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绿茶戚风蛋糕卷怎么做更好吃

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  • 绿茶戚风蛋糕卷的做法和图解,绿茶戚风蛋糕卷怎么做更好吃

    绿茶戚风蛋糕卷

    用料蛋白4个白醋几滴糖30g蛋黄4个牛奶80ml玉米油50ml低粉100g绿茶粉5g绿茶戚风蛋糕卷的做法4个蛋黄拌均,加入牛奶和玉米油拌均加入绿茶粉细细的拌均后筛入面粉,拌均备用4个蛋清加入白醋打至出泡,分3次加入白糖,最好打至硬...

  • 斑斓戚风蛋糕 (绿蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    斑斓戚风蛋糕 (绿蛋糕)

    新加坡著名的戚风蛋糕。做过好几次了,但这次用了新的烤箱,所以想试试它的温度。提前准备:浓缩斑斓液20片斑斓叶,加适量水(我用大概300克左右水,不要太多)打成泥,榨取汁液。装入容器,放冰箱冷藏最少3天,或直到明显一层青色的萃取...

  • 绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编

    味道很不错,是我喜欢的。比用抹茶粉做的要好吃多了,很清香的茶味,口感很清新、柔软。有时间会用不同的茶去做,看看味道会如何!用料鸡蛋4个(约260克)绿茶汁70克玉米油40克低粉85克细砂糖25克(蛋黄糊用)细砂糖50克(打发蛋白用)绿茶...

  • 抹茶奶冻戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶奶冻戚风蛋糕卷

    配方结合了QBAKE和梦里玖柒的教程用料抹茶奶冻:抹茶粉5克热牛奶150毫升吉利丁10克淡奶油150毫升白砂糖40克抹茶戚风蛋糕皮:鸡蛋3个细砂糖50克无味植物油25克牛奶50克抹茶粉6.5克低筋面粉60克抹茶奶油馅:抹茶粉5克淡奶油2...

  • 抹茶戚风蛋糕(卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶戚风蛋糕(卷)

    抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加...

  • 绿茶红豆戚风蛋糕的做法和图解,绿茶红豆戚风蛋糕怎么做更好吃

    绿茶红豆戚风蛋糕

    用料红豆30克绿茶粉10克面粉80克白糖10克色拉油适量绿茶红豆戚风蛋糕的做法蛋黄打散,加入A中(其中面粉80克)砂糖,继续搅打至略发白,将色拉油加入拌匀,再倒入牛奶拌匀。面粉和绿茶粉混合,过筛2次,加入蛋黄糊中拌匀;蜜红豆和10克...

  • 伯爵红茶戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵红茶戚风蛋糕卷

    伯爵红茶是有着特殊香味的红茶,让人喝了一次就能记住它的特殊味道。我不是一个比较爱喝茶的人,特别是在微微凉的午后,泡上一壶茶,我能假装自己的肚子是个大水库地连续喝好几壶;喝完了口不涩,肚子温润的感觉非常舒服。用茶入...

  • 戚风/舒芙蕾【蛋糕卷

    戚风/舒芙蕾【蛋糕卷】~万物皆可卷/一口一个云朵

    圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷,可以卷万物,小小的也便于带出游一起分享,摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)蛋黄约75克牛奶/水45克植物油30克...

  • 如何做戚风蛋糕卷好吃 戚风蛋糕卷烹饪方法大全

    戚风蛋糕卷

    用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离!2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄,继续搅拌均匀.4.蛋白分次加入白砂...

  • 绿茶蛋糕卷食谱做法大全,超简单的绿茶蛋糕卷做法步骤

    绿茶蛋糕卷

    先把牛油忌廉的做法放前面~用料:咸牛油250克,糖粉175克,炼奶100克制作:将咸牛油和糖粉放到不锈钢盘里,用打蛋器手打发,加入炼奶搅拌均匀即可。用料水30克三花奶50克色拉油100克细砂糖65克低筋粉75克绿茶粉75克玉米粉45克蛋黄...

  • 绿茶戚风蛋糕的做法和图解,绿茶戚风蛋糕怎么做更好吃

    绿茶戚风蛋糕

    买了100克绿茶粉,觉得做戚风蛋糕应该不错,关键在于我家烤箱只有10寸的,没想到味道这么棒用料蛋黄糊部分40克水或者牛奶18克玉米油25克白糖(蛋黄糊)48克低筋面粉2克绿茶粉2个蛋黄蛋白部分2个蛋清25克白糖10克玉米淀粉绿茶戚...

  • 绿茶戚风蛋糕(自制绿茶粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿茶戚风蛋糕(自制绿茶粉)

    做了N多次戚风蛋糕,突发奇想加一点茶叶进去口感会怎么样呢?当然不能直接加茶叶,于是把茶叶磨成粉末和面粉混在一起再加入蛋糕糊。意外地发现口感还不错。受到了家人的一致好评!我外婆都给好评,于是写下这个方子和大家一起...

  • 抹茶蛋糕卷~戚风卷~瑞士卷~小四卷~毛巾卷~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶蛋糕卷~戚风卷~瑞士卷~小四卷~毛巾卷~

    那一抹绿~春天的颜色~用的是宇治抹茶粉~清新的味道~超棒的~用料低粉45g鸡蛋4个宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷~戚风卷~瑞士卷~小四卷~毛巾卷~的做法抹茶粉加少量牛奶,打蛋器搅拌,继续倒入剩下的牛奶...

  • 绿茶戚风食谱做法大全,超简单的绿茶戚风做法步骤

    绿茶戚风

    自己用绿茶打成粉。制作过程简单粗暴。用料绿茶打成粉的绿茶粉。。鸡蛋三个低筋粉。。细砂糖。。玉米油。。醋。。。水。。。绿茶戚风的做法买的绿茶用料理机打成粉。然后三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋白加点醋,不要太多,然...

  • 绿野老师的戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿野老师的戚风蛋糕卷

    用料牛奶50克玉米油50克蛋黄60克蛋白140克原味味低粉70克可可卷低粉50低粉+15可可粉白砂糖(蛋白)60克奶油300克(70克装饰)白砂糖(奶油)7-10%绿野老师的戚风蛋糕卷的做法a原味卷,牛奶40-50度,倒入油中充分乳化。b可可卷,牛奶70-...

  • 绿茶戚风杯食谱做法大全,超简单的绿茶戚风杯做法步骤

    绿茶戚风杯

    之前做了原味的没加奶油,今天为了消灭奶油而做绿茶味的用料鸡蛋4只低粉110g糖90g玉米油40Ml牛奶40Ml绿茶粉15g泡打粉5g淡奶油200g砂糖20g装饰糖粒适量绿茶戚风杯的做法蛋白与蛋黄分离制作蛋黄糊:蛋黄里加60g糖,加奶和油...

  • 如何做奶茶戚风蛋糕好吃 奶茶戚风蛋糕烹饪方法大全

    奶茶戚风蛋糕

    戚风做了上千个,做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起煮开,冷却备用冷却的奶茶取50g和4...

  • 小四戚风蛋糕卷(后蛋法)~~草莓抹茶蛋糕卷~~椰奶冻蛋糕卷~~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小四戚风蛋糕卷(后蛋法)~~草莓抹茶蛋糕卷~~椰奶冻蛋糕卷~~

    基础蛋糕体组织细腻柔软,创意口味:加入入低粉前➕抹茶8g或可可粉10g、红曲粉8g……😋卷入不同的水果:芒果,草莓……用料1⃣️蛋黄糊:牛奶或水40g玉米油40g细糖5g或省略低筋面粉(过筛)50g蛋黄4个2⃣️蛋白霜蛋白4个柠檬汁少量细...

  • 抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿

    chiffoncake,不用疑问,它是属于海绵蛋糕的一种~戚风蛋糕,因为加多一个蛋白的打发支撑,质地轻盈。因为加了牛奶,蛋糕体滋润有弹性。是最喜欢的蛋糕胚》》》没有之一。用料蛋黄糊蛋黄2个牛奶40g低粉45g色拉油30g抹茶粉5g蛋白...

  • 如何做绿茶戚风蛋糕好吃 绿茶戚风蛋糕烹饪方法大全

    绿茶戚风蛋糕

    戚风蛋糕整了十多次,换个口味,放点抹茶做一个,完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的,还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕,不过火候没有掌握好,最后的高火用错了,有些糊的,掰开里面还是很好吃的。下次要继续改良!用料绿茶粉5克柠檬汁四分...

  • 抹茶芒果戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶芒果戚风蛋糕卷

    之前做了戚风蛋糕,这次做下升级版的戚风;在家宅的日子,怎么能没有甜点呢?用料蛋黄3个糖粉(蛋黄糊用)35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉110克蛋白3个糖粉(蛋白糊用)35克淡奶油200ml糖粉(奶油用)30克新鲜芒果丁若干抹茶芒...

  • 卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷

    用家里现有的材料制作,无淡奶油,无抹茶粉,凑合着做吧还能离咋滴。用料鸡蛋3个油15克低筋面粉30克抹茶牛奶30克糖适量紫薯2个炼乳适量卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷的做法油→面粉→抹茶牛奶的顺序放到碗里,这样不用过筛也可以得...

  • 绿蛋糕(班兰戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿蛋糕(班兰戚风蛋糕)

    看《梦想的声音》的时候被JJ种的草,勤劳的人当然自己动手啦!班兰汁是用150克班兰叶和245ml椰汁打碎过滤而成,班兰叶一定要剪碎而且要少量多次的加入。成品细腻柔软香气浓郁,不要错过哦~!我用的是17cm加高的烟囱模。用料洋鸡...

  • 戚风蛋糕卷食谱做法大全,超简单的戚风蛋糕卷做法步骤

    戚风蛋糕卷

    我儿子很喜欢吃面包,蛋糕类。与其在外面买,还不如自己做更健康,更有趣,所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝,30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(...

  • 红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷

    前阵子被公众号推的山姆厨房的伯爵茶瑞士卷给闪到,就很想自己也做一个。我觉得美食的美有一半是由香味在体现,特别喜欢红茶温柔淡雅的香味和颜色,好像现在初秋的季节一样,叶子悄悄变红,气温也不再烫人。红茶我用川宁伯爵红...