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海纳私房菜炖排骨怎么做更好吃

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  • 海纳私房菜——炖排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——炖排骨

    用料排骨3斤生姜5片大料4个花椒5粒香叶3片海纳私房菜——炖排骨的做法葱姜蒜切片,倒入料酒,排骨凉水下锅,撇去浮沫。同步小锅放大料花椒香叶桂皮,水开后盖锅盖,闷着出味道。热锅凉油(锅足够热,避免粘锅),放入葱姜蒜翻炒,下入飞...

  • 海纳私房菜——搁锅面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——搁锅面

    用料面粉1碗猪肉100克海纳私房菜——搁锅面的做法放油,下入猪肉煸炒下入葱姜丁、花椒粉、西红柿翻炒放入土豆翻炒,烹入生抽倒入开水,煮土豆和面,将面擀成条块状。水开,土豆煮熟筷子可夹断断生后,手撕面片入锅。加入少量青菜...

  • 海纳私房菜——简单好吃的凉拌白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——简单好吃的凉拌白萝卜

    用料萝卜根白糖克盐克香油勺海纳私房菜——简单好吃的凉拌白萝卜的做法白萝卜擦丝,放入半个小米辣。先倒入少许香油(锁住水分),再加入生抽、醋(比例约1:1,不能太多),最后加入盐(多一点),少量鸡精。拌匀,美味即成!...

  • 私房菜“糖醋排骨”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房菜【糖醋排骨】

    用料排骨300g料酒20g生抽20g耗油10g盐3g白糖30g白醋10g私房菜【糖醋排骨】的做法将排骨洗净滤干将生抽,耗油,盐和料酒倒入排骨内,拌匀。腌制10-15分钟热锅,倒入花生油,中小火将油煮热后放入腌好的排骨,翻炒后盖起来闷3分钟...

  • 海纳私房菜——火爆大鱿鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——火爆大鱿鱼

    用料大鱿鱼2只青椒2个洋葱2个葱姜蒜若干海纳私房菜——火爆大鱿鱼的做法鱿鱼找菜贩子改刀切好成花刀,水开后下水烫5秒,卷曲后捞出。青椒切成滚刀块,洋葱切成小片,热锅凉油,下青椒洋葱煸炒至软后取出。全程大火。热锅凉油,下...

  • 董太的私房菜--鸡头米梗丝瓜炖排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    董太的私房菜--鸡头米梗丝瓜炖排骨

    用料排骨半斤鸡头米梗两根丝瓜1根葱1根姜3片料酒适量酱油适量盐适量董太的私房菜--鸡头米梗丝瓜炖排骨的做法排骨洗净,然后过水沥干。丝瓜、鸡头米梗去皮,然后切段儿。葱洗净,切段儿;姜片切丝。锅中放入适量油,7成热,放入姜...

  • 海纳私房菜——南乳空心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——南乳空心菜

    用料空心菜1把腐乳汁2勺油少许鸡精半勺海纳私房菜——南乳空心菜的做法空心菜掐短洗净备用,南乳两块+南乳汁+少许鸡精压成泥。热锅下油,放蒜爆香,加入空心菜,加入南乳汁翻炒,不用加盐,软后出锅。...

  • 海纳私房菜——蒜蓉炒菜心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——蒜蓉炒菜心

    用料菜心克蒜瓣鸡精勺油克盐克海纳私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除头部,用清水清洗1-2遍,下1勺盐浸泡10分钟。剁大蒜沫,下一步正式制作。锅中下清水,盐多一点,放油,一定要水开后下菜心,锅中水再次烧开,菜叶变蔫,达到杀青的目的...

  • “黄妈私房”清炖排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【黄妈私房】清炖排骨

    用料猪肋骨葱姜花椒大料酱油盐味精【黄妈私房】清炖排骨的做法秘诀1:一般都是用水焯熟去膻去血水,黄妈排骨好吃在将肋骨洗干净后直接放进锅里加热热至半熟时放进葱翻炒,把血炒没有为止放入葱,姜,酱油翻炒多炒一会,加水,抹过...

  • 老丁的私房菜-排骨烧海带的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老丁的私房菜-排骨烧海带

    排骨烧海带是典型山东口味菜肴,属于红烧口味,下饭一流,海带含有丰富的碘,对人体极有好处。用料肋排1斤海带半根八角(大料)3个香叶2片姜,料酒,冰糖,盐少许老丁的私房菜-排骨烧海带的做法排骨切块洗净,沥干水分,海带发开切块,葱切段...

  • 海参炖蛋──《鱼儿厨房》私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海参炖蛋──《鱼儿厨房》私房菜

    国宴中最常用的食材是什么?我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边,没想到会是它!中国人吃海参已经有上千年的历史了,海参“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高...

  • 山药炖排骨——捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山药炖排骨——捷赛私房菜

    这道菜具有养颜润发,益精补血的功效,同时富含钙和蛋白质以及多种微量元素等,山药中的膳食纤维容易让人产生饱腹感从而有利于减肥而不会缺失营养,是营养滋补的佳品。用料排骨750克山药300克葱3段姜3片花椒10粒料酒15毫升盐...

  • 私房排骨食谱做法大全,超简单的私房排骨做法步骤

    私房排骨

    用料排骨500克姜片3片蒜1瓣冰糖20克老抽2勺盐克八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺啤酒1瓶私房排骨的做法排骨焯水洗净锅中放油炒干放冰糖炒上色放葱姜蒜八角桂皮香叶炒香放老抽加重一点颜色啤酒一瓶莫过排骨啤酒不够水来...

  • 红酒炖排骨(私房)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红酒炖排骨(私房)

    红酒的加入让这道菜有更多的层次感,有兴趣的小伙伴一定要试试用料排骨350克土豆1个酱油2勺老抽1勺冰糖20克红酒2勺胡萝卜一段红酒炖排骨(私房)的做法提前:将排骨提前吊水,然后放高压锅或电饭煲中煮上一小时,取出备用土豆切...

  • 海纳私房菜——过油肉炒粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——过油肉炒粉条

    用料猪肉100克鸡蛋1个粉条100克海纳私房菜——过油肉炒粉条的做法肉片,打入一个鸡蛋,生抽,水淀粉,打匀上劲。热锅冷油,油放半锅,油温高后放入肉片过油,肉炸熟后取出待用。(如果用羊肉,也是先炒熟待用)放葱姜蒜爆香,放入青椒丝炒...

  • 海纳私房菜——牛奶鸡蛋醪糟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——牛奶鸡蛋醪糟

    那一碗香浓,实在无与伦比用料牛奶1000克鸡蛋2个醪糟2大勺小苏打半勺干果、枸杞等少许粒海纳私房菜——牛奶鸡蛋醪糟的做法牛奶倒入锅中,中火不停搅拌,防止糊锅。牛奶煮开后马上转最小火,加入一点点小苏打,放入两大勺醪糟。...

  • 海纳私房菜——凉拌粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——凉拌粉

    用料米粉2元黄瓜1根海纳私房菜——凉拌粉的做法市场买2块钱的米粉,一根黄瓜切丝,放在一起上面放花椒粉、芝麻,热油后呛一下,加入盐、酱油少许,醋少许,倒少许香油,拌匀即可。...

  • 董太的私房菜--白萝卜炖排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    董太的私房菜--白萝卜炖排骨

    用料排骨半斤白萝卜1个桂皮适量红枣适量枸杞子适量黄芪适量党参适量盐适量黄酒适量生姜适量葱2根董太的私房菜--白萝卜炖排骨的做法将买来的白萝卜去皮,切片,然后煮一遍。去除萝卜味道。然后在水中继续将买来的排骨切好...

  • 海纳私房——炒空心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房——炒空心菜

    用料空心菜1把海纳私房——炒空心菜的做法空心菜切掉最上面的杆子,中间切一刀,切好后清水洗两遍,漏勺里控水蒜切片,辣椒切小段,备用。关键点:开水里放一些盐调成盐水备用加油,加猪大油,蒜末小米椒爆香。倒入盐水,放入空心菜快...

  • 私房蒸排骨食谱做法大全,超简单的私房蒸排骨做法步骤

    私房蒸排骨

    绝对美味!胜过茶餐厅!用料猪肋排一碗姜蓉半个蒜蓉大半个豆豉酱少许花生油少许白糖少许葱段少许盐适量生抽或六月鲜少量淀粉芋头私房蒸排骨的做法所有配料放一起拌匀腌制15分钟左右上锅蒸...

  • 海纳私房菜——鸡蛋拌汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——鸡蛋拌汤

    用料面粉半碗鸡蛋2个盐10克土豆1个海纳私房菜——鸡蛋拌汤的做法葱姜切末,西红柿切碎,土豆切碎。倒少许油,葱姜爆香,放入西红柿,炒香,下入土豆丁,炒香。加入生抽,适当翻炒,加入开水。半碗面粉,用一小杯装水,少许水沿碗边打成絮状...

  • 私房炖排骨食谱做法大全,超简单的私房炖排骨做法步骤

    私房炖排骨

    怀念燕园味道,自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升(约3汤匙)玫瑰腐乳1块(带1勺汁)红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨:烧一锅开水,排骨入锅,水重新...

  • 老丁的私房菜-腊排骨炖萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老丁的私房菜-腊排骨炖萝卜

    年前做的腊排骨,正好到了吃的时候,配合萝卜,汤鲜不腻,非常美味。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料腊排骨1块白萝卜1个姜1块老丁的私房菜-腊排骨炖萝卜的做...

  • 海纳私房菜——萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海纳私房菜——萝卜焖牛腩

    用料牛肉克油克盐克八角个桂皮块料酒勺生抽勺酱油勺土豆个海纳私房菜——萝卜焖牛腩的做法放白糖水浸泡冷水下锅,加姜和料酒,水开后去血沫,再煮两分钟,用温水洗净。放葱姜蒜,下牛肉,辣椒,蚝油,料酒生抽老抽,八角、香叶、桂皮,炒...

  • 私房排骨汤食谱做法大全,超简单的私房排骨汤做法步骤

    私房排骨汤

    又是一个下雨的周末,不过夏天的雨比春天的雨来的强势,来得快,去得也快。貌似一场很有效率的行为。与其说春天的小雨是润物细无声,那夏天的雨就是黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。不过雨中跑完步人却是清醒得很。【欢迎交流...