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油焖茄段

菜谱6.81K
油焖茄段的做法步骤图,油焖茄段怎么做好吃

北方的茄子大小差的有点不是一丢丢的多🍆😣

用料  

小个茄子 若干个
适量多勺
酱油 适量勺
白糖 适量克
少量克
小葱 1根

茄段的做法  

  1. 小茄子🍆基本一整个或者一个切成两段,中间切开;水不用控干;
    多量的油加热,然后放茄段;盖上锅盖1-2分钟,随时会蹦出各种油花😣;茄子外层稍焦;
    加酱油,继续锅盖;
    等1-2分钟后加糖翻炒,调咸味;
    最后熄火放葱段;

    油焖茄段的做法步骤图,油焖茄段怎么做好吃 第2张