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catalana怎么做更好吃

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  • 加泰罗尼亚焦糖奶冻Crema catalana的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加泰罗尼亚焦糖奶冻Crema catalana

    去西班牙一定要品尝的美味!加泰罗尼亚的特色甜品,来自巴塞罗那地区的焦糖奶冻。菜谱来源:没有最后那个氢氧焰不要紧,也可以用烤箱的烧烤功能。图片源于网络。用料蔗糖肉豆蔻牛奶500ml蛋黄4个白糖100g柠檬1个肉桂1小段玉米...

  • 加泰罗尼亚焦糖布丁Crema Catalana + 无喷枪制作焦糖脆壳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加泰罗尼亚焦糖布丁Crema Catalana + 无喷枪制作焦糖脆壳

    巴塞罗那的旅行结束之后,我印象最深的食物之一就是CremaCatalana。敲开顶上的焦糖壳,就能吃到底下滑嫩的蛋奶布丁。但每每我这么描述,都有人以为我在说法式布蕾,甚是不忿,特此记在这里。Cremacatalana,加泰罗尼亚焦糖布丁,也...

  • “修道院点心食谱”加泰罗尼亚烤布蕾Crema Catalana的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【修道院点心食谱】加泰罗尼亚烤布蕾Crema Catalana

    3月19日是耶稣的养父荷西(圣若瑟)之日,也是西班牙的父亲节。会特别在这一天享用的点心是加泰罗尼亚烤布蕾,也被称为“圣若瑟的乳脂”。这是源于加泰罗尼亚自治区,至今仍受到全西班牙喜爱的一道奶制甜品。这道甜品有着这样...

  • crema catalana的烹饪做法,大厨教你详细做法

    crema catalana

    用料蛋黄5个牛奶500克玉米淀粉20克糖60克盐1/4茶匙肉桂棒半根柠檬皮两小片cremacatalana的做法1,插入蝴蝶棒,加入除柠檬皮和肉桂棒以外的所有材料,15秒速度3.5。2,加入肉桂棒和柠檬皮,9分钟/90度/速度3,取出蝴蝶棒,肉桂棒,柠...