农村天然河水豆花怎么做更好吃
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农村天然河水豆花
用料水胆巴黄豆打磨的豆浆农村天然河水豆花的做法把打磨好的豆浆用火烧沸现在已经是沸腾状态了,要赶紧把火弄小点。我们在农村是烧的火,在城里的直接把火调小一点就行了。把准备好的胆巴水一点点的倒入锅铲内,分几次倒然...
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农村的灰水粽(枧水粽)
每逢端午节,粽子都是包一大锅的来吃,或拿一些送人,或留一些自己慢慢吃。灰水粽常温放十几二十天都没问题的。农灰水粽就是用一些植物木烧成火灰,然后用烧开的水滤出来就成了灰水,用灰水做出来的粽子,有一种草木的甘香,用鸭却...
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农村欧包
用料酵母7.5克高筋面粉315克盐10克白砂糖15克玉米油25克牛奶225克坚果适量农村欧包的做法将所有材料混合面团搅拌均匀后,用手揉15分钟烤盘铺上油纸,上下撒层面粉发酵至2倍大,然后在上面划自己想要的形状放入预热好的烤箱...
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农村大席汤
用料鸡蛋豆腐血块葱香菜高汤农村大席汤的做法高汤汤...
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豇豆花玉米粥(老农村美食)
一款鲜掉眉毛的粥😍😍😍,如果你爱黏玉米。。。。。。越是鲜美的东西越不用复杂的做法用料花粘玉米两根嫩豇豆一小把葱沫适量姜丝适量现磨花椒粉适量白胡椒粉适量盐适量牛肉粉适量生抽少量豇豆花玉米粥(老农村美食)的做法...
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chad robertson天然酵种17%黑麦乡村面包(80%含水量)
节选自chadrobertson的《tartinebread》之《countryrye》,是一款80%含水量、17%黑麦粉的主食欧包。原方分量比较大,我调整了一下总重,正好适用家里的椭圆发酵篮。我根据自己的状况调整了做法,省了用酵种再做酵头的过程,直...
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农村烩菜
用料带皮肥瘦肉片粉条冻豆腐葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油香油农村烩菜的做法炒锅上火,放适量底油,烧热后用葱花、姜片炝锅,放肉片煸炒,烹料酒,加适量水,放酱油,胡椒粉,盐,烧开后放粉条转中火炖熟,放冻豆腐一起熬至入味儿,放...
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花农教你做4种天然茉莉花酱
研究茉莉花酱2年来,发现茉莉花酱真的要比玫瑰花还有其他花酱要难很多,因为淘宝上颜值很高的茉莉花酱真的好受欢迎,刚好家里有一两亩茉莉花田,也想着试着做出淘宝上买的那样颜值高的茉莉花酱,但是两年来无数次试验,想要梗一...
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“用天然椰子水浸农家鸡”
观看电视剧“带着爸爸去留学”,看到用这个天然椰子水浸鸡,试试果然味道不错,浸过鸡的天然椰子水还很清甜,好饮。#晚餐•2020年5月31日#用料农家土鸡一只约800克姜6片盐少许可可天然椰子水1千克“用天然椰子水浸农家鸡”的...
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农村大包子
用料白菜一颗发酵粉两碗面半袋葱姜蒜若干农村大包子的做法用60℃的温水和面!反复揉匀加水反复揉放在大锅里,盆周围倒上温水,确保冬季锅里的温度!发面过程需要大概三四个小时发面完成开始揉面,发好的面不能揉太长时间,大概十...
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昌平农村版豇豆炒饭
生在昌平农村时常会做的简餐,简单的调料和味道,怀旧的感觉。用料米饭1碗豇豆半斤花椒15粒蒜2瓣盐2克食用油10克昌平农村版豇豆炒饭的做法全部原料基本就这些,米饭,切好的豇豆,花椒和蒜锅中加油炸糊花椒,把花椒捞出下入豇豆...
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农村酒席五花肉
用料五花肉500(一斤)克糖一大勺克姜3颗大蒜4颗桂皮1块八角2个料酒少许酱酒少许(老抽上色应该也可以)农村酒席五花肉的做法锅烧热,把五花肉有皮的一面放入锅中烫,去掉皮上的毛和异味!放入温水中泡10分钟,用刀把皮刮干净,用滤网...
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农村烧猪肉
用料五花肉克酱油勺料酒勺生抽勺盐克农村烧猪肉的做法五花肉切块,去毛,清洗,刮干净猪皮,放凉水烧开。提前炒好糖色。烧开后捞出,放入开水清洗干净浮沫,再烧开一锅水,放入洗净开水,放入葱姜蒜,干辣椒,盐,糖色,桂皮,香叶,八角,茴香,花椒...
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天然酵母版乡村面包
看德州农民的书学做的第一个天然酵母面包。但是天然酵母的起种用德州农民的方法失败了,后来用B站安妮的方法成功了。用料具体见步骤1天然酵母版乡村面包的做法原方使用高粉天然酵种,我只养了全麦天然酵种所以就替换了一...
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农村窝窝头
用料豆腐渣适量面粉适量火腿肠两到三个胡萝卜一个香菜适量农村窝窝头的做法看看配料所以配料放一些香菇味道更好吃调味品,盐,味精,鸡精,按个人口味,然后就上团成窝窝上锅20分钟成品...
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河水豆花(胆巴水点豆花)
这款河水豆花是四川、重庆家喻户晓的,也是很多人都喜欢而且是经常吃的一道菜。但必须配上蘸水调料,它的美味才能发挥得淋漓尽致。卤水点豆腐一物降一物,全国各地做豆腐各有千秋,一方水土养一方人,四川产井盐,熬盐剩下的附产...
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德州农民的天然酵种
失败了四次后终于在最艰难的第三天发酵了,赶紧来记录,方便我后续操作。同时葡萄菌的酵种也成功了,无奈舍弃。tip会写为什么失败和如何成功。本配方是农民后期调整的,水粉含量少,适合新手多次尝试。用料第一天黑麦粉30g矿泉...
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农村菜苔饭
婆婆做完农活回家,又刚好有许多剩饭。啊哈哈,这道菜是家家户户的时令蔬菜,有菜有饭也有肉,省时省力又省心。用料白菜苔一把米饭3碗菜油少许盐适量农村菜苔饭的做法菜油烧开,放入切碎的菜苔翻炒变色加入剩米饭,我还加了一些...
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农村叫花鸡
回家过年,把老妈的鸡给她安排😂用料鸡1只葱三根洋葱半个姜一小块生抽小半碗蚝油适量料酒适量胡椒粉适量农村叫花鸡的做法先把鸡处理好,用小碗装半碗生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点盐,调成料汁(尝一下味道,略咸,带点甜)。然后将...
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米发糕(湖北农村,水塔糕)
用料水在破壁机内浸过米1cm籼米250克白糖或红糖,黑糖50-150克(看自己口味)酵母2-3g酒曲粉2-3g开水150-200g芝麻(点缀用)若干米发糕(湖北农村,水塔糕)的做法籼米洗净泡一夜。(必须是籼米,因它无糯性,不粘。夏天放冰箱内泡)...
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双色天然酵母乡村包
小安每天练习天然酵母乡村包将近6个月。终于决定发个方子记录下了。这个是基础双色的记录方子,想要更详细的基础天然酵母欧包强烈推荐,按照Zoe老师的基础方子走。良心制作竟然还免费😳这个方子适合有一定欧包基础想玩颜...
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农村老爹五花肉烧豆角
小时候在农村,老爸的拿手菜之一就是烧豆角,长大后在外面就没吃过相同的味道了,在外工作回老家不方便,所以决定用老爸的方法自己动手做着试试,毕竟以前老爸做的时候我一直是御用的烧火打杂的,多少偷学了点艺,农村做菜调料种类...
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农村粗粮
用料玉米面克农村粗粮的做法马上下一步黄金玉米饼小贴士玉米面白菜...
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农村炸酱面
媳妇想吃炸酱面,在老家只能自己做了,第一次做用料黄瓜2根五花肉500克豆瓣酱4勺蒜蓉辣酱2勺绿豆芽200克味精1克蚝油2勺农村炸酱面的做法黄瓜切丝绿豆芽焯水五花肉炒熟,放酱,炒香,自己喜欢的量,自己拌一下...
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德州农民的【天然酵母】
用料高粉水时间德州农民的【天然酵母】的做法时间...