云南酸腌菜炒肉

用料  

云南酸腌菜炒肉的做法  

1. 腌菜切碎，大葱切小段，姜切片，干辣椒切段。

2. 锅放猪油烧热，放干辣椒，葱，姜爆香。

3. 放肉糜炒熟。

4. 下腌菜。
   加白糖一小勺。
   盐适量(可不放)。
   翻炒均匀出锅。