泰式柠檬🍋酸辣鸡爪
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制作过程也没怎么拍照,因为口感真得好,想着把字码下来和大家分享,过程很简单,说也是说得清楚的。
用料
鸡爪 | 1斤 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 二根 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 三片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 1根 |
糖 | 少许 |
麻油 | 2勺 |
生抽 | 5勺 |
鱼露(可省略) | 1勺 |
蒜蓉辣酱(生大蒜+辣椒可以替换) | 2勺 |
百香果 | 1个 |
泰式柠檬🍋酸辣鸡爪的做法
1、鸡爪洗净一切二,加入葱姜料酒,煮软2、放入冷开水里冷却 3、半个柠檬挤出汁,半个切片,洋葱切碎,香菜切碎,生抽,蒜蓉辣椒酱(生大蒜和辣椒可以替换),糖,生抽,麻油拌入冷却后的鸡爪。腌制半天或一晚,口味更佳,夏天吃,开胃爽口,还不容易胖。
非常好吃,还有加一个百香果味道也是超级棒的。
完美
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