美味佳肴馆

小榄怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的小榄精选专题是专门提供小榄的相关精彩内容的地方,这里的小榄相关内容,小编都精心编辑,精选优质小榄的相关知识,分享一些小榄方面的经验知识。

  • 小榄炸鱼球(方便简单快手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小榄炸鱼球(方便简单快手)

    小榄炸鲮鱼球是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。起源于明代小榄山,由一群自北南下的难民专授下来。炸至金黄色,便可上碟。食用时,还可配蚬蚧汁,使其味更加香甜独特。而小榄制的蚬蚧,也是无与伦比的。传统的小榄炸...

  • 小榄粉果仔食谱做法大全,超简单的小榄粉果仔做法步骤

    小榄粉果仔

    记录着小榄一代点心师傅的传统手艺,广东人的饮茶一盅两件的饮食文化!用料用料详细看图片小榄粉果仔的做法以上是馅料的做法油最好是用猪油发好的面团再次放到案板上揉搓揉搓好的面团分为10克一粒小贴士粉果馅忌油多、...

  • 小榄风味之桂花飘香糯米蒸糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小榄风味之桂花飘香糯米蒸糕

    虽然不是正宗小榄人,但是也热衷于做小榄美食,过年时候看到拜神有这样一盘蛋糕,吃了很赞,就学习了一下用料糯米200g(可能用不完,只要铺一层就好,不要太厚)低筋面粉150g鸡蛋100g约两个鸡蛋砂糖70克+30克炼奶15g黄油或熟猪油,要融...

  • 小榄特产菊花糖的做法和图解,小榄特产菊花糖怎么做更好吃

    小榄特产菊花糖

    用料菊花花瓣500细沙糖少许小榄特产菊花糖的做法烧热锅后关火,放入细沙糖,在糖热溶瞬间加入菊花瓣,然后不断钞,同时开细火,直至一部花瓣水份蒸发,然后用关火继续钞。小贴士钞的时候系钞干水份,不能太干。...

  • 小榄鲮鱼球食谱做法大全,超简单的小榄鲮鱼球做法步骤

    小榄鲮鱼球

    技法:炸味型:咸,鲜用料鲮鱼胶,生菜叶,葱花蚬蚧酱,榄角小榄鲮鱼球的做法生菜清洗切丝,榄角磨蓉。鱼肉达胶,加蚬蚧酱,榄角蓉,加葱花搓匀挤球。140度油温浸站好,碟上铺生菜丝,摆上鱼球即可。...

  • 小榄菊花羹食谱做法大全,超简单的小榄菊花羹做法步骤

    小榄菊花羹

    广东省中山市小榄镇盛产菊花,久负盛名的民俗活动——小榄菊花会是国家级非物质文化遗产,活动内容主要包括赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等。我不是小榄人,但是每次举办小榄菊花会我都会过去参观,并且吃...

  • 小榄粉果食谱做法大全,超简单的小榄粉果做法步骤

    小榄粉果

    粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,相传粉果是抗战前一名叫“娥姐”的女佣创制的,因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持。用料肥肉50克瘦肉50克胡萝卜20克香藁10克牛...

  • 广式小榄蕉叶粽子的做法和图解,广式小榄蕉叶粽子怎么做更好吃

    广式小榄蕉叶粽子

    手残星人学无数次都包不好的粽叶粽子,在来到中山小榄遇到用大蕉叶包裹的粽子得以解决,蕉叶粽子吃起来独有风味,很喜欢不喜欢吃太棉烂的粽子,糯米是没有隔夜浸泡的,粽子大概6-8两一个,需要煮的时间比较长,但是想到有美味的粽...

  • 榄角(乌榄,黑榄)蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榄角(乌榄,黑榄)蒸鱼

    又到家乡乌榄(黑榄角)上市的时候了。嘴馋了很久,这次特地买了1斤我们信宜的黑榄角。榄角蒸鱼,简单美味。用料花斑鱼1条榄角1先把葱1根姜4片蒸鱼豉油1勺花生油适量榄角(乌榄,黑榄)蒸鱼的做法准备一条花斑鱼,本来想买花鲷鱼的,没...

  • 小美油橄榄食谱做法大全,超简单的小美油橄榄做法步骤

    小美油橄榄

    之前每过年,家里就有好多橄榄吃不完,想着各种法子折腾。用料橄榄850克(去核)食用油300克生抽150克盐10克白砂糖120克南姜末150-200克熟芝麻50克小美油橄榄的做法橄榄泡水2天,中间要换水,然后用开水煮一下,用刀划开去核。把除...

  • 下饭菜----榄菜小煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜----榄菜小煎蛋

    超级好吃的下饭菜用料鹌鹑蛋250g雪菜250g白糖下饭菜----榄菜小煎蛋的做法雪菜是买的,试过各种就这个紫云堂味道最好煎鹌鹑蛋,一个个是不是很可爱炒雪菜啦,油要多放点,炒几分钟加些水和白糖,多煮一下,煮到水差不多快干了,下煎...

  • 橄榄风味小炒牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橄榄风味小炒牛肉饭

    用料鸡蛋适量牛肉适量隔夜饭适量胡椒粉半勺酱油3-5勺澳根尼橄榄油4-5勺橄榄风味小炒牛肉饭的做法准备好牛肉,鸡蛋。喜欢吃鸡蛋~打两个~把牛肉切成条(个人喜欢切条~更有牛肉的口感~)一瓶橄榄油是关键,和花生油对比,橄榄油炒...

  • GALLO暖心小食——初收橄榄油小点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    GALLO暖心小食——初收橄榄油小点

    菜名:初收橄榄油小点类别:开胃菜和小食用时:短花费:少供食用人数:2用料Alentejo面包适量橄露GALLO橄榄油适量GALLO暖心小食——初收橄榄油小点的做法1、将新鲜的烘烤过或加热过的Alentejo面包切成小块,蘸着橄榄油2、重温Tib...

  • 橄榄菜 小美造(实用贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橄榄菜 小美造(实用贴)

    常说潮汕白粥一碗,后宫佳丽三千,若论这三千佳丽的受宠程度,橄榄菜笃定要排进TOP5。不仅如此,据阿美利坚人士介绍,彼邦鬼佬还解锁了新技能--拿橄榄菜去涂面包,橄榄菜,当得上潮汕老干妈!这么好恰的小菜,做起来却相当费工。三年前...

  • 小美橄榄汁食谱做法大全,超简单的小美橄榄汁做法步骤

    小美橄榄汁

    橄榄浸泡温水后捞出,加凉白开水和橄榄一起打,很容易脱核还不伤小美刀头。用料橄榄320克凉白开水400克蜂蜜适量小美橄榄汁的做法橄榄先冲洗一下,再拿一个大碗装,泡温开水半小时。浸泡过的橄榄沥干水分进主锅,同时加400克凉...

  • 芝麻油菜橄榄炒小鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻油菜橄榄炒小鱼

    日式小菜汉化版起先看到这道菜,想起了小时候喜欢吃的两道小菜—芽菜臊子和炒油菜,原菜单不够flatter我的舌头,所以额外增加大葱、橄榄和白兰地来调制出芽菜的发酵香味,应该会是常备的小菜。用料芝麻油适量芝麻油菜小鱼干/...

  • 只用橄榄油和小番茄的橄榄油烤小番茄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只用橄榄油和小番茄的橄榄油烤小番茄

    没有迷迭香、不喜欢吃蒜、懒得上锅煎炒加热但直接用橄榄油烤其他什么都不加已经够好吃了用料橄榄油一些小番茄一堆费时间只用橄榄油和小番茄的橄榄油烤小番茄的做法小番茄对半切开切好的小番茄上倒橄榄油,够沾匀每块番...

  • 清炒小橄榄食谱做法大全,超简单的清炒小橄榄做法步骤

    清炒小橄榄

    清爽好吃用料橄榄一个盐一勺味达美酱油一勺干辣椒一个葱适量清炒小橄榄的做法将油烧开后,放入葱花,辣椒爆炒,加入橄榄,大火炒。十分钟后关火,出锅。...

  • 黑椒橄榄油烤小土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑椒橄榄油烤小土豆

    用料新鲜小土豆400克橄榄油20克黑胡椒碎3克盐一小勺黑椒橄榄油烤小土豆的做法新鲜小土豆洗净滚刀切成块置于一大碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀倒在铺有锡纸的烤盘上烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可...

  • 榄菜四季豆(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榄菜四季豆(小美版)

    用料四季豆400克橄榄菜70克蒜2瓣老抽5克油10克榄菜四季豆(小美版)的做法将四季豆摘好,焯水,切成小丁备用。将2瓣蒜放入主锅,4秒~速度5切碎,放入油,3分~120度~小勺爆香。放入焯好的四季豆、老抽和榄菜,6分钟~V~反转小勺拌炒,铃声响起...

  • 酸奶小面包(橄榄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶小面包(橄榄油版)

    用料高粉400克(普通高粉就行)耐高糖酵母4克盐3克糖40克(喜甜可多加10克)全蛋液50克(一个鸡蛋60多克剩余刷蛋液)温水30克橄榄油30克(黄油、植物油均可)酸奶205--215浓稠白芝麻或杏仁片28金盘一个酸奶小面包(橄榄油版)的做法用一...

  • 生渍橄榄(开味小菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生渍橄榄(开味小菜)

    这2天下雨,无意中听见一首老歌(橄榄树)。听过它的人,一定会喜欢上它优美的旋律,充满着离愁感。就像这青橄榄一样,回味悠长。生鲜渍制的橄榄作为餐前的开味小菜最好不过,青橄榄不仅清热解毒,生津止渴,还开胃,着实在炎炎夏日里带...

  • 橄榄油迷迭香小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    橄榄油迷迭香小餐包

    这是一款低糖低脂小面包,制作简单,好吃没压力~不用出膜,整形没难度,特别适合新手。用料橄榄油30克干迷迭香切片3克高筋面粉300克盐5克糖10克活性干酵母3-4克(气温高少一点,气温高多一点)水190克橄榄油迷迭香小餐包的做法将干...

  • 小番茄橄榄油焖对虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小番茄橄榄油焖对虾

    买来新鲜的对虾却不知道怎么做才好?现在就来教给大家一个简易又营养的食谱:小番茄油焖对虾,用西班牙特级初榨橄榄油替代其他食用油来做这道菜,让其变得更加美味和健康。用料对虾8只小番茄4个西班牙特级初榨橄榄油1勺盐1勺...

  • 通杀豆类橄榄菜小炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    通杀豆类橄榄菜小炒

    家里冰箱备一瓶橄榄菜,搭配各种豆类,简简单单伴炒一下下,开胃下饭,值得拥有滴一道家味儿浓郁的家常菜。用料一瓶橄榄菜1勺(不用太多)各种豆类蔬菜四季豆、刀豆、豇豆、芸豆、龙豆、扁豆等(自选)蒜瓣几颗、盐、胡椒粉料酒、淀...