豆豉鸦片鱼头怎么做更好吃
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豆豉鸦片鱼头
用料鸦片鱼头200克盐适量蒸鱼豉油2勺豆豉1勺姜丝若干葱段若干猪油10克豆豉鸦片鱼头的做法鱼头一切为二,用海盐腌制三十分钟,撒上葱段及姜丝用勺子将豆豉压扁鱼头撒上豆鼓、猪油、蒸鱼豉油。喜欢辣的可以再撒上些剁椒小...
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砂锅鸦片鱼
用料食材:鸦片鱼段用量:两段蒸鱼豉油2大勺葱1根料酒3大勺盐半小汤匙糖:半小汤匙耗油:1大勺砂锅鸦片鱼的做法洗净鸦片鱼,切断,沥水,备用小汤匙如图中大小,半汤匙盐这里我用的是红糖,白糖也一样,只是为了提鲜依次加入蒸鱼豉油,料酒...
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葱油鸦片鱼头
上次做了鸦片鱼头广受好评今儿买了两个打算吃两次结果都给蒸上了😹用料葱5根姜15片料酒5勺鱼头2个盐适量克蒸鱼豉油适量勺糖1勺葱油鸦片鱼头的做法鱼头去鳃对半开洗净,在盆底铺姜片,将鱼头如图放置。个人觉得鱼头略腥,不...
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剁椒鱼(胖头鱼/鸦片鱼)
剁椒的味道,相信很多人都喜欢,但剁椒菜,北方人做起来并不是很熟练,步骤是:第一是腌泡,第二是烧剁椒汁,第三是5分钟初清蒸,第四是8分钟带料再清蒸,第五是小葱泼热油,程序比较多,容易记错.....用料鱼头半片剁椒勺姜片蚝油勺料酒勺...
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鸦片鱼肉
用料鸦片鱼肉一斤葱若干姜若干蒸鱼豉油若干色拉油若干鸦片鱼肉的做法鸦片鱼肉划几刀,葱姜放入鸭片鱼肉身上。上锅水开后蒸15分钟。蒸好的鱼段上放上切好的香菜,葱。淋上滚烫的色拉油。再倒上蒸鱼鼓油。用调羹舀起汤盆内...
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鸦片鱼头
用料鱼头1个大约500克盐5克老抽10克生抽5克鸡精2克料酒20克葱,姜,朝天椒少许花椒少许粒糖20克鸦片鱼头的做法全部调料抓匀,腌制二个小时大火隔水蒸二十分钟,另起油锅加热八成热,放一小把花椒关火,撒一把葱花在鱼头把加热的...
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鸦片鱼
用料姜适量白砂糖适量料酒适量蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量鸦片鱼的做法洗净,姜,老酒,盐,白糖腌制半小时以上辣椒(辣的),蒜,切末备用放油烧到七八成热放备用的辣椒,蒜泥,鸡精翻炒另外加生抽炒过的辣椒浇到鱼身上上火蒸十五到二...
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豆豉蒸鸦片鱼头
用料鱼头1个豆豉半包豆豉蒸鸦片鱼头的做法鸦片鱼头的肉质肥美鲜嫩拿来清蒸是再好不过的豆豉蒸剁椒蒸都很好吃鱼头清理干净用盐抹一遍后洗掉吸干水分后再上一遍盐一小勺腌制二十分种豆豉剁碎加糖姜末酱油拌匀盘中用姜...
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烤鸦片鱼
用料鸦片鱼一段盐,料酒,烧烤料适量烤鸦片鱼的做法鱼洗净,在鱼身上划几刀,撒上盐和料酒腌15分钟。放入烤箱,180度烤20分钟取出。撒上烧烤料,200度再烤10分钟。取出,开吃。...
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葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)
多年以前,在魔都老吉士吃过以后就念念不忘,鸦片鱼头软糯黏牙,中空的骨骼,充满丰腴的胶质,渗透浓郁的葱香,让人欲罢不能。万能的团长,竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头,成功在家仿制,一口接一口,和朋友一起,分分钟光盘,葱渣渣吃的都...
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蒸鸦片鱼骨
用料姜片葱适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量鱼骨蒜头白糖克干辣椒蒸鸦片鱼骨的做法姜、拍扁的蒜、盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油、一些干辣椒(个人口味),放入锅中蒸,蒸好后撒上热油。...
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酱焖鸦片鱼
鱼有点大,只做了半条用料鸦片鱼葱姜蒜大料酱焖鸦片鱼的做法鸦片鱼深色的一面有细小的鳞片挂掉,去腮去内脏,鱼籽留着。一条吃不了,这次只做了鱼尾一半切好一半葱姜和大料炝锅,放入鱼两面略微煎一下,深色打了花刀的一面朝上,锅...
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豉油蒸鸦片鱼头 by wqy
用料鸦片鱼头1个盐适量蒸鱼豉油适量葱适量朝天椒适量姜适量料酒适量豉油蒸鸦片鱼头bywqy的做法鱼头去腮控水抹盐少许腌制姜切丝葱切成葱花朝天椒切丝(因家人不耐辣我把辣椒籽全部洗去)食用油及料酒、醋少许(还记得高中化...
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香烧鸦片(舌头)鱼
新春时节,做鱼可以选择做鸦片,年年有余~用料鸦片鱼一条葱适量姜适量花椒适量蒜适量醋适量酱油适量香菜适量香烧鸦片(舌头)鱼的做法鸦片鱼切两半,斜刀开道,撒上适量盐腌制锅里放入油,烧热,放入葱姜蒜,花椒炒香,倒入适量酱油,放...
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蒸鸦片鱼头
快手菜用料鸦片鱼头1只姜算大葱红辣椒若干蒸鸦片鱼头的做法鱼头洗干净去掉腮不知道腮在哪里请百度之洗干净后里外抹上盐酒味精姜蒜放蒸锅里蒸。。蒸多久我忘记了。。。辣椒和大葱切碎,用香油炒香后浇在蒸熟的鱼头上...
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豆豉蒸鸦片鱼头
用料鸦片鱼头豆豉豆豉蒸鸦片鱼头的做法鱼头洗干净洒上黄油盐味精抹上豆豉入锅蒸20分钟即可小贴士这个菜很美味鸦片鱼头肥而不腻口感不比银鳕鱼差有便宜不少啊好做又好吃...
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鸦片鱼松
如今的妈妈,为了宝宝的饮食不遗余力,总想给宝宝最好的,有木有?鸦片鱼又名比目鱼,营养丰富,可谓平民板的鳕鱼。清蒸是最适合的,肉质嫩滑。今天突发奇想,做成了肉松。用料鸦片鱼花雕酒橄榄油盐姜蒜酱油鸦片鱼松的做法鸦片鱼切片...
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葱油鸦片头
因为就娘俩吃,所以,鸦片头我就蒸半只用料鱼头半个生姜2片料酒1少勺蒸鱼豉油2勺蒜头1瓣小米辣1个葱花一小把葱油鸦片头的做法鸦片头解冻,切半。倒入入料酒,放入生姜在鱼头上2.锅中倒水烧开,放入蒸10分钟。3.取出倒掉蒸出来...
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清蒸鸦片头
鸦片鱼实名牙片鱼鱼肉质细嫩洁白其味鲜美刺少营养价值很高爱吃鱼的厨友可以试试用料鸦片鱼头1个姜适量李锦记蒸鱼豉油1勺油适量胡椒粉适量葱花少许清蒸鸦片头的做法1个鱼头用剪刀✂️剪开去到黑色的膜清洗干净放入盘中...
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鸦片鱼头炖豆腐
用料鸦片鱼头1个豆腐。1块葱。若干根姜。3片料酒。2勺盐。1克糖。2克酱油两勺鸦片鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净后爆香葱姜,入鸦片鱼头煎至稍微金黄,然后倒酱油,糖放水,放葱结炖一会儿鱼头熟的差不多时放入豆腐,豆腐最好事先焯...
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【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)
用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)的做法处理鱼头:1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头,去除鱼鳃(鱼骨比较硬,先用小刀小心划开鱼唇与鱼...
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小白版~ 剁椒鸦片鱼头
超简单超容易做!适合新手厨娘哦~辣椒酱是我朋友自己做的,鲜剁的,平时不会吃辣的我,也觉得这个很鲜!刷新对辣酱的看法!用料鸦片鱼头1个葱少许姜少许鸡汁豉油适量田妈牌辣酱适量小白版~剁椒鸦片鱼头的做法买鱼的时候,老板会帮你...
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白汤鸦片鱼
小朋友对鱼肉不是很感兴趣,所以今天换个做法让小朋友biangbiang鲜。鱼肉放在高汤里煮的,颜值不是很高,鱼皮都变成黑点点了,下次加了高汤后蒸鱼,这样鱼皮就不会变成“小蚂蚁”,满盘子里爬。用料鱼肉450克姜3片料酒适量葱3根...
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鸦片鱼尾
鸦片鱼,肉感细腻鲜美,原来都用蒸锅蒸的。现在发现用微波炉制作非常方便,口感和蒸的没什么区别。用料鱼尾1个鸦片鱼尾的做法洗净鱼🐟,在鱼背上破几道(入味,受热均匀),然后放入微波炉盒,最好是有盖的,加少许黄酒、姜片去腥,加剁椒(...
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剁椒鸦片鱼
用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用(加少许蒸鱼豉油)鸦片鱼用料酒泡一会切花刀,用姜片,葱段,料酒腌制5分钟粉丝泡开垫在盘底炒熟的...