霉干菜煎饼

小时候的夏天，家里经常做的饼，配着粥特好吃~

用料  

霉干菜煎饼的做法  

1. 五花肉切粒，放入霉干菜，加盐、料酒，生姜片，搅拌均匀；面粉里面加盐和好，面团稍软些比较好

2. 和好的面揉匀、切丁

3. 搓圆后压扁，擀成圆的皮

4. 放入馅儿，做成包子的形状

5. 再用擀面杖将“包子”擀大擀均匀

6. 锅里放适量油，五成热放入擀好的饼，煎至两面金黄即可。

小贴士

煎的过程中需要洒点水使饼变软并且更加容易熟哦~