潮州小吃猪脚圈怎么做更好吃
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潮州小吃:猪脚圈
猪脚圈是传统的潮州小吃,是许多人儿时的回忆,口感香脆美味。用料粉浆:粘米粉50克面粉350克食用油45克水750克盐2克馅料芋头、香菇、猪肉、五香粉、葱花等适量潮州小吃:猪脚圈的做法芋头切丁炸熟,葱,猪肉切末,香菇切粒,加入...
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(茂名)高州猪脚醋
出来工作多年,能买到的都是广式猪脚姜,用添丁甜醋那种黑色的。但是我家乡的月子猪脚姜醋是用白醋煮的,口感软糯,很清爽那种酸,配上黄瓜咸一起融合出一股奇特的香气,那种香气对我来说是一种情怀。小时候一大家子人没有分家,婶...
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潮汕卤猪脚
用料猪前腿1只干鱿鱼3只干香菇七八朵酱油勺潮汕卤猪脚的做法猪脚先焯水再用适量盐和酱油腌10分钟左右泡发好干鱿鱼和干香菇然后全部放在一起腌够时间之后加入水不要放太多水自己试试咸淡觉得不够再放点酱油凭个人喜号...
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卤猪脚,潮汕卤味!
用料猪脚半只八角8个桂皮两块茴香少许香叶4~5片花椒12粒生姜8片料酒2勺生抽适量老抽适量冰糖少许五花肉1斤卤猪脚,潮汕卤味!的做法五花肉+猪脚洗干净姜、料酒飞下水,去沫~卤制香料有:桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、生姜、...
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潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)
潮州小吃闻名天下,到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中,萝卜糕,也是当地有名的小吃。现在,我来介绍一下做法,希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕(潮州人俗称菜头粿)的做法把萝卜刨成丝...
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潮州小食之二
粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食,在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊。粿汁具有香馥的稻米香味!经济可口的特点。我们自己也可以来做粿汁,今天做的粿汁好可口哈!用料米浆一碗糯米粉半碗精盐2克葱1根蒜5瓣卤鸡蛋1个猪肉...
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潮州小食之一
薄壳米又叫(虫间米),鲜虫间加工后即成。味道鲜美,具有调节血脂,预防心脑血管疾病,平咳喘等功效。薄壳米卷进薄粿条里面,一口吃上大都停不下来,那感觉真的好得很难表达。有可能做到的朋友,不妨试试哈!用料薄壳米100克薄粿条200克...
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红烧猪脚圈
用料猪脚圈3个粽子叶6片卤料包1包老抽一大勺生抽三大勺糖两大勺生姜两片红烧猪脚圈的做法猪脚圈过热水焯下,冷水冲干净。用粽子叶把猪脚圈包捆起来,没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了,粽子叶炖出来的更加香糯。卤料包用纱...
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卤猪脚(潮汕口味)
用料猪蹄半只独蒜4个香菇5朵花椒30粒辣椒1个葱头4个生抽30克老抽10克水250克油15克卤猪脚(潮汕口味)的做法猪脚剁块,放入网锅加水没过,设置5分钟50度速度5自动清洗洗完的猪脚冲下水,特别干净,沥干水准备简单的配料:泡过水的...
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潮州山哥月子菜谱:鳝鱼粥,酱油猪脚,炒木瓜
潮州山哥今日推荐月子食谱:鳝鱼粥,电饭锅焖猪脚,炒木瓜;产后吃黄鳝,对于产妇产后恶露不停、腹中有冷气有较好的作用,猪蹄中含有较多的含胶原蛋白,也是产妇坐月子进补的极佳选择。用料鳝鱼适量肉碎适量猪脚适量木瓜适量姜适量...
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潮汕小吃猪脚圈
小时候每天早上早餐,老妈就是去市场,或者有人下巷买的猪脚圈,早上一人两个,蘸酱油配白粥吃。小时觉得这是无敌的美食。出来读书工作十几年了都没有吃过,甚是想念这种味道。今天写出来分享给大家。用料普通面粉7勺生粉3勺水...
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潮汕猪脚
用料猪脚蘑菇鱿鱼酱油花生可放可不放潮汕猪脚的做法猪脚买来洗干净,烫一下开水,蘑菇浸泡。鱿鱼洗干净剪条。猪脚烫过开水捞起来放在高压锅,蘑菇洗干净后和鱿鱼一同放在高压锅。加酱油豆豉弄均匀再加两碗水。然后关上锅大...
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潮汕小吃猪脚圈
我们大潮汕太多美食了数也数不清😂😂😂小时候经常吃的一种小吃现在自己会做了回味一下不能只知道吃还要知道是怎么做出来的试过两种材料大一点的🦐和小虾米感觉放小虾米比较好吧还有番薯摞潮汕话也是也好吃的直接切片...
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黄豆猪脚汤(脚圈)
黄豆猪脚汤也算是一道经典菜了,做法简单,新手也容易上手。这道菜的功效想必大家都知道,富含胶原蛋白,可以美容养颜。用料猪脚1只黄豆适量咸肉可加可不加食盐适量生姜适量黄酒适量黄豆猪脚汤(脚圈)的做法黄豆提前浸泡12到2...
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潮州山哥月子菜谱:猪脚姜
潮州山哥今日推荐食谱:猪脚姜,猪脚姜相信大部分广东人都听过或吃过,是广东特色的传统名菜,滋补效果非常好,今天山哥来个大家分享广东猪脚姜的家常做法。猪脚姜也是山哥月子食谱的最后一期,做的不好,仅供参考,非常感谢大家的支...
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花生莲藕炖猪脚 潮州人的月子食谱 美容又下奶
花生莲藕炖猪脚是由花生、莲藕、猪脚制作而成的家常菜,做法简单,味道可口,营养丰富。猪脚满满的胶原蛋白,花生含有丰富的蛋白质,莲藕清热凉血。是一道补血养颜催乳的家常靓汤。用料猪脚1只花生150g莲藕300g芹菜(或香菜)适量...
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好吃到原地转圈圈的啤酒红烧猪脚
猪蹄一直不是我爱的食物/但我身边爱的人对猪蹄很钟爱/所以一直在尝试怎样做的猪蹄最好吃~用料猪蹄只1老抽勺1葱根1料酒勺2干辣椒个2姜片8桂皮块1生抽勺2盐克5啤酒1易拉罐瓶好吃到原地转圈圈的啤酒红烧猪脚的做法猪蹄先...
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猪脚醋(广州风味)
用料猪蹄1只鸡蛋6只姜2大块甜醋1/3瓶米醋1500克盐4勺蒜10瓣猪脚醋(广州风味)的做法把一只猪蹄砍成块,飞水,然后用清水泡一分钟,让里面的油脂都洗出来。放姜片,再放人锅里炒干水份,至猪皮有点焦黄准备6个鸡蛋,这个可以是煮熟的...
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小米猪脚
云南家乡人都很喜欢吃的宵夜,老公跟我回去的时候,吃过一次。有一天下班前突然说想吃,害得我一边流口水,一边寻求菜谱。后来干脆自己凭感觉做出来了,味道八九不离十,也能缓缓相思之苦啦!真的很好吃很好吃!喜欢酸的辣的朋友一定...
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猪脚姜―成功还原广州著名街头小吃
如果你还没吃过广州老西关的猪脚姜,那千万别跟人说自个来过了广州。这是出名老街坊小吃,在荔湾、越秀一带,寻常巷陌之中,复古风满满的骑楼街上,如果你不经意间闻到一股香甜浓郁的气味扑鼻而来,那说明美味的猪脚姜已经离你不...
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潮州美食-猪脚圈
看到“猪脚”不要顾名思义,可不是用猪腿做的。猪脚圈味道、口感香脆,是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状如同从猪蹄上切下,故人们美其名为猪脚圈。说到潮汕,不得不提到它的美食,以其“色、香、味、形”俱佳而风靡海...
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潮汕猪脚圈
猪脚圈是小时候的美食,现在时不时也会嘴馋去买回来吃,但是始终找不到小时候的味道了,一个从两毛涨到了如今的两块,里面的馅料却越来越少。今天我分享一下它的做法,第一次做很成功。用料芋头一个黄豆若干猪肉半斤葱一把五香...
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小美版红烧猪脚圈+一锅三菜
用料红烧猪脚圈猪脚圈500-600g盐5克啤酒+料酒300g+30g姜3片生抽/➕老抽勺桂皮+香叶+八角1+2+2小美版红烧猪脚圈+一锅三菜的做法小美5分钟50度速度5。清洗猪脚圈3片生姜+一个葱结+15g油+300g啤酒+30g料酒+30g生抽+10g...
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潮州山哥月子菜谱:猪脚花生墨鱼汤
潮州山哥今日推荐月子食谱:花生墨鱼炖猪脚,一道简单美味的催乳靓汤。花生的香糯、墨鱼干的鲜美、猪脚的柔滑,一对绝妙的“组合”,让人幸福温暖的美味,特产适合坐月子的人食用。用料猪脚适量花生适量芥蓝适量墨鱼适量潮州山...
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潮音潮人:潮汕特色卤猪脚
潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做...