芝麻汤圆
元宵节家家户户都要吃汤圆,
其实做汤圆超级简单!
1分钟教会你做芝麻汤圆!
团团圆圆热热闹闹,祝大家元宵节快乐!
都能吃到好吃的汤圆~
用料
熟黑芝麻碎 | 130克 |
猪油 | 70克 |
白砂糖 | 35克 |
糯米粉 | 200克 |
开水 | 60克 |
冷水 | 100克 |
芝麻汤圆的做法
馅料:
黑芝麻生的要炒熟
熟的黑芝麻用料理机打碎,可加其他坚果
(越碎越好,否则跟嚼沙子似的)
猪油可以提前软化成液态,更好混合
然后把他们混合均匀!
(不喜欢猪油的可以换成黄油~)200g糯米粉+60g开水+100g冷水
和面!把芝麻包进皮子里
皮大概在15g左右,可以凭感觉!下锅煮熟即可!
小贴士
黑芝麻一定要碎,才会好吃!
大家可以减猪油,减糖,根据自己的口味调整!
不喜欢猪油可以换成黄油,但
效果咋样我也不知道。
最后祝大家元宵节快乐!
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