美味佳肴馆

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  • “双选题”冰淇淋,精分双子心终于有处安放了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “双选题”冰淇淋,精分双子心终于有处安放了

    等不到双子座流星雨洒满天际,双子月却速度到来啦。双子座的脑回路常人很难跟上,一会儿还在网红店打卡,下一秒可能又怀念爷爷泡的茶了,到底什么样的美味才能虏获双系统的双子座?想必,只有抹茶&牛奶双色冰淇淋能担此大任...

  • 金汤蒜蓉小龙虾(包括前期处理方法,有诀窍哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金汤蒜蓉小龙虾(包括前期处理方法,有诀窍哦)

    这个菜谱我写了三遍o(︶︿︶)o唉,第一遍快写完的时候,儿子来问我一道题目,等给他解释完,菜谱不见了,第2遍在最后我选好分类的时候,手机没电了,崩溃呀ರ_ರ心塞想放弃(ಥ_ಥ)可是答应了朋友圈的小伙伴们要发这个菜谱,只能一遍一遍又...

  • 没有刺的河鱼🐟~处理方法分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有刺的河鱼🐟~处理方法分享

    在下厨房看见厨友的分享,这样处理好的河鱼吃起来没有小刺;用鲤鱼、草鱼都试过了,是真的哎!!爱吃鱼又害怕卡刺的宝宝,这个做法学起来!👍👍把方法记个菜谱~图片上是一条小鲢鳙,老公钓的,也用这个办法处理了,红烧以后一样几乎吃不出...

  • 豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙馅饼——没有发酵的面团处理

    用料高筋粉300g鸡蛋1只糖粉30g黄油30g豆沙豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法揉了面才发现没有酵母,想着试试自然发酵,结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧!于是擀成长方形,铺满豆沙,卷起,切块,压平。压平的原因是没有...

  • 虎皮天使蛋糕卷(从此蛋白有了好去处)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎皮天使蛋糕卷(从此蛋白有了好去处)

    自从看到虎皮蛋糕就喜欢了,喜欢它除了好吃之外,还有一种看到蛋黄液经过高温后突起的虎皮花纹,感觉十分的神奇,我想大多数喜欢烘焙的人都是喜欢这种食品转变的过程吧。我常常会对一种食品一见钟情.各种长草,直到拨了草方罢...

  • 家常大盘鸡(以及如何处理没有裤带面的情况)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常大盘鸡(以及如何处理没有裤带面的情况)

    大盘鸡是我以前从没想过能驾驭的,不过最近做饭上手了,遂决定试试。事实证明很!简!单!声明:我做菜不求正宗,做起来方便好吃就可~用料鸡600克土豆1个啤酒1罐青椒1个火锅料/豆瓣酱2-3勺小米椒(或者别的辣一点的辣椒)2-3个葱姜蒜等...

  • 借问零食何处有,馋佬遥指稻香村-鸭胗肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    借问零食何处有,馋佬遥指稻香村-鸭胗肝

    应该说我小时候零食还是比较匮乏的,偶尔吃点就印象深刻,其中印象最深刻的就是稻香村的鸭胗肝。稻香村的鸭胗肝是腌制风干的,用草绳练成一串挂在店堂里。也有卖熟的,切成薄片,咬起来有点费牙,但是咸鲜的味道让你忍不住一口接...

  • 香辣小龙虾——独有的虾黄味     详细处理步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣小龙虾——独有的虾黄味 详细处理步骤

    每个周末都会烧上一大盘,给家人过瘾,朋友小聚也是必点菜。在这里和大家一起分享美味。是不是觉得这个龙虾做的好难看,没有虾头😂友友们,我这么处理,一是取出虾黄,二是清洗更干净哦!下面有详细的步骤,龙虾小白们也不是问题!不是...

  • 有家鲜厨房处暑养生粥:泉煮百合的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有家鲜厨房处暑养生粥:泉煮百合

    暑气结束为“处暑”,民间有“暑去寒来”的说法,此时起,天气开始由热转凉,由湿转干,人体内阴阳之气的盛衰也开始随之转换。此时的保养之道是早睡早起,安定宁神,多喝水,多食富含维生素C、维生素B及无机盐的果蔬,少吃辛辣食物。其...

  • 处理鱼类时有什么去腥诀窍?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    处理鱼类时有什么去腥诀窍?

    建议先在鱼身表面撒一层薄盐后静置片刻,这样做能使鱼身的多余水分析出,也能有效减少腥味。如果打算将鱼冷冻或冷藏保存,可以在冷冻冷藏之前,先撒盐析出多余水分并吸除,入冰箱之前再撒一层薄盐,这样保存能减缓鱼肉变质,延长鲜...

  • 一处当食谱做法大全,超简单的一处当做法步骤

    一处当

    给用料话给一处当的做法谷底薪水电葫芦头...

  • 枸杞好处多,有时也要忌口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枸杞好处多,有时也要忌口

    枸杞作为药食两用的滋补佳品,以其明目功效闻名,其实这个作用也要归功于其补肾补阳、养血作用,枸杞能明目、延缓衰老,但身体健康无需滋补的人不可以常吃枸杞,吃太多反而会造成眼睛肿胀、视力模糊。 枸杞用于医药已有三千多...

  • 远处不仅仅有诗,还有美食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    远处不仅仅有诗,还有美食

    跟大家一起分享我的生活用料鸡蛋,牛奶面粉糖黄油豆沙远处不仅仅有诗,还有美食的做法把鸡蛋,牛奶,糖,面粉,黄油软化后加在一起,搅拌之后放在锅中煎熟,加上豆沙即可...

  • 剩米饭也有大用处(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩米饭也有大用处(独家)

    用料剩米饭1碗鸡蛋适量盐适量胡萝卜一根淀粉适量剩米饭也有大用处(独家)的做法把鸡蛋打到剩米饭中(按剩米饭量打鸡蛋)加入胡萝卜丁,盐,淀粉,一定要让米饭可以成型平底锅放油,把适量米饭放入锅中,用铲子使之呈圆形煎至两面金黄...

  • 肉略有异味的处理方式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉略有异味的处理方式

    用料料酒白胡椒粉肉略有异味的处理方式的做法不小心把鸡腿忘记在冰箱冷藏,拿出来闻着不如刚买时候新鲜了,略有味道了,怎么办,扔了浪费不是常年受到节俭教育的我该做的,吃了味道不好,怎么办,所以想办法处理我拿一个鸡腿说明,倒...

  • 种种可爱,处处有情的烹饪做法,大厨教你详细做法

    种种可爱,处处有情

    用料闲暇时光浪漫情怀种种可爱,处处有情的做法投入闲暇时光保持浪漫情怀...

  • 老人说“一只鸽顶10只鸡”,鸽子肉有何特殊之处?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老人说“一只鸽顶10只鸡”,鸽子肉有何特殊之处?

    逐渐进入深秋寒冷的阶段,这时候很多人习惯熬一锅浓浓的鸡汤、排骨汤来驱寒、补身体。除了这些常见的肉汤外,在民间还有“一鸽胜九鸡”的说法。老人们认为,鸽肉为肉中之精品,补养身体的作用最好。用料鸽子1只山药1根胡萝卜...

  • 糖渍橙皮丁,烘焙届有大用处的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糖渍橙皮丁,烘焙届有大用处

    吃橙子的季节,家里肯定会吃不少橙子,橙子皮一般大家就丢掉了。然而,现在在我们这,剩下的都是橙子,橙皮成了宝贝!橙子酱、费南雪、磅蛋糕、吐司、马卡龙……都要用得到冰箱里必须时时刻刻囤着橙皮丁才有安全感,哪怕不做甜点,糖...

  • 处理虾食谱做法大全,超简单的处理虾做法步骤

    处理虾

    如何清洗修剪小龙虾?小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了,小龙虾大量上市...

  • “有效”藜麦处理方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【有效】藜麦处理方法

    大家都知道吃藜麦的好处。可是因为它有独特的香气,有些人吃不惯。视频中的方法轻松解决~❤️淡淡的咸味最适合做沙拉,不用沙拉酱,特别健康😊完整版视频:用料藜麦3大勺水(煮藜麦的)300ml盐2克料酒1大勺【有效】藜麦处理方法的做...

  • 大师版的猪肝处理有妙招:辣炒猪肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大师版的猪肝处理有妙招:辣炒猪肝

    跟北京电视台一个美食节目中播出的“土匪猪肝”,学习了何大厨处理猪肝的方法。改成了自己的配方,成品很赞,嫩,香,一点都不腥膻,还最大程度的保留了猪肝的营养。用料猪肝200克腌制猪肝用料:高度白酒10克白胡椒粉五分之一勺老...

  • 阳光满溢的日子,处处花开!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    阳光满溢的日子,处处花开!

    用料茉莉花阳光满溢的日子,处处花开!的做法茉莉花开的格外的好看!天空格外的蓝!美美哒!心情超好!...

  • 快手红茶司康#喝不完的红茶包有了好去处的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手红茶司康#喝不完的红茶包有了好去处

    之前在加拿大旅行的时候图便宜买了八十包量的茶袋,迟迟用不完,终于找到了个好办法可以有效消耗;这个方子的量做八个小方块(4厘米见方),要做多的话按比例调节用料牛奶40克红茶包1包红茶碎2包的量(约7克)自发粉120克盐1.5克糖...

  • 芋泥肉松夹心—做一次芋泥可以有很多用处的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋泥肉松夹心—做一次芋泥可以有很多用处

    因为每一次开一瓶淡奶油都用不完所以我很久没有用淡奶油了很多食品要用淡奶油的我都用鲜奶代替用料芋头1/4个细砂糖20-40克牛奶20克黄油20克肉松林真香品牌吐司自制或购买芋泥肉松夹心—做一次芋泥可以有很多用处的做...

  • 处理艾草没有小苏打怎么办?的详细做法,处理艾草没有小苏打怎么办?做法技巧

    处理艾草没有小苏打怎么办?

    一样的绿用料艾草500克水4000克盐5克处理艾草没有小苏打怎么办?的做法原理很简单,盐的作用和小苏打对于保持艾草绿色是一样的水烧开加入盐放进艾草,一扎一扎的放,放进去就小了搅一搅,拌一拌,数15秒把绿色的艾草拎出来tada我...