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Pretzels怎么做更好吃

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  • 我爱碱水结面包🥨·Pretzels(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我爱碱水结面包🥨·Pretzels(自用)

    学习,综合了两位厨友的方法。记录在此。5小个的用量,每个小面团60克左右。因为是自己用的配方所以写的很简洁。用料面团高筋面粉200克干酵母粉2克水100克黄油6克盐4克碱水烘焙碱15克水500克其他材料:海盐少许我爱碱水结...

  • ‘PRETZELS’不过碱水的德国普雷结碱水面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘PRETZELS’不过碱水的德国普雷结碱水面包

    我真的超爱普雷结/PRETZELS!它也叫德国结、德国碱水面包、巴伐利亚卷饼……是一款非常经典的德国面包。它以那闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表而闻名,一般都需要先将面团蘸上碱液,然后再送进烤箱里烘烤。在德国(或奥地...

  • 纽结饼干Mini Pretzels的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纽结饼干Mini Pretzels

    并不好吃,但是这个造型的小饼干可以用作其他甜点的装点元素,一个直径4cm左右,方子大概能做30个左右吧^^用料中筋面粉100g蛋液50g玉米油5g盐1g细砂糖30g纽结饼干MiniPretzels的做法所有材料混合均匀揉成光滑的面团。分成5...

  • 芝士条pretzels(用德国碱水包的做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士条pretzels(用德国碱水包的做法)

    这是类似德国碱水包的做法,不过不用碱水,用烘焙泡打粉,也类似贝果的煮法,但把水里的糖换为泡打粉。其实德国碱水包,可以用泡打粉代替碱水,只是不够传统而已。外皮一点咸脆,里面软软的芝士香。小小的一条小可爱。像做贝果一样...

  • 椒盐卷饼Keto Soft Pretzels丨低碳生酮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椒盐卷饼Keto Soft Pretzels丨低碳生酮

    此食谱做了4个饼用料杏仁粉142克帕玛森芝士碎2汤匙泡打粉1汤匙大蒜粉,洋葱粉各1茶匙辣椒粉1/4茶匙马苏里拉芝士碎170克奶油奶酪28克鸡蛋1个蛋黄(用来刷表面)1个粗盐1/4茶匙椒盐卷饼KetoSoftPretzels丨低碳生酮的做法,...

  • Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Pretzels 德式碱水面包 (by Paul Hollywood)

    recipefor6Sweetand6savorypretzelsbyPaulHollywoodfromBBCfood用料doughsalt10gbutter(softened)40gfast-actionyeast7g+0.25ozmaltextract1tbspmilk280ml2oranges,zestonlypoppyseeds50g/1¾ozbicarbonateofsoda21g...

  • Three-Pepper Pretzels的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Three-Pepper Pretzels

    from'thejoyofgluten-free,sugar-freebaking'MAKES8TO12PRETZELS用料almondflour3cups(12oz/340g)butter-flavoredsprinkles2teaspoonsbakingpowder1½teaspoonsxanthangum¼teaspoonsalt¼teaspooncrushed...

  • 贝果形的迷你天然酵母软椒盐卷饼 Mini bagel soft pretzels的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贝果形的迷你天然酵母软椒盐卷饼 Mini bagel soft pretzels

    用料100%含水量的天然酵母(激活的)28g面粉120g盐1/4-1/2tsp水70g小苏打bakingsoda1TBSP干酵母粉1/4tsp贝果形的迷你天然酵母软椒盐卷饼Minibagelsoftpretzels的做法提前八小时左右喂饱天然酵母。把激活的天然酵母和其他...