美味佳肴馆

主菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的主菜精选专题是专门提供主菜的相关精彩内容的地方,这里的主菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质主菜的相关知识,分享一些主菜方面的经验知识。

  • 德式啤酒脆皮烤猪肘 | 西餐主菜 | 菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    德式啤酒脆皮烤猪肘 | 西餐主菜 | 菜谱

    猪肘:1.做这个菜谱一般会选择用前肘,更容易成型2.国内好多后肘会有个肉厂的挂起来的洞,国外有的屠宰场会把后腿分割成火腿3.如果你要去菜市场,可以挑一个形状大小合适的,如果网上买就没关系了,影响不会特别大4.如果你的烤箱...

  • 便当主菜之盐煎鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    便当主菜之盐煎鸡翅

    说在前面:这只是分享,不是教学!便当在上海话里的意思就是方便!在日本代表一种饮食文化!那么结合起来,我们带饭在营养和安全的同时,就一定要方便做,对不对?不然每天老清老早爬起来做便当真心坚持不了多久!另一个重点就是分享,当下...

  • ✿主菜篇✿肉末炒青茄(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ✿主菜篇✿肉末炒青茄(少油版)

    在外头吃的茄子满满的都是油,摄入油量过多对身体不好。下面奉上一个少油盐的肉末炒青茄版本~那啥,肉末我用的是煲汤剩下的试制次数:一次食用份量:一家人制作时长:十分钟都不用吧?→→→→→切好两分钟吧?→→→→→焯水五分...

  • “招待朋友的主菜”超好做的土豆粉皮鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【招待朋友的主菜】超好做的土豆粉皮鸡

    这是在同事家聚餐的时候,同事的老公做的,太好吃以至于天天催着要方子。这道大菜绝对可以作为各种聚餐中的重头菜,而且非常好做。鸡肉不用提前腌制,所有食材加一起的成本也就20块钱,半个小时左右就可以出锅,味道也不容易出错...

  • 主菜:泰式咖喱老虎虾餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    主菜:泰式咖喱老虎虾餐

    泰式咖喱是我最喜欢的咖喱,它的味道有丰富的层次感。椰子的甜美加上咖喱的香辣,配上米饭简直无法抗拒!传统泰式咖喱一般要自己把许多香料,辣椒,调味料,磨成泥装。这是最好最新鲜的做法,但一般人不会为了这道菜买那么多原料备...

  • 匈牙利主菜食谱做法大全,超简单的匈牙利主菜做法步骤

    匈牙利主菜

    用料土豆若干牛肉若干胡萝卜若干匈牙利主菜的做法一:牛肉切块:料酒、盐腌制。二:土豆、洋葱、胡萝卜切块备用三:热锅凉油放牛肉块翻炒,随后土豆、洋葱、胡萝卜入锅。翻炒待牛肉红肉变微黄后起锅。四:将所有食材放入高压锅内...

  • 炒合菜(芹菜主菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒合菜(芹菜主菜)

    各种合菜组合系列,满足中午时间短,只能做一个菜还有搭配需求。用料芹菜3根木耳10朵香菇5朵腐竹50克大蒜3瓣配料尖椒1个配料干辣椒角1个花椒5粒黄豆酱1勺炒合菜(芹菜主菜)的做法开水焯熟焯水同时准备炒芹菜芹菜切段炝锅,配...

  • 法式主菜--奥热河谷风味炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式主菜--奥热河谷风味炖肉

    这道菜制作时间要三个小时左右,毕竟是一道主菜嘛,费点事儿还是值得的,因为加入了苹果酒和苹果,整体肉质是偏甜口,跟普通中式炖肉还是不一样,要先煎后炖,更好的锁住肉本身的水分,有时间的小伙伴可以试试哦,尤其是冬天炖上一锅肉...

  • 芝心低配版 惠灵顿牛排 米其林家庭主菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝心低配版_惠灵顿牛排_米其林家庭主菜

    一直想尝试的一道西餐,看了教程,简单啊。瞄了眼食材表,嗯,这吃的满口不是肉,是金钱的味道啊。所以特意转战研究出家庭低配版。松茸换口菇,火腿片换培根,菲力牛眼肉换腌制菲力牛排,没买到的酥皮换手抓饼,再加上我最爱的芝士片!试...

  • 烤鸡腿~烤箱菜,主菜主食一锅出的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤鸡腿~烤箱菜,主菜主食一锅出

    用最简单的方法,最少的时间,完成“做饭”这个任务。烤箱菜,不用看火,多种材料一锅出,除了费电没啥缺点了用料鸡腿土豆个胡萝卜洋葱樱桃西红柿烤鸡腿~烤箱菜,主菜主食一锅出的做法鸡腿需要提前腌制。生抽一点,盐,糖,罗勒,黑胡椒。...

  • 夜宴主菜之蒜泥白肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夜宴主菜之蒜泥白肉

    夜宴主菜之简易版的蒜泥白肉,清甜清甜的猪肉,入口甘甜。潮汕人爱搭配普宁豆瓣酱,也可搭配自制蒜泥辣椒酱用料五花肉克姜片葱根蒜老干妈夜宴主菜之蒜泥白肉的做法1.挑选分层漂亮的五花肉,泡水1小时去掉血水,再用厨房纸吸干...

  • 小美菜谱~主菜类的做法和图解,小美菜谱~主菜类怎么做更好吃

    小美菜谱~主菜类

    1、鸡腿奶芋2、葱姜鸡块3、红烧猪蹄4、老妈蹄花5.、白牛肉用料如下图小美菜谱~主菜类的做法1、鸡腿奶芋,四人份鸡腿奶芋食材1⃣️鸡腿奶芋食材2⃣️鸡腿奶芋做法2、葱姜鸡块,四人份葱姜鸡块食材1⃣️可以再加些香菇葱姜鸡块食...

  • 干锅(无主菜)的做法和图解,干锅(无主菜)怎么做更好吃

    干锅(无主菜)

    就是把自己喜欢的一些菜品直接拿来煎了炸。然后做成干锅。用料洋葱1个姜1片油1克料酒1勺老抽1勺土豆。2个鸡爪。5只虾。10只干锅(无主菜)的做法就是把你要吃的东西所有的炸一遍,然后放上。火锅底料炒好之后。用炸过的油...

  • 烤羊腿烤羊排-家庭聚会主菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤羊腿烤羊排-家庭聚会主菜

    家庭聚会主菜羊腿羊排安排!羊腿羊排做法类似,主要流程:煮—腌制—烤。羊腿口感偏干略焦糊,羊排口感略肥油脂多。烤制需要提前半天/一夜腌制。用料羊腿1只(1kg左右)羊排8条(1kg左右)煮羊腿用料姜4片葱2小根料酒2勺桂皮1小...

  • 泰国青咖喱可不是鸡胸肉鸡腿肉的专业陪衬调料,也是它们的!记第64天早起准备老公的午餐便当主菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰国青咖喱可不是鸡胸肉鸡腿肉的专业陪衬调料,也是它们的!记第64天早起准备老公的午餐便当主菜

    泰国青咖喱配上中国正宗土鸡!味道也是杠杠滴用料中国土鸡肉或者鸡肉,带骨头的200克左右泰国青咖喱50克椰浆250毫升鱼露适量食用油适量土豆半个胡萝卜半根洋葱1个甜椒半个水适量白砂糖或者棕榈糖或者黄砂糖适量罗勒叶适...

  • 红烧鲈鱼!1斤白酒1条鱼,小伙吃嗨了,对酒当歌。学会这道菜你就是大厨。红烧鱼料理食谱。午餐食谱配方,晚餐食谱,聚会主菜的详细做法,红烧鲈鱼!1斤白酒1条鱼,小伙吃嗨了,对酒当歌。学会这道菜你就是大厨。红烧鱼料理食谱。午餐食谱配方,晚餐食谱,聚会主菜做法技巧

    红烧鲈鱼!1斤白酒1条鱼,小伙吃嗨了,对酒当歌。学会这道菜你就是大厨。红烧鱼料理食谱。午餐食谱配方,晚餐食谱,聚会主菜

    Hi,guys今天你有好好吃饭吗?我这里下了一场绵长的雨,今天终于天晴了微风不燥,阳光正好如此好时光,当浮三大白于是我做了一道美味的红烧鲈鱼鱼肉鲜嫩,秀色可餐对酒当歌,人生几何老话说的好:千滚的豆腐万滚的鱼烧鱼,是需要耐心...

  • 冬天聚会的主菜,清汤羊腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬天聚会的主菜,清汤羊腩煲

    最近我和朋友们都在搬搬搬,见面总是说:等我搬家完大家吃个饭。主菜做羊腩煲肯定是受欢迎的,冬天里的暖意。最近猪肉贵,这道菜其实我有两种配料,有时候加土豆,有时候不加,加土豆会粘稠些,汤汁捞饭正好,不加土豆清爽些,看自己选...

  • 主菜又缺席的早餐的做法和图解,主菜又缺席的早餐怎么做更好吃

    主菜又缺席的早餐

    上次古早失败,不甘心的我再次挑战然而,配方减半,时长延长还是失败了陷入连续失败的尴尬境地无奈赶紧拿前一天剩下的来救场用料青瓜1块墨西哥卷半卷牛奶250克洋白菜1个主菜又缺席的早餐的做法虾皮洋白菜,只有青菜是现炒的...

  • 周一请吃素丨土豆这样做,主菜、主食、零食都随你~咖喱土豆饼•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周一请吃素丨土豆这样做,主菜、主食、零食都随你~咖喱土豆饼•圆满素食

    咖喱成分与功效主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。能促进唾液和胃液的分泌,增进食欲。促进血液循环,达到发汗的目的。所含的姜黄素能激活肝细胞并抑制癌细胞,协助伤口愈合、预...

  • 主菜-糖醋排骨的做法和图解,主菜-糖醋排骨怎么做更好吃

    主菜-糖醋排骨

    食材:1.猪排骨500克(推荐前排,有软骨)洗净切寸段沥干备用。2.醋50克3.冰糖50克4.生抽15克5.老抽5克6.料酒15克7.油5克8.姜4片用料1.猪排骨500克2.醋50克3.冰糖50克4.生抽15克5.老抽5克6.料酒15克7.油5克8.姜4片主菜-糖醋...

  • 香煎印度咖喱鸡扒“主菜-扒类-鸡扒”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎印度咖喱鸡扒【主菜-扒类-鸡扒】

    咖喱是个讨厌的小鬼,他总是将黑椒面粉糊成花脸,他总是将鸡扒扔油里笑哈哈,白蘑菇西兰花京葱芦笋叽叽喳喳,酱汁淋了一身,还是快乐的他用料主食鸡扒250g蔬菜包白蘑菇3个西兰花20g京葱20g芦笋1条迷你芦笋1条配料包调和油...

  • 红烧五花肉烩饭,荤素搭配即可作为晚餐主菜又可作为午餐便当菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧五花肉烩饭,荤素搭配即可作为晚餐主菜又可作为午餐便当菜

    这道一锅到底的红烧五花肉烩饭在烹饪上非常简单,食材的前期处理也无需任何技巧。只有在烹饪前期煎制五花肉时,多少注意一下火候与煎制的程度即可。另外由于天气在一天天地变热,想必大家的出汗量都在大幅增加,所以在酱油的...

  • 便当主菜-蚝油牛肉炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    便当主菜-蚝油牛肉炒蛋

    参考自《今日便当》一书,有点像茶餐厅里的滑蛋牛肉,嫩滑的鸡蛋与牛肉裹着咸鲜的蚝油酱汁,很适合作为便当菜,简单好看又营养~用料牛肉200克生抽(腌牛肉用)1勺玉米淀粉1勺盐2克左右白胡椒粉少量鸡蛋2个青椒(增加色彩用)1个【蚝油...

  • 便当主菜-酱汁裹脆煎肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    便当主菜-酱汁裹脆煎肉

    从《今日便当》上“甜辣汁裹脆煎肉”菜谱改编的方子,猪肉酥脆,酱汁咸香,属于口味比较重的主菜,很适合放在便当里吃~用料猪柳肉150克白胡椒粉1小勺木薯淀粉1大勺酱油1汤勺白糖2克陈醋1小勺椒盐少量便当主菜-酱汁裹脆煎肉的...

  • ✿主菜篇✿食戟之灵还原汉堡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ✿主菜篇✿食戟之灵还原汉堡肉

    灵感来自Lofter大神海色萤火的神还原〜鉴于原材料限制,特意放出家常改良版〜过程比较那啥〜不喜勿喷〜实用度和口味都是杠杠的(´▽`)ノ•猪肉是中午酿豆腐剩下的•鱼滑是做裙带蛋花汤剩下的•金枪鱼是昨天做寿司剩下的...

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