡块翻炒。放入老抽、料酒继续翻...
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![腌鱼段食谱做法大全,超简单的腌鱼段做法步骤]( "腌鱼段食谱做法大全,超简单的腌鱼段做法步骤")
腌鱼段
用料胖头鱼1000克盐20克花椒粉少许大葱5瓣生姜10片小米椒3个花椒1小撮腌鱼段的做法胖头鱼2.5斤，洗净，切块，加大蒜、生姜、花椒粉、小米椒段、盐，盖上保鲜膜，放入冰箱一夜。洗干净，加糖、料酒、生抽、鸡精、色拉油、葱花，水开...
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![油焖茄段食谱做法大全,超简单的油焖茄段做法步骤]( "油焖茄段食谱做法大全,超简单的油焖茄段做法步骤")
油焖茄段
南北方的茄子大小差的有点不是一丢丢的多🍆😣用料小个茄子若干个油适量多勺酱油适量勺白糖适量克盐少量克小葱1根油焖茄段的做法小茄子🍆基本一整个或者一个切成两段，中间切开；水不用控干；多量的油加热，然后放茄段；盖上锅...
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![醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）
不会烧鱼，为了孩子均衡，苦练此技，成功的爷俩吃，失败的我默默吃用料鱼段（草鱼）1段糖适量醋适量黄酒适量盐适量葱四根姜片4片蒜2瓣油适量开水适量生抽适量老抽一丢丢（上色用，没有可不加）醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的做法鱼段洗干净，黄...
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![咸鱼段食谱做法大全,超简单的咸鱼段做法步骤]( "咸鱼段食谱做法大全,超简单的咸鱼段做法步骤")
咸鱼段
做给老公吃的l用料咸鱼n个青椒1个酱油3勺料酒适量大蒜2个糖适量咸鱼段的做法咸鱼开水泡1个多小时，然后沥干水，冷过热油，注意油多放点，姜蒜爆香大火倒入咸鱼，油煎金黄色倒入料酒，酱油，翻炒，颜色均匀上色后，倒入青椒，倒水淹没鱼上...
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![香焖鳝段食谱做法大全,超简单的香焖鳝段做法步骤]( "香焖鳝段食谱做法大全,超简单的香焖鳝段做法步骤")
香焖鳝段
红烧马鞍桥是江苏名菜，终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了，幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个（70克）食用油1大匙大蒜2头葱3颗姜1块八角1颗干红辣...
