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云南风味腌菜炒肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的云南风味腌菜炒肉精选专题是专门提供云南风味腌菜炒肉的相关精彩内容的地方,这里的云南风味腌菜炒肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质云南风味腌菜炒肉的相关知识,分享一些云南风味腌菜炒肉方面的经验知识。

  • 云南风味腌菜炒肉的做法和图解,云南风味腌菜炒肉怎么做更好吃

    云南风味腌菜炒肉

    离家越远就越想做家乡味道的菜。腌菜炒肉一定是一道你一吃就爱上的下饭菜。用料猪梅头肉400g云南腌菜200g姜一小块(拇指大小)蒜三瓣葱一根辣椒(可以不加,喜欢吃辣的朋友再加)几个(根据个人口味)酱油见菜单盐见菜单白胡椒粉见...

  • 孜然牛肉---云南风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然牛肉---云南风味

    云南人的口味,没有吃过正宗的新疆口味,所以只能按照自己想象中的做法和朋友的做法借鉴后做出来的,非常喜欢这个口味,可以跟着试试哟用料牛肉适量孜然粉适量盐适量料酒适量糖适量姜适量生抽适量孜然牛肉---云南风味的做法...

  • 云南风味爆腌鱼的做法和图解,云南风味爆腌鱼怎么做更好吃

    云南风味爆腌鱼

    爆腌鱼是云南人过冬必备的一道菜,做法简单,味道鲜辣用料盐25克辣椒25克白酒200克鱼1000g云南风味爆腌鱼的做法鱼肉去鳞洗净切块,分次加入盐,搅拌均匀分次加入辣椒和酒,柔拌均匀,柔到鱼已经不吃酒的时候,盖上保鲜膜,腌制1夜就...

  • 云南风味——腌鱼的做法和图解,云南风味——腌鱼怎么做更好吃

    云南风味——腌鱼

    昆明的滇池边,有个叫海口的小镇,小镇的农贸市场,渔民打鱼回来后,新鲜的养不活,卖不完,就做成了腌鱼,这样延长了保存时间,煎炸烤都开胃下酒,让更多人的喜爱,所以也就有了这个简单又好吃的腌鱼。用料鱼800g盐适量五香粉适量高度白...

  • 家做云南风味香肠炒菜心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家做云南风味香肠炒菜心

    现在做菜很少拍照。偶尔拍拍都用手机了。这样的照片摆在自己的菜谱列表里,乍一看刺眼,再看看,还是刺眼。在坚持自己的标准和适当的妥协之间作平衡,不是简单的事哦。用料家庭手做香肠1根菜心干辣椒2根家做云南风味香肠炒菜...

  • 云南快手菜水腌炒菜肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南快手菜水腌炒菜肉

    用料水腌菜200克肉沫200克干辣椒2个花椒7-8粒生抽两勺盐适量白糖一小勺云南快手菜水腌炒菜肉的做法云南水腌菜,肉沫,干辣椒,花椒,白糖备用!锅倒油,油热下干辣椒,花椒下肉沫翻炒!待肉变色,下水腌菜翻炒均匀,加适量盐!要起锅前加生...

  • 云南水腌菜(酸腌菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南水腌菜(酸腌菜)

    水腌菜,也有叫酸腌菜的。前不久去昆明学习,吃到用水腌菜炒的各种下饭菜,水腌菜炒豌豆尖,水腌菜炒肉,拌粉丝,小锅米线更是离不开水腌菜。曾经在西双版纳,专门跟空格村的村民学习酸菜做法,跟今天的的做法有所区别,后来做过几次,觉...

  • 云南风味腌肉的做法和图解,云南风味腌肉怎么做更好吃

    云南风味腌肉

    用料猪肉1000克盐28克酒200g花椒10g云南风味腌肉的做法猪肉改刀成5cm块状备用,盆中加入盐和酒开始揉柔到猪肉把酒完全吸收了,再加入酒续揉,一直重复,直到肉不吸收酒为止加入花椒,再揉几下,放到阴凉通风处防一夜,再拿出来揉一...

  • 云南风味酸菜蘑菇炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南风味酸菜蘑菇炒饭

    用料鸡蛋两个火腿少许蘑菇各种都可,我用的海鲜菇和花菇红椒春笋剩米饭小葱云南酸菜云南风味酸菜蘑菇炒饭的做法一个鸡蛋炒散,一个鸡蛋生着倒入剩米饭搅匀各种材料切丁一起下锅,翻炒后倒入米饭翻炒最后加入酸菜翻炒后适量...

  • 云南酸腌菜炒肉的做法和图解,云南酸腌菜炒肉怎么做更好吃

    云南酸腌菜炒肉

    用料肉糜300克腌菜一勺姜3片葱2根干辣椒2个白糖一小勺盐适量云南酸腌菜炒肉的做法腌菜切碎,大葱切小段,姜切片,干辣椒切段。锅放猪油烧热,放干辣椒,葱,姜爆香。放肉糜炒熟。下腌菜。加白糖一小勺。盐适量(可不放)。翻炒均匀...

  • 云南腌菜食谱做法大全,超简单的云南腌菜做法步骤

    云南腌菜

    云南的腌菜泡菜水发腌菜种类繁多,其中新平腌菜种类较繁多,在本地吃饭小到小吃店大到星级酒店不管早中晚餐,餐前都会赠送好几碟腌菜供食客品尝。用料青菜4斤盐适量辣子适量酒少许菜坛1个云南腌菜的做法到手的菜掰开晒晒软...

  • 云南酸腌菜(雪菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南酸腌菜(雪菜版)

    在传统云南家庭,估计谁家都至少会有个腌菜坛子,“冬月腌菜、腊月腌肉”是多少年来亘古不变的习俗。云南的酸腌菜用小苦菜(属于芥菜的一种,十字花科)的居多。滇西北地区,还习惯用箭麦菜(谐音)和麦蓝菜来做酸腌菜。麦蓝菜是石竹...

  • 云南特色腌菜肉包的做法和图解,云南特色腌菜肉包怎么做更好吃

    云南特色腌菜肉包

    今天母亲节,给妈妈做一顿可口的包子🤗用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克腌菜炒肉适量云南特色腌菜肉包的做法将糖放入温水中搅拌开,再放入酵母,搅拌,静止15分钟加入面粉,然后放入面包机开始和面发酵腌菜剁碎,下锅炒,同时放...

  • 云南临沧地道风味:酸木瓜炒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南临沧地道风味:酸木瓜炒鸡

    日思夜想的酸木瓜配一切:::酸木瓜煮鸡酸木瓜炒肉酸木瓜炒鸡酸木瓜鸡杂酸木瓜煮猪脚之酸木瓜炒鸡!!🐔用料木瓜半个嫩土鸡半只姜一坨葱几根小米辣5个青椒两个蒜6瓣干辣椒3个草果半个料酒少许一点点老抽适量勺生抽适量勺盐少...

  • 云南风味的酸菜豆米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南风味的酸菜豆米

    这是我最喜欢的一道开胃菜,同时也是我们很多云南人最喜欢的家乡菜之一(呃……也可能不是…个人看法请见谅…🌚)这道菜贵在用料简单,酸辣软糯~我分享的仅是酸菜豆米许多做法中的一种~重点来啦!我用的酸菜是辣味的干酸菜,(也不是...

  • (云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜

    吃货博主是云南人,爱吃也非常喜欢自己动手做美食,吃起来满满的幸福感。🎈用料豆芽半斤(一个人的量)弥渡酸腌菜适量油适量鸡精适量盐适量(云南菜)弥渡酸腌菜炒豆芽菜的做法豆芽菜一斤,清水洗干净备用弥渡酸腌菜备用(也可用其它...

  • 腌菜炒圆饵块,极简云南味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌菜炒圆饵块,极简云南味道

    饵块应该也就是年糕了~以前吃了云南大救驾就很喜欢,但真的大救驾应该是薄饵块,还有别的辅料。小菜猪就粗略模仿,解个馋~加点肉丝会更棒。在此推荐一下超市卖的袋装酸腌菜(张氏建林弥渡酸腌菜),超好吃,平常也拿来炒肉沫做帽子浇...

  • 腌菜炒肉|简单的云南特色菜😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌菜炒肉|简单的云南特色菜😋

    云南人心中无可替代的腌菜炒肉❤️男票是昆明人给我说过特别喜欢吃腌菜炒肉是童年的味道什么的就在男票妈妈的远程指导下做了~我也是第一次做饭写得不好请多见谅~用料腌菜拳头大小一块肉沫3两生抽少许盐少许葱2根腌菜炒...

  • “云南酸腌菜肉臊面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【云南酸腌菜肉臊面】

    每一次都光盘的一碗面,连汤底都被舔光光!云南酸腌菜是这碗面的灵魂!一次性集齐酸、辣、香~用料黑猪肉糜100克云南酸腌菜50克细圆挂面2人份葱1根姜1片蒜1瓣小米辣1个芹菜适量【云南酸腌菜肉臊面】的做法备好食材,忘记拍挂面...

  • 炒云南腌黄牛肉的做法和图解,炒云南腌黄牛肉怎么做更好吃

    炒云南腌黄牛肉

    用料牛肉200克料酒1勺生抽2勺老抽1勺腌牛肉,青椒,韭菜花,干辣椒,大蒜,白芝麻,豆豉炒云南腌黄牛肉的做法炒大蒜片,青椒,干辣椒,韭菜花炒牛肉片,越薄越好把炒好的第一步,放入炒,放黄酒,生抽,老抽,老醋。不要放水。...

  • 云南腌笋食谱做法大全,超简单的云南腌笋做法步骤

    云南腌笋

    笋子煮鱼也很好吃哦。配云南的稻花鱼更是赞呢。平时可以煮鸡,煮土豆,炒猪血都可以放哦。酸酸辣辣的德宏口味。用料笋克盐克米酒辣椒塑料瓶或陶瓷瓶新的塑料袋云南腌笋的做法1.去市场买泡好的酸笋,辣椒(要尝一尝不要买到甜...

  • 云南酸腌菜食谱做法大全,超简单的云南酸腌菜做法步骤

    云南酸腌菜

    小锅米线必备!酸腌菜也可以用来炒肉,炒面,炒米线,炒豌豆苗,或是拌冷菜。*整个过程一定要注意不要沾油!*用料苦菜一斤盐50g辣椒面40g姜丝/姜片10g花椒10粒云南酸腌菜的做法苦菜需要晒蔫,以避免腌制过程中出水变成水腌菜。实践...

  • 云南腌菜炒肉的做法和图解,云南腌菜炒肉怎么做更好吃

    云南腌菜炒肉

    从小到大最爱的一道菜,下饭必备,离开云南超级想念,酸腌菜和肉丝简直是绝配,解腻,提味!用料猪肉或牛肉克250云南酸腌菜一小碗淀粉少许生抽少许青椒少许葱适量干辣椒面少许盐少许花椒面少许云南腌菜炒肉的做法肉切片,适量大小,...

  • 地道云南味 炒冲菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南味 炒冲菜

    不知道冲菜是不是只有云南吃?如果不是请轻拍呀。😊总之蛮有特色的一道快手菜,冲菜有特殊的味道,类似芥末?喜欢的人会特别喜欢!哈哈于我就是难以忘怀的味道!用料冲菜300克干辣椒6个蒜2瓣盐一小勺味事达牌味极鲜两小勺地道云...

  • 云南风味腊肠&蒜苗爆炒香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南风味腊肠&蒜苗爆炒香肠

    云南风味腊肠烹饪时间:60分钟份量:约1.2米长,分为9段蒜苗爆炒香肠烹饪时间:10分钟份量:2人份用料云南风味腊肠去皮猪前腿肉1500g草果6g八角6g花椒12g小茴香9g辣椒粉45g白糖90g盐80g白酒1汤匙猪小肠或肠衣1.5m蒜苗爆炒香肠...