霉菜排骨怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的霉菜排骨精选专题是专门提供霉菜排骨的相关精彩内容的地方,这里的霉菜排骨相关内容,小编都精心编辑,精选优质霉菜排骨的相关知识,分享一些霉菜排骨方面的经验知识。
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霉菜排骨
霉菜吸收进了肉的香味,又化解了油腻,而且霉菜本身也香味特殊,又很有口感。用料排骨霉干菜姜料酒酱油糖盐霉菜排骨的做法将霉干菜用清水冲洗干净后,浸泡一两小时,期间换三四次水,彻底去掉杂质沙尘将排骨用开水焯一下,去掉血沫...
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这一碗,能打败一桌菜:霉干菜蒸肉(霉干菜捂肉)
霉干菜蒸肉,想想就会流口水的一道菜。蒸的时候,绝对能惊动隔壁老王、老李、老丁、老张、老杨、老陈、老赵、老钱、老孙,因为实在太香了!今天把肉都吃光了,明天加新的肉继续蒸~,霉干菜会更软更香更好吃~。因为我从小不吃肥肉,所...
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霉菜蒸肉
用料霉菜肉盐酱油猪油辣椒粉鸡精霉菜蒸肉的做法肉肉加盐,酱油,腌上~霉菜切长段(这样吃才爽!)~烧猪油加辣椒粉炒香(本身有盐滴)~霉菜放碗底,将腌好的肉肉盖霉菜上~入高压锅大火蒸半小时~出锅撒鸡精拌匀就OK了...
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霉干菜煎饼
小时候的夏天,家里经常做的饼,配着粥特好吃~用料梅干菜一把五花肉200克盐适量面粉半斤料酒少许生姜2片霉干菜煎饼的做法五花肉切粒,放入霉干菜,加盐、料酒,生姜片,搅拌均匀;面粉里面加盐和好,面团稍软些比较好和好的面揉匀、...
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霉干菜蒸蛋
用料梅干菜半碗五花肉200g左右鸡蛋2个生抽1勺老抽1勺盐1/3耗油1勺料酒1勺白糖半勺淀粉1勺葱2根霉干菜蒸蛋的做法霉干菜一下,五花肉+盐剁碎所有配料全部放进去拌匀找个深一点的碗,把霉干菜按照盘子的形状铺好,中间稍稍凹进...
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霉干菜毗肉
这道干菜毗猪肉是绍兴最有代表性,最富文化内涵的菜肴之一,也是广受游客钟情的特色菜其实好多外地游客来绍兴旅游品尝到的干菜毗肉都是煮出来的,正宗的干菜毗肉是蒸出来的。而且要蒸好几次才越蒸越香,干菜越蒸越油黑。小时...
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霉干菜烧饼
喜欢喜欢😘霉干菜烧饼的香脆看着路边摊的店主一边做饼一边把手习惯性的在油腻腻的围裙或抹布上擦拭顿时没了胃口于是就想要吃得卫生还是要勤劳🐝自己动手做用料梅干菜100克五花肉200克糖50克中筋面粉400克水240克盐4...
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霉干菜饼
用料霉干菜普通面粉五花肉盐\糖\生抽\料酒\蚝油\麻油葱温水霉干菜饼的做法先将霉干菜泡发后切碎再将五花肉剁成肉糜,加葱花加盐\生油\糖\蚝油\麻油\料酒将霉干菜和肉糜搅拌均匀温水合面,揉好面后盖上纱布将...
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霉干菜肉饼
用料梅干菜克猪肉克料酒勺白糖克霉干菜肉饼的做法肉饼做法一斤面粉一勺调料糖(5g)一勺盐,一勺发酵粉入温水小半碗搅拌烤箱不用预热。70度功能最后一段。40分钟...
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霉菜梗
没有吃过霉菜梗总吃过臭豆腐吧~苋菜梗切段放入盐水里浸渍发酵就可以做成霉菜梗。听起来好像很简单其实要腌的好吃还是需要经验的~如果谁家的菜梗霉的好吃,那说起来也是很了不起的一件事情。臭豆腐就是泡在霉菜梗的卤水里...
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霉菜扣肉
用料带皮五花肉霉干菜甜酒水蒜泥霉菜扣肉的做法带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉皮变魔术的),酱油(上色)入油(比较多)锅炸肉皮的那一面,炸至金黄色后入冷水浸泡(肉皮就会起泡泡了)。凉后改刀切厚条摆入方盘,皮面朝...
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霉苋菜梗
这是宁绍地区比较典型的下饭菜!臭的霉的那一类菜,下饭那叫香啊!其实这菜谱应该介绍怎么卤苋菜梗才对,不过...还是挺有工艺的,一般人卤不好,我家一直都是菜场直接买回家蒸一下就开吃~那么这菜谱就介绍怎么蒸吧...蒸还用人教...
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霉苋菜
我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜!用料苋菜适量(8根左右)盐适量冷开水适量霉苋菜的做法老的苋菜梗洗干净切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜)然后再用水冲冲干净,沥干...
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霉干菜烤肉
下饭下饭下饭,这道菜要进过一次次的锅里蒸,最后肉的油分离,干菜泡到了油水里,这道菜菜真正美味了!用料五花肉霉干菜冰糖料酒姜八角霉干菜烤肉的做法五花肉洗净切块,其他材料准备好;锅里热油,放如几块冰糖融化后加肉翻炒,直到肉...
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霉干菜㸆肉
这道菜没有过多的香料,为了不掩盖霉干菜的原香。用料梅干菜80克五花肉300克冰糖20克油10克生抽30克老抽10克姜片2片料酒30克蚝油15克热水80克霉干菜㸆肉的做法5分钟50度速度5清洗霉干菜五花肉切小块同样5分钟50度速度5...
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霉干菜包子
用料自发粉肉梅干菜姜黄酒糖生抽鸡精霉干菜包子的做法把自发粉揉好,夹心肉切成碎粒,姜切末,霉干菜发好,挤干,斩碎锅内放油,油量稍微大一些,爆香姜末,下肉粒翻炒到变色,下两大勺黄酒,炒香,下霉干菜,调入糖,生抽,炒到汤汁被干菜完全吸...
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霉干菜肉
霉干菜炖五花肉可以让肉里的油沁到霉干菜里,五花肉肥而不腻,霉干菜也有肉的香味用料霉干菜猪肉料酒葱姜霉干菜肉的做法五花肉用冷水泡开泡出血起油锅烧热,放葱姜炒香下五花肉炒至发白加入霉干菜翻炒加一点水继续翻炒取砂...
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霉野苋菜梗
想做臭豆腐,顺便做了霉野苋菜梗,越王勾贱那时浙江绍兴传下来的民间菜品,风味独特。汁水我留着另外发酵好准备再做臭豆腐。用料野苋菜一把油5克盐若干霉野苋菜梗的做法野苋菜可以去野外采集,也可以去某宝购买。先把野苋菜...
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霉霉豆腐乳
一道非常美味的下饭菜,很简单方便做用料老豆腐4块盐适量辣椒粉适量花椒粉适量高粱酒适量密封好盒子一个霉霉豆腐乳的做法豆腐洗一下,切块,晾干一点水分至没什么水分即可准备一个大一点的盒子或平底锅要有盖子,如果有条件...
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霉干菜酥饼
用料1梅干菜馅梅干菜60克猪肉175克猪油一大匙黃砂糖一大匙醬油適量用料2面粉500克水350ml发酵粉1茶匙色拉油40克面粉10克蜂蜜一茶匙水一茶匙黑芝麻少许霉干菜酥饼的做法梅菜沖洗一下去浮塵後擠乾,改刀切碎豬肉切小丁。...
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霉干菜扣肉
用料带皮五花肉霉干菜料酒白糖酱油味精盐葱,姜湿淀粉霉干菜扣肉的做法五花肉清洗干净进锅中煮至7,8成熟,捞出,趁热在猪皮上涂抹酱油(或饴糖)稍微晾干,入油锅煎炸(猪皮向下)炸好后改刀切成0.5厘米的厚片。切好的肉片扣入碗中,霉...
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霉汉菜梗
霉汉莱梗是江南地区的家常菜。历史悠久,色泽亮丽,增食欲,最宜下饭。用料盐,汉菜梗克霉汉菜梗的做法老汉菜去掉叶子,留下菜根洗干净切成段,将切好的菜梗泡在水中二天,待水中出现气泡且菜梗端开裂,捞出沥干水分后干水分的菜梗均...
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樱桃霉霉茶
用料大樱桃5个草莓6个无糖雪碧1罐冰块9颗樱桃霉霉茶的做法5颗大樱桃,压15下6个草莓🍓➕无糖雪碧,打成起泡草莓🍓汁9颗冰块🧊➕草莓汁🍓➕雪碧...
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霉干菜苦瓜
简单方便一道菜,爽囗美味。用料梅干菜1克苦瓜1根盐2克青椒1根霉干菜苦瓜的做法洗净苦瓜,切成薄片。加盐腌10分钟以上,(我通常腌半天,需盖上保鲜膜,防止水份蒸发。)青椒冼净切片清洗三遍去咸味。青椒苦瓜一起下锅。快熟时加...
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霉干菜烧肉
一碗百吃不厌的霉干菜烧肉。用料猪肉400克梅干菜小半碗桂皮八角适量姜适量生抽3勺老抽2勺料酒3勺盐适量冰糖少许霉干菜烧肉的做法准备材料。锅里油热先拿肥点的肉煸出油后放冰糖炒出糖色再把所有的肉倒进去翻炒后放入...