菜鸟版戚风蛋糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的菜鸟版戚风蛋糕精选专题是专门提供菜鸟版戚风蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的菜鸟版戚风蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质菜鸟版戚风蛋糕的相关知识,分享一些菜鸟版戚风蛋糕方面的经验知识。
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菜鸟版戚风蛋糕
都说做戚风蛋糕要被气疯七次,还好我还没疯!哈哈用料鸡蛋4个牛奶60g玉米油50g低筋面粉90g糖(放在蛋白里)60g糖(放在蛋黄里)10g香草精1-2滴菜鸟版戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄,我的蛋比较小,用了五个,一般大个的鸡蛋四个即可。...
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家庭版本0添加,戚风蛋糕,蔬菜汁戚风蛋糕
我是一个宝妈,我喜欢烘焙,接触烘焙好几年了,这是我常用的一个方子和做法,分享给大家,如果想做其他蔬菜口味的,可以把方子的牛奶转换成等量的蔬菜汁,(西蓝花汁、菠菜汁、胡萝卜汁)等等都是可以的用料玉米油克45细砂糖70-80克蛋...
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菜鸟级西柚柠檬戚风蛋糕
菜鸟也能做戚风,成功率100%✌️西柚柠檬都是我爱的水果,也是当季最佳食材搭配,“酸甜苦”都融于其中,味蕾层次丰富,搭配薄荷水、苦咖啡...任何饮料都非常应景美腻呢!话说,其实自己喜欢辣椒多于糖果,麻辣胜于甜点,啃草大于吃肉......
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八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)
没有色素,没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)的做法把以上材料称重备用,把蛋清蛋黄分离分别放入无水无油的容器里备用先做蛋黄糊,...
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肉松戚风鸟巢蛋糕▎乐葵
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳✨口感浓厚的拔丝肉松蛋糕偶尔撸一个混混嘴巴🤷🏻♀️:坚持做一个可咸可甜的DIY食(fàn)客(tǒng)用料♥︎拔丝戚风鸡蛋(室温)2个(60g/个蛋)安佳全脂牛奶(室温)35克初萃葵花籽油17克太古白砂糖25克Kirklan...
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6寸戚风蛋糕加高戚风(家庭版)烟筒戚风
这个蛋糕做了很多次,没有一次是失败的,爆发力强但从不开裂,记录并分享给大家,吃风一样的蛋糕,来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141,王后软白低筋粉。刚好满模,成品大约8-8.5cm高操作时间约...
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菜鸟做戚风蛋糕胚
看到漂亮的蛋糕很想学着做,所以就从蛋糕胚开始吧。用料鸡蛋5个细砂糖50克牛奶60克玉米油20克低筋面粉90克食用油10克菜鸟做戚风蛋糕胚的做法准备好所有需要使用的材料,准备两个干净无水的盆。蛋黄和蛋白分开,分别装在两...
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菜鸟的美味戚风奶油蛋糕
用料鸡蛋5个250克左右(再多加3分之1个蛋清)低筋面粉100克玉米油60克细砂糖90克玉米淀粉10克柠檬几滴牛奶75克菜鸟的美味戚风奶油蛋糕的做法1.把五个带壳250克的鸡蛋蛋清蛋黄分离所有攻略说要用无水无油的盆,真是真的。2....
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戚风蛋糕(风炉版)最好吃的蛋糕
这款蛋糕是我为某品牌的风炉专门设计的。八寸圆模一个,刚好满模,不开裂,不爆头,不回缩,不凹底,空气感强,可以承重做生日蛋糕,空口吃也绝对惊艳!如果你还被风炉烤戚风困扰,就试试这个食谱吧!用料蛋清140克蛋黄70克牛奶40克玉米油5...
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戚风蛋糕(风炉版)
4个6寸纸模用料蛋黄8个细砂糖70克牛奶80克玉米油100克低筋面粉180克蛋白8个柠檬汁2克海盐2克细砂糖120克戚风蛋糕(风炉版)的做法蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀加入过筛的低筋面粉,搅拌混合均...
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适合菜鸟滴戚风(八寸)
方子来自《tinrry下午茶》,在顺序和细节上做了点改动用料鸡蛋(需冷藏)5只玉米淀粉10G细砂糖100G玉米油60G牛奶75G低粉100G适合菜鸟滴戚风(八寸)的做法蛋黄一般在75G-90G之间蛋白一般在150G-170G左右(这样做出来的蛋糕不会高...
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无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成功的戚风蛋糕)
非专业非常业余,传菜谱仅仅是因为记性不太好😢有参考一些下厨房上的方子,但都是根据我自己滴食材和工具改良过的哈~用料鸡蛋5个牛奶105克低筋面粉80克细砂糖60克香草精适量玉米淀粉10克盐1克无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成...
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菜鸟做蛋糕全过程👉含戚风做法,减糖
没学过,完全看着教程自学所以自我感觉这次好成功对于菜鸟应该算吧孩子过生日,想自己做一个是不那么甜一个是材料有保障我的戚风配方已经是减了快一半的糖了,所以别在减了然后就是鸡蛋,一定一定用普通鸡蛋,不要用土鸡蛋这些...
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菜鸟戚风蛋糕
对于一个新学烘培的人,连配方都是各处查阅过来的,但是不写一下,真对不住自己浪费的一个又一个鸡蛋,和不断增加的体重!用料鸡蛋5个色拉油45克白糖45+20克低筋面粉85克牛奶45克菜鸟戚风蛋糕的做法将材料称好,取两个面盆,放蛋清...
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杯子蛋糕(戚风蛋糕版)
这个配方做出来的蛋糕很松软,很浓的蛋糕香(烤的时候就一阵香味了)小朋友老人家都很喜欢吃喔~用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋(60克一个)6个糖90克白醋(或柠檬汁)几滴杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法准备以上材料蛋黄里加入...
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菜鸟级别做戚风蛋糕
菜鸟级别的我,这是第三次做戚风蛋糕,之前全都失败告终。已经不想再尝试了。明天老公生日还是决定在尝试一遍!!这一次一定要成功!准备材料吧用料低粉120克鸡蛋黄72克蛋清132克细砂糖(蛋清用)72克细砂糖(蛋黄用)30克泡打粉5克食...
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戚风蛋糕(菜鸟第一次做成功的方子,备忘)
至今为止最成功的一次,尽管还是裂了,但是口感很好~用料鸡蛋5只白砂糖75克低粉90克玉米油40克牛奶45克香草精数滴戚风蛋糕(菜鸟第一次做成功的方子,备忘)的做法蛋白打发:砂糖一次性加入即可,打到干性发泡,一定别打得过头。蛋黄,...
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戚风蛋糕(菜鸟成长心得)
8寸圆模的量。方子是参考君之,只是减糖。这个菜谱的重点在于讲我自己做了这么多个戚风的体会,完全从菜鸟开始,直到现在能完美,这过程中的一点心得。用料鸡蛋5个牛奶40g玉米油/色拉油40g低筋面粉85g白砂糖(蛋黄)10g白砂糖(蛋...
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6寸斑马戚风(宝宝版戚风蛋糕)
宝宝版的戚风蛋糕,黄妈的方子,稍加改动,主要是在这里记录下自己的烘焙作业!督促自己不断进步!用料鸡蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克浓缩柠檬汁几滴细砂糖15克低筋面粉50克6寸斑马戚风(宝宝版戚风蛋糕)的做法来一张材料大...
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彩色戚风蛋糕(蔬菜粉版)
为本人制作甜品的记录,不用于推荐别人制作。因为封面不能为空,所以随便找了张图用料6寸戚风1个细砂糖30克(蛋白)15克(蛋黄)鸡蛋3个牛奶或水57克油29克低筋面粉30克紫薯粉25克彩色戚风蛋糕(蔬菜粉版)的做法先准备1个干净无油无...
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完美毛巾面--戚风蛋糕卷(菜鸟亲验)
我刚来下厨房的时候,喜欢找评分高,图片美的方子。后来发现不一定适合我,方子都差不多,操作手法不同,出来的结果天差地别。慢慢的比较喜欢看试做体验。无数血泪教训就藏在这里,尤其有次看马卡龙的上传照片,笑疯我了。现在我也...
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8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕
综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡...
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菠菜戚风蛋糕
春天来了,万物复苏,小草变绿了,小树发芽了,一片都是生机勃勃的绿意,这绿绿的颜色看起来赏心悦目。春天又是吃菠菜的好季节,菠菜是一种很常见的绿色蔬菜,含有铁,维生素等。但需要注意的就是,菠菜虽然含铁比较高,但它里面含有很多...
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菜鸟做的抹茶戚风蛋糕
用料鸡蛋5个细砂糖60克低粉70克牛奶50克抹茶5克柠檬汁4滴玉米油45克淡奶油200克芝士奶酪240克糖20克菜鸟做的抹茶戚风蛋糕的做法牛奶50克,食用油45克,糖20克搅拌成无颗粒状态抹茶粉和低精粉筛入上面拌好的牛奶液中蛋清...
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菠菜泥版戚风蛋糕卷
用料蛋黄糊蛋黄4个细砂糖20克菠菜泥(不含水的纯菜泥)55克植物油60克低筋面粉80克蛋白糊蛋白4个细砂糖55克菠菜泥版戚风蛋糕卷的做法先把蛋白蛋黄分离。蛋黄里放入20克细砂糖,稍微搅拌一下就行然后加入玉米油,搅拌均匀倒入...