鸡汤基础创意版怎么做更好吃
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鸡汤(基础创意版)
鸡汤熬好然后想加啥都是自己决定~(´▽`)ノ用料鸡肉一只鸡切开小块鸡油一定要留住姜切丝若干料酒20ml大料3g矿泉水1l炖鸡料1包鸡汤(基础创意版)的做法鸡肉切块放入姜丝料酒淹制鸡油出浓汤的关键加水调料大火开锅,放入鸡肉小...
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基础版切面
记录自用~喜欢拿走~不明白可提问~用料中筋面粉500克水220克基础版切面的做法厨师机揉6分钟成团。压面切面。厨师机压面厚度8档(8档最厚),此面压3档厚度。撒玉米粉防粘。(或面粉。非玉米淀粉,有的地方叫棒子面儿/玉米面儿)煮面...
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蒜油意粉 -基础意粉
最近看《白老师的家常菜》,意粉那一集,有个蒜油意粉,看得我直流口水。立马买了罐橄榄油,一包意粉回来。早上做了起来,果然好美味!!用料橄榄油意粉蒜盐蒜油意粉-基础意粉的做法煮一锅水,水开后放入意粉,加盐,煮8分钟左右(主要看意...
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基础版泡芙
下午茶,最爱一杯菊花茶加泡芙。一口咬下一半,满嘴的奶油加松软的泡芙。满足!!用料鸡蛋2个黄油36克低筋面粉46克盐适量白糖10克牛奶45克卡仕达酱200克水45克基础版泡芙的做法各种材料秤重,低粉过筛好牛奶,水,黄油,盐,糖一起放入...
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基础骨头汤
用料棒骨1根葱适量姜适量基础骨头汤的做法将棒骨在清水中浸泡1-2小时期间换水清洗干净备用准备砂锅加入2倍骨头的水(体积比)放入葱段骨头大火煮沸15分钟撇掉血沫小火慢炖1h大火15分钟关火浓郁的骨头汤就煲好了...
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基础高汤
这阵子下厨房流行一道零食小菜——日式大根,为朴素的白萝卜找到了新的流行渠道。跟风的时候,作为家里既不用鸡精也不用蔬之鲜的人就按照蔬菜高汤的大概配料吊了汤来煮大根。因此这汤本来是剩余之物,没想到味道却还不错。...
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基础版卤蛋
姑娘最近在减肥,无奈白水煮蛋实在吃不下去😂,所以做点五香味的卤蛋吃吃吧。用的都是厨房最常见的那几种材料,没有那些乱七八糟的做出来味道也贼好。知道有很多的小伙伴自己独居没有那么多调味品,所以就用这最简单的调料给...
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基础版菜角
用料鸡蛋韭菜红萝卜烫面基础版菜角的做法80度热水烫面在这个基础上可以加肉类和菇类可以捏成任意形状不错哦小贴士1.外面买的饺子皮也可以用,但是炸出来皮会稍微劲道一些。(缺点不易保存做多少吃多少,中午做中午吃完下午...
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基础版寿司
记录寿司基本做法,想吃其他口味的,变换配料即可。没有选用专门材料,只用的家里常用的食材,味道差一点,但是想吃的时候随时可以做。用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜2根火腿肠3根白醋若干糖若干盐若干沙拉酱随意番茄酱随意...
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意大利香肠(基础版)
孕晚期终于不吐了,拿出我的香肠机开始研究香肠。家属不吃含有淀粉的香肠,所以这也是一款纯肉肠。这个香肠的方子比较基础,用的是很基础的调料,香菜也用了干的,便于制作。用料猪前腿肉800g盐10g砂糖10g大蒜1/2头现磨黑胡椒...
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零基础番茄鸡蛋意面
一天的能量从早餐开始,自己动手吧!用料西红柿1个鸡蛋2个意面一小把食用盐少许橄榄油一勺黑椒少许零基础番茄鸡蛋意面的做法锅中水开之后放入意面并加入一勺盐,稍稍搅拌让意面全部淹没在水里,中火煮大概8-10分钟(如果买的面...
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基础汤乌冬
前一天晚上准备好出汁,第二天一早就能非常方便地吃到暖乎乎的汤乌冬啦用料乌冬面1扎圆白菜3片六月鲜减盐酱油15毫升出汁300毫升味淋1勺葱白适量出汁原料:昆布50g鲣鱼片一把水1000毫升基础汤乌冬的做法出汁制作:昆布冷水...
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基础版果冻
基础版,份量刚好我的一个模具用料吉利丁粉8g白水160g白糖16g水果基础版果冻的做法吉利丁粉倒入1:5的水中溶胶,大概10分钟糖和融化后的吉利丁材料加入白水中隔水融化搅拌完成即可入膜...
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蔬菜清汤(基础版)
超简单万用懒人餐单!快速、温暖的晚餐。用料简单,却不失营养,少油盐却不减滋味。用料蔬菜适量(按人数定量)丸子适量食用油数滴盐适量芝麻香油数滴蔬菜清汤(基础版)的做法泡洗青菜,我这里用的是皇帝菜,其实任何青菜都可以的,很随...
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【可乐鸡翅】基础版
0难度,又好吃,又快手的荤菜---------------------------------------------------口味:甜香操作时间:30分份量:2人用料鸡翅中6个(约300g)可乐1罐-300ml姜/八角3片/1个料酒1汤匙老抽/生抽1汤匙/1汤匙桂皮小块(有则更好)盐1/2茶...
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基础版蛋糕
家属专攻做蛋糕,这是他第一个上手的品种,多年以来,发挥稳定,算是帮他做个笔记。用料鸡蛋5个低筋面粉85克糖90克玉米油40克牛奶40克基础版蛋糕的做法蛋糕材料非常简单,注意是鸡蛋要放至常温,打发蛋白的器皿要无水无油擦干净...
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包子基础版
虽然网上有很多很好的关于包子做法的食谱,我这个看着有点多余。哈哈哈!没事儿,我就MK一下~补充一点:我家的蒸锅是26寸双层的,食谱中的量,是14个的用量。再补充一点,馅儿呢~如果是炒熟的馅儿,最好是凉透了之后再包。用料面粉(和面...
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牛基础汤
西餐基础课,白色基础汤,适用任何菜肴的提鲜调味🤗🤗健康美味无添加,小伙伴们做起来😇😇用料牛棒骨半只500克牛碎肉250克白胡椒2克百里香1克月桂叶0.5克胡萝卜20克芹菜梗20克干番芫荽叶0.5克牛基础汤的做法大骨头,碎肉,大火...
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基础版油饭
也可以叫四油饭,基础版的基础上还可以演绎其他可能,可荤可素。荤:火腿丁,熟肉末,腊肉丁,香肠等。素:蘑菇,花菜,包菜(不容易出水的菜)。用料香米质地硬一点不建议用东北米动物油猪油、鸡油植物油玉米油、葵花籽油、橄榄油。不建议...
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奶白鱼头汤(基础版)
总有朋友问我:你家乡鱼头汤很出名啊,很好吃啊?像牛奶一样白,听说是加了牛奶的(你闻到奶香吗?),还听说可能放了罂粟壳(靠谱吗?),是真的吗???呵呵今天我煮了个没有牛奶更没有罂粟壳的鱼头汤,看看汤色如何。用料大头鱼头半个(8两)料酒若干...
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基础版软欧
我想说,当你学会了这款基础版软欧,那就可以变化出至少10款软欧了吧😋天气,温度,发酵,揉面……影响面包颜值和口感的条件太多啦,慢慢倒腾吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失败的时候,多点耐心跟我一起做吧。用料中种面团高筋面粉35...
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萌翻了小鸡宝宝蛋糕‖创意全蛋海绵蛋糕(烘焙基础蛋糕)
其实这就是一个全蛋的海绵蛋糕,相比戚风和分蛋海绵蛋糕,全蛋打发应该算是进阶级别的,如果是新手,失败率肯定比分蛋海绵蛋糕要高,所以建议想凹造型但又对成功率没有十足把握的朋友,先从分蛋海绵蛋糕做起,等熟练了再做全蛋的!分...
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基础薯茸汤
如果看过《美味情缘》这个片子的朋友一定会知道这个简单的汤一名普通的办公职员如何在911后依靠厨艺找回了生活中生命原本的节奏。虽然我不想承认,但诚实地说我还是少许地机缘巧合地受了影响,步入将厨艺融入生活的道路...
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SCD基础阶段_基础鸡汤
基础鸡汤不只是在开始SCD饮食阶段执行,当我感觉肠道不太对劲的时侯,我也可以重新执行"基础阶段"几天。该鸡汤具有很多优点,包括易于消化,这对执行SCD的人至关重要,它富含抗炎成分,并且营养丰富用料鸡腿或鸡胸肉或整鸡1KG去...
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戚风基础版
做过好多次戚风,,口感很好,但是不知什么原因,每次都爆炸了,还好用来蛋糕打底!不怕美观与否用料3只,蛋黄2个,蛋白3个白糖或者糖粉35克低粉65克玉米油或色拉油30ml盐1克牛奶65ml戚风基础版的做法分离蛋黄和蛋白打发蛋白,打的过程...