五花肉笋皮煲

自从留有一煲扣肉汁，我们家的存货统统挖了出来，舅妈从云浮郁南带回来晒干的笋皮，她姐姐自己做的干货，超细超新鲜！然后昨天的扣肉汁，今天上午买了五花肉回来炖，下午砍了冰箱里最后一块瘦扣肉再炖。屋前单车房里玩耍的小朋友一个劲地问坐门前乘凉的姨婆：“你家煮什么呀？好香好香！”(￣┰￣*)此菜谱简单得很，准备好材料就那么两三步，没什么步骤图，Soga，以下图片混着上，只要按照步骤来，大家都会轻易明白哒~

用料  

五花肉笋皮煲的做法  

1. 干笋皮的样子。
   
   用一大盘装清水，将它泡开。

2. 准备好肉。
   
   我家上午五花肉，下午瘦扣肉。

3. 昨天那锅扣肉汁/清水开煮都可以。
   
   下放入切好的五花肉片/扣肉片
   
   +上放干笋皮。

4. 大火煮沸，转小火炖半小时左右。
   
   （我家扣肉汁版的就不用加任何油和酱油啦，只需加点盐。。。）
   
   （清水版，得加油盐酱油混煮。）

5. 时间差不多，揭盖，试吃看熟不熟，味道如何。

6. 功成。
   
   肉呢？肉呢？肉呢？
   
   我埋了……