无油清爽的腌蒜茄子怎么做更好吃
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无油清爽的腌蒜茄子
小时候妈妈学回来的菜,腌过一次后大家都觉得很好吃,现在在外地,尝试自己做,也很好吃,夏天不想吃饭的时候,一碗清汤面或者一小碗粥,配这个吃清清爽爽不油腻。用料茄子250g香菜4-5根大蒜两头盐三小勺无油清爽的腌蒜茄子的做法...
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清爽解腻的蒜泥茄子
用料圆茄子2个西红柿1个绿尖椒1个香菜2根蒜6瓣酱油20克醋30克盐适量葱油1勺清爽解腻的蒜泥茄子的做法将茄子洗净去皮,切成2厘米厚的片,放入蒸锅蒸10分钟后晾凉蒜切末,西红柿,尖椒,切丁,香菜切成小段晾凉的茄子挤干水分,撕成...
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腌油茄子
这个季节的茄子又便宜又好吃,就多买了些,腌完了冻上冬天吃面条喝粥时吃。用料茄子7斤尖椒7个350克海天黄豆酱油3袋味精1料勺盐2料勺白糖1汤勺大料2朵花椒粒1料勺香叶1片蒜2头姜1块豆油7汤勺红干辣椒2个腌油茄子的做法茄...
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春分,清清爽爽凉拌茄子
春分,用最少的调料做出最简单最清爽的一道凉拌菜,拥抱鸟语花香,期盼世界充满爱与和平。用料茄子🍆一根250克紫皮蒜4瓣万字酱油2大勺盐1/2小勺糖1/4小勺小磨麻油11/2大勺香葱几根热开水1大勺春分,清清爽爽凉拌茄子的做法茄...
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蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)
这也就是家常做法,一瓣蒜一点芡粉就搞定的菜,老公超爱蒜薹,常在我做这个菜时偷吃生蒜薹导致炒出来肉多蒜薹少=_=下厨房里这个菜都加了酱油或者豆瓣,不喜欢,蒜薹本身的香味已经足够了。用料蒜薹一把猪瘦肉一点儿蒜一两瓣淀...
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夏天就要清爽-凉拌茄子(青椒蒜泥拌茄子)
红油版的凉拌茄子太多了,来个不一样的青椒茄子吧!青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点,不够吃!用料紫茄子1个青椒(线椒)5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子(青椒蒜泥拌茄子)的做法...
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清蒸茄子-蒜蓉无油
用料细茄子(紫根)2个蒜大量盐2小勺香菜一小把清蒸茄子-蒜蓉无油的做法茄子不用去皮,去跟即可,切好放进蒸碗里不包保鲜膜也行,蒸20-30分钟尝了一下还是不烂糊,又蒸了10分钟,蒸好把水空出来,开始放佐料蒜切成蒜蓉把软软的茄子拿...
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清爽蒸茄子
常常吃到烧烤店的烤茄子,今天就来模仿一下,茄子用“蒸”的更甜,又不上火喔!用料茄子2个猪绞肉100g蒜5瓣姜2片酱油2勺蚝油1勺糖5克香菜3根清爽蒸茄子的做法切蒜末,姜末,茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟可以用筷子插看看,有没有软,...
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清爽茄子面
老公的最爱,清爽的茄子面用料茄子1个五花肉个人喜好青椒个人喜好玉米油适量盐个人喜好面自己饭量清爽茄子面的做法茄子,青椒,五花肉通通切成丁备用起锅烧油,下五花肉,五花肉炒至微微有黄色,下茄子丁,翻炒至茄子丁变软,下青椒...
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腌蒜茄子
用料红糖醋茄子四斤蒜6.~7头腌蒜茄子的做法先把小茄子洗干净,切花刀,大火开锅蒸5分钟左右把红糖加醋煮开,晾凉待用。蒜粒加少许盐打成蒜泥,抹到茄子上,码进腌菜的瓶里,把晾凉的红糖醋倒入蒜泥茄子里,等待几天即可食用...
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肉末茄子(清爽不油版)
用料茄子肉末料酒线椒豆瓣酱葱蒜胡椒粉肉末茄子(清爽不油版)的做法买好的肉糜,加入一点料酒和少量胡椒粉(自主选择加入)腌制几分钟茄子一到两根洗净准备切条我不喜欢吃皮,就把它刮掉了,您可以自主选择像这样切成小条,备用蒜和...
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邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔
用料蒜苔600g香醋100g冰糖粉80克李锦记味极鲜100g水200朝天椒(可选)3根邢小秋—清脆爽口的腌蒜苔的做法将蒜苔去头和尾,清洗干净,切断(我切的太长了,建议短一半)将冰糖放入主锅,时间12秒/速度10磨成粉加入生抽,水,醋,时间5分钟/温...
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清爽腌茭白
这张菜谱图太丑了,有朝一日要换了它!用料茭白蒜末小香葱酱油白糖可用甜菊糖代替,可以不放,但放了更好吃麻油多点橄榄油少点盐清爽腌茭白的做法茭白处理好,从中间剖开,放在蒸锅上蒸熟。蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。茭白蒸...
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清爽消暑蒜泥茄子-老北京
蒸茄子的小秘诀:开水上锅蒸茄子,冷水锅蒸出来的会发酸~用料长茄子大蒜芝麻酱香菜小米辣米醋芝麻酱食盐鸡粉清爽消暑蒜泥茄子-老北京的做法大蒜捣泥加入少许食盐(一定要先捣蒜,让大蒜和空气充分接触,释放大蒜素),长茄子去蒂切...
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爽脆腌蒜苔
夏日爽口小菜,送粥送面都好,肉吃多了解腻也好。基本上所有生腌的小菜都是先用盐杀一下水就会更脆口,生蒜苔辣口,比其它生腌菜时间长一点更好,所以腌汁不要放油,有油的腌汁放不住,时间多两天会让菜变软烂。蒜苔这东西并不能讨...
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蒜腌茄子
入秋了,又是腌菜的季节了!每年赶上茄子便宜的时候,多买些,回来做蒜茄子,米饭必备小菜,很配!用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟,用筷子扎透即可大蒜剥皮,捣成蒜泥,或用刀切成蒜末也可蒸...
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清爽腌菜
去韩国餐馆吃饭,饭店里赠送的这个小咸菜好好吃,回家研究了一下,味道一样~夏天消暑好好吃~~~用料黄瓜洋葱海带盐米醋清爽腌菜的做法黄瓜切片,洋葱切丝,海带切小块用盐腌好黄瓜后,排出水份把腌好的黄瓜,切好的洋葱,海带放在一起,加入...
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爽口蒜茄子
蒜茄子很多人都喜欢吃,我适当地做了一点调整,全家人都感觉好吃。用料茄子2个大蒜2瓣青线椒2只盐2克生抽1勺白糖1克米醋半勺爽口蒜茄子的做法茄子洗净,控水。切或长条,便于成熟。上锅蒸熟,电压力锅上汽2分钟即可,晾凉。蒜切...
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清爽茄子
用料姜1片生抽1勺茄子1个青椒2个清爽茄子的做法茄子切丁,青辣椒去籽,加盐过水。生姜切末备用。茄子控水备用,青辣椒切长条备用。油少许,加生姜爆香,中火,加入茄子、青辣椒,略微炒干水分,加一点生抽、盐翻炒入味即可。...
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清爽腌韭花
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。不过我是整个韭花腌制...
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清爽腌萝卜
夏日简单清爽的小菜,酸甜爽脆的口感,让你停不了口呢^ _ ^用料主料:白萝卜半根调料:盐适量糖适量白醋2汤匙生抽5汤匙柠檬汁适量纯净水6汤匙老抽半汤匙清爽腌萝卜的做法萝卜用刷子刷干净,不要削皮,是保持爽脆口感的重要一点...
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清爽茄子🍆
清爽茄子6个月食材.:茄子25克.米粉5克,芝麻核桃酱适量营养:茄子富含维生素P,蛋白质,碳水化合物,健脾养胃的功能,增强宝宝免疫力,米粉里面也可以加入其他蔬果,搭配芝麻核桃酱补铁补钙味道棒棒哒!用料茄子25克米粉5克芝麻核桃酱适...
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腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法
苦夏的时候来盘腌制的蒜茄子,什么胃口都开啦!那是儿时的味道。以前都用刚长出来的“茄子苞”做蒜茄子,但近年来很少买得到,又想吃咋办?看着自家菜园高产的长茄子,准备试试看,果然可以哈,分享大家。用料长茄子4根香菜碎、盐适...
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【春日版腌笃鲜】清清爽爽无负担的鲜
春笋上市的日子里,想必大家都不会错过【腌笃鲜】这道经典美味吧?365天里有300天都在减肥的我,挺怕喝油腻的汤的。所以做了一点小改良,让它变得清清爽爽,同时又吸足了笋和豌豆苗的鲜美。用料春笋3根火腿/咸肉200g豌豆苗1把...
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夏日清爽【无油番茄炖牛腩】
酸甜开胃不油腻,想要热量更低可以不放番茄酱~用料牛腩500G番茄2只(380G)姜5-6片蒜3-4瓣八角2个香叶2片花椒约10颗生抽2汤匙料酒2汤匙番茄酱3汤匙白砂糖2汤匙盐约1茶匙夏日清爽【无油番茄炖牛腩】的做法牛腩切成2厘米见方...