潮汕苦瓜汤怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕苦瓜汤精选专题是专门提供潮汕苦瓜汤的相关精彩内容的地方,这里的潮汕苦瓜汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕苦瓜汤的相关知识,分享一些潮汕苦瓜汤方面的经验知识。
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潮汕苦瓜汤
苦瓜滋肝明目,在炎炎夏日,啖一口苦瓜汤,更可清热消暑。这味苦瓜汤利用了咸菜这一潮汕特有的腌菜,让汤更赋有层次,带出了浓浓的乡情。用料苦瓜1条龙骨300克咸菜少许蒜头3粒盐适量潮汕苦瓜汤的做法苦瓜切块,咸菜洗净切断,蒜头...
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潮汕版苦瓜排骨汤
潮汕版就是多蒜用料排骨苦瓜蒜头姜潮汕版苦瓜排骨汤的做法食材一览,蒜头要多,姜块刀拍一下,苦瓜去囊切片水煮开,下排骨过一下水,肉变白即捞起用水冲去表面油泡沫砂锅水煮开,放入排骨、姜块、蒜头,煮开后加入苦瓜。再次水开后...
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潮汕杨梅苦瓜
好食用料杨梅1500克苦瓜3根冰糖500克潮汕杨梅苦瓜的做法慢火小贴士慢慢...
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潮汕特色苦瓜煲
用料苦瓜1根五花肉1小份油炸猪皮或腐竹(喜欢吃啥就加啥)适量➕酸菜一小颗蒜头、生姜、葱头适量个潮汕特色苦瓜煲的做法五花肉不要切太薄,厚点吃起来口感比较好把多余的有份倒出来备用(炒下一道菜用上)香菇切两半蒜头去皮整...
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“潮汕菜-苦瓜煲”
用料苦瓜(长条那种)3根五花肉150克蒜瓣(喜欢可以多放)10瓣香菇(可选)5朵盐适量“潮汕菜-苦瓜煲”的做法苦瓜洗净去囊切块。入锅油炸十分钟左右,先大火后转中火。(炸制可以减少一部分苦味,缩短后面炖煮需要时间)炸至如图状态即可...
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苦瓜肉馅清汤(潮汕版)
用料苦瓜500g瘦肉300g黄豆一小把潮汕咸菜1包香菇2个葱1小段苦瓜肉馅清汤(潮汕版)的做法原料如图。先把黄豆泡20分钟。再把苦瓜、瘦肉、香菇、葱洗净备用。把苦瓜切成一小段一小段,把里面的籽掏干净,一定要把最里面那层白...
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潮汕排档的粉肠苦瓜煲
喜欢它的清淡,粉肠的粉烂口感(相信这是独家做法)我和老公很喜欢潮汕小炒,本身也是潮州人,这段时间出去觅食总是找“潮汕”招牌的,这是在我们附近的潮汕排档吃过的一道菜,个人觉得很适合夏天~发菜谱纯属本人想记录,因为下厨房...
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潮汕咸菜の苦瓜排骨汤
用料排骨1斤苦瓜2根姜少许盐适量潮汕咸菜1包黄豆100克潮汕咸菜の苦瓜排骨汤的做法1.准备食材(潮汕咸菜或潮州咸菜都可以)2.汤骨泡水洗净,多洗几遍。(因为焯水后肉质会变老,所以汤骨最好选新鲜的,这样就不用焯水,反正我是没有...
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潮汕家常菜|苦瓜塞肉黄豆汤
前些天买了2根苦瓜,一直愁于它的吃法。今天,童年的回忆突然涌入心头…打小就是小吃货的我,总会围在奶奶身边转悠。对这道菜的最深刻的记忆是:用铁勺柄挖苦瓜瓤…随着年龄的增长,奶奶也离我远去。除了去潮汕饭馆,家里再也没...
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潮汕苦瓜肉馅汤
用料苦瓜2根瘦肉1.5斤香菇适量黄豆半碗咸菜适量葱一小把蚝油2勺盐适量潮汕苦瓜肉馅汤的做法准备苦瓜,肉沫,香菇泡开水,泡开后切成丁,黄豆和咸菜洗净,葱切成粒,起锅烧水下黄豆,黄豆要是没泡过的就冷水下锅先一起煮,有泡过的就...
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潮汕风味苦瓜咸菜汤
忘不了,口齿回甘,泡饭一绝的苦瓜咸菜汤喝上一碗,败火非常用料苦瓜一根潮汕咸菜一包清水泡发黄豆一把干贝10粒骨头300克带皮蒜头几瓣潮汕风味苦瓜咸菜汤的做法备好材料,苦瓜去芯斜切成大块,骨头焯水洗净备用,蒜头洗净拍破把...
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完全不苦的潮汕苦瓜猪尾汤——夏日上火、没胃口推荐
南方的夏天,天气炎热,人很容易上火,没啥食欲。苦瓜成为潮汕家庭饭桌上的常客,因为它本身有清热解毒、补肾健脾的功效,但是我们这认为它比较寒,所以一般都在夏天吃。很多人都说,广东人很会煲汤。其实,煲汤并不难,关键是掌握好食...
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潮汕苦瓜酿
潮汕苦瓜酿用料苦瓜4根潮汕苦瓜酿的做法潮汕苦瓜酿...
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潮汕网红~苦瓜杨梅
在潮汕很出名的一款黑暗料理,苦瓜熬杨梅,没试过的人都很难想象它的味道,试过的人是念念不忘啊用料杨梅2斤苦瓜2斤糖400克潮汕网红~苦瓜杨梅的做法杨梅先用盐水浸泡半个小时,洗干净沥干水份,苦瓜洗净切块沥干水份杨梅下锅小...
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潮汕特色-杨梅苦瓜酱
色泽紫黑发亮,尝起来清凉可口,全无苦涩之感,可排肠火🔥,可解喉毒,既解渴又养颜,功效不容小觑用料白糖1斤苦瓜2条杨梅1斤蜂蜜可加可不加潮汕特色-杨梅苦瓜酱的做法苦瓜洗净切块杨梅用盐水洗,可除虫放糖腌制熬制到无水放冰箱小...
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潮汕特色--杨梅苦瓜酱
色泽紫黑发亮的杨梅与苦瓜一同浸泡在蜜汁里,令人垂涎三尺;细闻起来有一种香甜的味儿,这种甜味介于杨梅的酸甜与蜂蜜的腻甜之间;尝起来清凉可口,杨梅入口之后,先是蜜汁的甜蜜,接着是杨梅的甜中略带微酸,之后是杨梅肉那种嚼劲,而...
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苦瓜酿肉 潮汕家常菜~
用料苦瓜两根猪肉适量盐适量葱适量黄豆适量苦瓜酿肉潮汕家常菜~的做法黄豆用水泡一个小时猪肉剁成末,加盐和葱花,拌匀苦瓜去头去尾,挖去中间的籽,切成大约三厘米的圈圈肉末塞进苦瓜里,塞满,用力挤压苦瓜黄豆下锅和水一起煮,大...
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潮汕菜~苦瓜炒牛肉
潮汕口味腌制的牛肉嫩的~啧啧!用料牛肉50克苦瓜1根盐少许酱油适量淀粉适量沙茶酱1勺蒜头些许潮汕菜~苦瓜炒牛肉的做法牛肉用沙茶酱,油,酱油,盐,淀粉腌制5-10分钟。热油加蒜头炒香滑牛肉,牛肉大概10秒钟就好,另外用盘子盛出来。...
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潮汕苦瓜肉饼炒饭(附苦瓜去苦小tips)
😂从小喜欢吃苦瓜的我,高中第一次吃到苦瓜肉饼炒饭的时候就惊呆了,这个奇怪的搭配居然可以这么好吃!猪肉饼是我们潮汕的特色,吃苦瓜肉饼炒饭感觉像是回到高中的时候,打包一份去网吧打游戏,简单又快乐的生活🤭我做的是两人份...
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猪骨黄豆苦瓜汤怎么做得“甘鲜不苦”?潮汕人有绝招~
今天的主题——猪骨黄豆苦瓜汤↓↓↓说起苦瓜,大概很多人会不喜欢,好多小伙伴从小就不吃苦瓜,苦瓜炒蛋,凉拌苦瓜,苦瓜汤......只要跟苦瓜沾上点边的,一概拒绝。不吃的理由也合理得让人没办法反驳→日子已经够苦逼了,为什么还...
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苦瓜酿肉(潮汕版)
用料苦瓜三根猪肉碎一斤盐5克淀粉5勺虾米6克苦瓜酿肉(潮汕版)的做法把苦瓜切成适中的段把淀粉,虾米,盐和肉馅搅拌均匀,用勺子塞进苦瓜里上锅加水就可以煮了...
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潮汕版五花肉苦瓜煲
原汁原味,汤水鲜美,简单易做用料五花肉300克蒜头3个苦瓜1根潮汕酸菜1/4颗潮汕版五花肉苦瓜煲的做法酸菜冲洗二次,撕成小块,带皮五花肉切小块,加点细盐腌一下,苦瓜从中间切开,去瓤去籽,切成麻将大小,蒜头去除外膜待用。先将五花...
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♡正宗潮汕苦瓜煲♡爱苦瓜的必试
带你解锁潮汕美味系列正宗潮汕苦瓜煲,甘甜鲜香,回味无穷,光是汁就很下饭用料苦瓜2根五花肉500克油蒜头4,5瓣辣椒or姜可要可不要豆豉约15颗料酒1勺五香粉黄豆1把芝麻油蚝油1勺酱油味精or鸡精or糖半茶勺香菇4朵水玉米淀粉适...
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潮汕牌酿苦瓜汤
这汤夏季喝极好,清热明目,解乏,开胃,我个人是很爱喝的,煲出来的汤是苦甘味,也算是快手的汤,半个钟可以完成,喜欢苦瓜的小伙伴可以试试用料苦瓜2根半肥瘦适量干香菇(最好泡发的)4朵蒜头2小瓣姜片2片胡椒10粒生粉一小勺盐适量潮汕...
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潮汕人狂喜/苦瓜塞肉的汤
苦瓜塞肉真心好吃~煮汤真的和苦瓜酿肉是完全不一样的味道😆毛豆和苦瓜也很搭哦个人觉得不输黄豆👍🏼👍🏼用料苦瓜1根香菇8朵肉末一块毛豆n粒盐适量芝麻香油1小勺番薯粉1-2勺潮汕人狂喜/苦瓜塞肉的汤的做法先打开电磁炉...