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运城大盘鸡复刻版怎么做更好吃

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  • 运城大盘鸡(复刻版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    运城大盘鸡(复刻版)

    本科在山西大学读书,运城大盘鸡是那时学校和街边随处可见的普通食物,当时没觉得有什么特别,只当下课充饥之用。离开学校六年有余,孙老师忽然提起来要吃,我自己倒开始怀念起记忆深处的那种味道来了。没找到标准食谱,凭着记忆...

  • 瓦罐凤爪(复刻小城故事)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    瓦罐凤爪(复刻小城故事)

    用料鸡爪只油克盐克姜片葱段蒜瓣冰水一碗冰糖克耗油味极鲜老抽瓦罐凤爪(复刻小城故事)的做法凤爪修剪、冲洗、凉水浸泡(去腥、血水)凤爪冷水下锅,锅内放入姜片。开锅后1分钟捞出,将凤爪擦干,准备下油锅。提前准备好冰水。油...

  • 阿大葱油饼~完美复刻版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    阿大葱油饼~完美复刻版

    之前出过一个阿大葱油饼的食谱,虽然自己觉得不是很满意,但是还是受到很多厨友的喜爱,让我更有动力继续研究。现在的方子我很满意,入口酥软化渣,葱香味浓,而且越吃越香。阿大葱油饼吃的就是老味道、烟火气,即使饼看起来有点丑...

  • 复刻奥运村美食~黄瓜蛋花汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻奥运村美食~黄瓜蛋花汤

    用料黄瓜1根鸡蛋4个葱1根姜5-6片米醋3克盐3克香油4-5克白胡椒粉2克淀粉5克复刻奥运村美食~黄瓜蛋花汤的做法一个人吃的话,鸡蛋可以适当减少,先准备好烧开水或者有高汤的话也加热鸡蛋打散,倒一点清香米醋去腥黄瓜洗净,先斜...

  • 运城大盘鸡食谱做法大全,超简单的运城大盘鸡做法步骤

    运城大盘鸡

    每次回家妈妈都会给做的超香大盘鸡,这是妈妈做的,我来分享一下用料鸡腿3个土豆5个啤酒1瓶花椒粒八角3个大葱2根白糖2勺老抽3勺姜5片盐5勺生菜两把千页豆腐1包豆腐皮2张运城大盘鸡的做法1.鸡腿用开水煮,去腥味,倒掉水,捞出...

  • 陕西版新疆大盘鸡(反复尝试多次)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陕西版新疆大盘鸡(反复尝试多次)

    西北人的心头好!新疆大盘鸡,今天做的是正宗陕西版本,经过了反复几次尝试总结,结合“下厨房”其他版本。用料鸡肉琵琶腿2只土豆2个干辣椒15个(不辣)八角3个香叶3片花椒20粒青椒2个大蒜10瓣盐适量大葱1根姜3片冰糖适量豆瓣酱2...

  • 中餐厅复刻版盐酥鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中餐厅复刻版盐酥鸡

    某吃货看完中餐厅特别想念上海街头盐酥鸡的味道,但是现在出发去上海成本太高了,想想还是自己做吧,啤酒配炸鸡~绝配,想当年我也是个酒鬼少女呢~[]~( ̄▽ ̄)~*用料五香粉1勺木薯粉适量鸡腿肉4-5只鸡腿生抽2大勺花椒粉1小勺面粉适...

  • 阿大葱油饼复刻版的详细做法,阿大葱油饼复刻版做法技巧

    阿大葱油饼复刻版

    朋友是一个北方姑娘,擅长做面食。去上海旅游蹲了几个小时买到了阿大葱油饼,成功学会,并在线指导我成功复刻。为了下次方便,记录一下。用料面粉400克小葱0.5斤油20克油酥适量水260克阿大葱油饼复刻版的做法400g中筋面粉,260...

  • 半熟巧克力蛋糕(搬运复刻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    半熟巧克力蛋糕(搬运复刻)

    配方仅使用4款材料的巧克力蛋糕~~此配方出处是位于东京新宿御苑的一家甜品店。它家最初是一家做意餐的餐厅,因为作为餐后甜点的巧克力蛋糕实在太有人气,最后索性就变成了只售卖巧克力蛋糕的店铺。店铺原本一直用法芙娜...

  • 复刻版锅盔食谱做法大全,超简单的复刻版锅盔做法步骤

    复刻版锅盔

    重庆美食,非原创可以去搜鲜肉锅盔,我只是想记录一下这个食谱用料面粉,肉姜少许酱油少许盐少许复刻版锅盔的做法两种面团混合的效果油酥炸肥肉油酥肉馅没下锅前下锅油炸烤5分钟材料单...

  • 复刻饭店大盘花菜的做法和图解,复刻饭店大盘花菜怎么做更好吃

    复刻饭店大盘花菜

    孩子们都爱吃菜花,可是自己炒,不是肉干了,就是菜没熟。终于看到一个靠谱的做法,多次复制,基本不失手,感谢美食家大雄哦!用料有机花菜(松花菜)1/4朵五华肉50克青蒜半根小米辣1根酱油1勺耗油1勺郫县豆瓣1筷子鸡精10粒砂糖1勺醋半...

  • 复刻版~85°C的凯撒大帝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻版~85°C的凯撒大帝

    天天给幼儿园小朋友做早餐,忽然想起了这款曾经我最爱的85度面包店的凯撒大帝。于是复刻一下,放了多多的奶酪和芝士,味道真不错。面包胚就用的周末做的切片的奶油奶酪吐司。春天啦,就要多吃奶酪多喝牛奶补钙哟!用料包菜小半...

  • 复刻广油鸡食谱做法大全,超简单的复刻广油鸡做法步骤

    复刻广油鸡

    复刻广油鸡是受@田舍人家、启发!看着小帅哥的方子,我这吃了几年的老吃货也没想过自己做一次😂😂我写的菜谱通常是为了记录,方便自己查找,所以写得都很简单。广州有家广油鸡,老板坏脾气臭名远播,因为如果你不严格按老板的吃...

  • 复刻版咸食食谱做法大全,超简单的复刻版咸食做法步骤

    复刻版咸食

    在外就是吃不到奶奶做的咸食啊ಥ_ಥ就自己复刻一下。尝试了3次之后终于稍稍有点家的味道。我这么认真的对待一日三餐爷爷奶奶肯定开心~用料鸡蛋俩面粉那么多(到出了大概一个拳头那么多,在蓬松的状态下)葱看着切盐在荷兰就...

  • 慈城年糕烧黄鱼—凭想象复刻淮扬菜大师的名菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慈城年糕烧黄鱼—凭想象复刻淮扬菜大师的名菜

    网上冲浪刷到一张黑珍珠二💎餐厅的淮扬菜大师做的慈城年糕烧黄鱼,令人垂涎三尺!于是想自己尝试看看,看着图片凭想象做出来了,家人一致好评,有机会一定要去吃一下大师的菜,看看差距在哪里😄用料黄鱼1条慈城年糕2根大葱1小截...

  • 红薯粉美食—复刻算盘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红薯粉美食—复刻算盘子

    最近发现有些地方小吃,虽然吃法不一样,劳动人民的智慧却一样。家乡湖北通山县有一道美食叫粑砣,用红薯粉制作的。最近吃到客家菜里的一道算盘子,一吃就发现和家乡炒粑砣类似,只不过老家的粑砣是包了馅料的,算盘子没有包,味道...

  • 复刻蜜雪冰城表白泡泡水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻蜜雪冰城表白泡泡水

    用料石榴蓝莓风味维他命水1瓶雪碧1瓶复刻蜜雪冰城表白泡泡水的做法准备好两种饮料倒入1/4杯维他命水再倒入3/4杯雪碧...

  • 大盘鸡(运城大盘鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大盘鸡(运城大盘鸡)

    大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把...

  • “复刻大城小爱餐厅”鲜茄有机花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【复刻大城小爱餐厅】鲜茄有机花菜

    用料番茄3只花菜半个木耳6~8片番茄酱30克虾仁适量(我放了6个)【复刻大城小爱餐厅】鲜茄有机花菜的做法花菜洗净扳成小瓣西红柿洗净去皮切成丁状小块花菜焯水约2分钟捞出静置倒入适量油放入番茄酱炒出香味然后倒入番茄炒...

  • 大拌菜-宽店复刻版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大拌菜-宽店复刻版

    用料苦菊1把小水萝卜8个紫甘蓝1/4个小黄瓜1根彩椒1个小番茄8个酱油1大勺醋2大勺白糖2大勺蚝油1小勺鸡精1小勺花椒辣椒油2大勺食盐根据口味适量炒花生米根据口味适量大拌菜-宽店复刻版的做法蔬菜浸泡洗净。根据喜好切...

  • 中餐厅林大厨复刻辣子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中餐厅林大厨复刻辣子鸡

    看完中餐厅以后,太馋这道辣子鸡了,就在家自己复刻了用料鸡腿肉3只鸡蛋1个干辣椒段1小碗料酒3勺淀粉3勺生抽2勺盐5克老抽半勺胡椒粉5克花椒一小把蚝油1勺豆瓣酱半勺鸡精中餐厅林大厨复刻辣子鸡的做法琵琶鸡腿3只,将鸡腿肉...

  • 运城晋糕食谱做法大全,超简单的运城晋糕做法步骤

    运城晋糕

    在运城,端午节都吃晋糕,只有大枣和江米,纵然百变种棕子也敌不过我对它的喜爱,在我姐的指导下自己尝试了很成功,分享给在外漂泊又喜爱运城美食的朋友!用料江米一碗水三碗大枣一袋运城晋糕的做法一碗江米,锅中放入三碗量的水江...

  • 复刻茶颜悦色!(绵羊大姨版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻茶颜悦色!(绵羊大姨版)

    B站新垣结衣版碧根果奶茶!完美复刻茶颜悦色!绵羊大姨@绵羊料理这么可爱的女孩纸我不允许还有人不知道!用料红茶包1包水200ml牛奶80ml奶油球两个液糖随意淡奶油少许碧根果碎少许冰块随意复刻茶颜悦色!(绵羊大姨版)的做法20...

  • 羊肉烩面(运城版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊肉烩面(运城版)

    这道菜叫羊肉烩面,略牵强,作为一名中原女汉子,它算不上地道的家乡菜,但它必须诞生!!୧(๑•̀⌄•́๑)૭它是一把一解杨先森思家之苦的利器,是勾起杨先森童年美好回忆的钥匙...所以拜我面食达人婆婆所赐,我在白头偕老的征途...

  • 大白兔版复刻火烧云油焖鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大白兔版复刻火烧云油焖鸡

    菜的原版和灵感是火烧云(饭馆名字,北京的)的油焖鸡。里面没放大白兔,我叫大白兔。更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鸡腿3只番茄2个土豆2个丝瓜1根金针菇1把魔芋丝1盒大蒜1头姜2片小米椒适量白酒适量生抽适量大白兔版复...